كيف استعمل دبس الخروب في الأكل؟
دبس الخروب هي واحدة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على مجموعة من القيم الغذائية الكبيرة، والتي تكون صحية وسليمة للصحة بشكل عام.
كما يدخل دبس الخروب في عدة استخدامات غذائية كبيرة، وفي مجموعة من الوصفات الغذائية المختلفة فهو يتكون من بودرة الخروب.
لذا سوف نتعرف في موضوعنا التالي حول كيف استعمل دبس الخروب في الأكل، فتابعوا معنا تفاصيل كل هذا وأكثر في موقعنا المتميز دوماً مقال mqall.org.
محتويات المقال
[ عرض ]
دبس الخروب
- يلعب دور كبير في حماية الصحة ككل، كما إنه يتناسب لتناوله مع كافة الأعمار.
- فهو مناسب للتناول من قبل الحامل والمرضعات وحتى بالنسبة للجنين.
- بالإضافة إلى أن له مجموعة مختلفة من أفضل الطرق الطبيعية، كما يدخل في عدة مجالات مختلفة.
- فهو عصير رائع يمكن تناوله في فصل الصيف.
- حيث يكون مشروب منعش ويعمل على إدخال الرطوبة في الجسم كله، وعدم الشعور بحرارة في الجسم.
- ويدخل في صناعة مستحضرات التجميل أيضاً.
كيف استعمل دبس الخروب في الأكل؟
دبس الخروب
المكونات
قرون من الخروب.
الماء.
طريقة التحضير
- يتم نقع الخروب في الماء لمدة ليلة كاملة، بعد أن يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- ثم في صباح اليوم التالي يتم تصفية الخروب من المياه تلك، على أن يتم وضعه في إناء كبير يحتوي على مياه ونتركه يغلي.
- كذلك يتم تصفية الخروب بشكل جيد، للحصول على العصارة باستخدام منشفة نظيفة ومعقمة.
- بعد التخلص من المياه تماماً، يتم وضع العصارة تلك على النار على أن يتم تركه حتى يهدأ ثم نضعه في برطمان.
- ونحفظه في الثلاجة حتى الاستخدام.
قد يهمك: فوائد دبس الخروب للشعر والبشرة
كوكيز بدبس الخروب
المكونات
- كوب من دبس الخروب.
- بيضة واحدة.
- كوب من أي نوع زيت نباتي.
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- شوفان أو حبة البركة أو سمسم للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم وضع كل المكونات التالية مع بعض في خلاط كهربائي، وهي دبس الخروب مع الزيت مع الحليب والدقيق.
- كذلك بعد أن يتم وضع المكونات كلها معًا وخلطها بشكل جيد، يتم إضافة البيض عليها والتقليب مرة أخرى.
- بالإضافة إلى تشكيل مجموعة من الدوائر بعد أن يتم خلط العجين كله معاً.
- علاوة على تزيين كل دائرة من تلك الدوائر، على أن يتم وضع رشة من الشوفان أو حبة البركة على أن يتم وضعها في الفرن.
- كما ننصح بأن يتم تسخين الفرن قبل وضع الصينية به، في درجة حرارته 180 درجة لمدة عشر دقائق.
- ثم يتم وضع الصينية التي تحتوي على تلك الكوكيز لمدة ربع ساعة فقط، حتى تصبح جاهزة للتناول.
كيك بالخروب وصلصة الشوكولاتة
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الخروب أو دبس الخروب.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- رشة من الملح.
- ثماني ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 7 ونصف جرام من السكر.
- 8 جرام من الخميرة المخصصة للحلوى.
- ملعقتان من السكر لصلصة الشوكولاتة مع ملعقتان كبيرتان من دبس الخروب، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكاكاو المر.
- مع نصف كوب من الحليب وست قطع من الشوكولاتة السوداء.
- قطعة من الخروب مع قطع من الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم خلط مجموعة من المكونات في الخلاط الكهربائي، والتي تتمثل في السكر والبيض والخل مع الملح.
- بالإضافة إلى وضع الزيت في الخلاط بشكل تدريجي والسكر، أي المكونات السائلة كلها معاً داخل الخلاط.
- مع إضافة الدقيق والخميرة مع بودرة الخروب والشوكولاتة في طبق أخر جانبي، وهي المكونات الجافة.
- كذلك بعد أن تتم عملية الخلط بشكل جيد، ننصح بأن يتم إحضار صينية مستطيلة في حجمها.
- على أن يتم وضع المكونات كلها معاً الصلبة والسائلة مع المزج الجيد.
- ولكن لابد وأن نعلم بأن الصينية التي يتم وضع المكونات كلها بها تتم دهنها بالزبدة.
- على أن يتم إدخالها في درجة حرارة باردة.
- علاوة على أن يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج.
- كما ننصح أيضاً بأن يتم تحضير صوص الشوكولاتة، من خلال وضع السكر مع بودرة الكاكاو والشوكولاتة والحليب.
- بعد أن يتم وضع المكونات تلك كلها معاً، يتم وضع الإناء على النار مع استمرار التحريك حتى تختلط كل المكونات معًا.
- ثم يتم إنزالها من النار على أن يتم إضافة قطع من الشوكولاتة والخلط جيداً، حتى تذوب تلك الشوكولاتة بشكل كامل.
- كذلك يتم إخراج الكيك من الفرن، على أن يتم تزيينه بالشوكولاتة تلك على الوجه مع التزيين بقطع الشوكولاتة والخروب.
- بعد ذلك تصبح الكيك جاهزة تماماً للتقطيع وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاً: فوائد دبس الخروب مع الطحينة للتسمين
كيك بدبس الخروب دون سكر
المكونات
- نصف كوب كبير من أي نوع زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المتوفر سواء الأبيض أو الأسمر.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الطحينة لدهن الصينية.
- بالإضافة إلى كوب إلا ربع من دبس الخروب.
- وبالنسبة للتزيين يتم من خلال وضع ملعقة كبيرة من دبس الخروب، مع ربع كوب كبير من برش جوز الهند المحمص.
طريقة التحضير
- يتم خفق كلاً من الزيت مع الدبس مع التذويب لهما معاً، على أن يتم إضافة الماء مع الخل مع الملح والدقيق والخميرة.
- كذلك ننصح بأن يتم خلط المزيج كله معاً، على أن يتم دهن الصينية بالطحينة ومن ثم وضع الخليط به.
- مع ضرورة أن يتم تسخين الفرن بشكل مسبق في درجة حرارة 180، ثم إدخال الصينية بها.
- بعد أن يتم وضع الصينية داخل الفرن، ننصح بأن يتم وضعها داخل الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تمام النضوج.
- كذلك ننصح بأن يتم إخراج الصينية من الفرن، ووضعها في قالب التقديم على التزيين بدبس الخروب مع جوز الهند.
مجموعة من الطرق لصناعة مشروبات من دبس الخروب
الخروب مع العسل الأسود
المكونات
- ماء.
- عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.
- خروب مطحون أو ملعقتان من دبس الخروب.
- سكر.
طريقة التحضير
- وضع دبس الخروب في إناء ساخن، على أن يتم إضافة السكر له مع استمرار التقليب حتى يتحول السكر إلى اللون البني.
- بالإضافة إلى إضافة الماء مع الخروب والسكر ونتركه يغلي جانباً.
- في وعاء أخر يتم وضع العسل الأسود مع الليمون، ثم إضافة المزيج على مشروب الخروب.
- ثم نرفع الإناء من النار على أن يتم تركه، حتى يهدأ ثم توزيعه في زجاجات ووضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
- كما يمكن وضعه أيضاً في قالب من الثلج، حتى يكون جاهز للاستخدام عند وضعه في ماء بارد.
اخترنا لك: طريقة عمل دبس الخروب في المنزل
الخروب مع اللبن
المكونات
- ملعقتان من دبس الخروب.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء مع لبن وفانيليا.
طريقة التحضير
- وضع الدبس في إناء على النار مع وضع السكر معهم، وتركهم سوياً حتى تمام الغليان.
- بعد الوصول إلى تمام الغليان نترك الخليط، حتى يهدأ على أن يتم وضع العصير في الخلاط الكهربائي ومعه اللبن.
- ثم إضافة ملعقة من العسل على أن يتم تمام المزج، للحصول على عصير مناسب.
في خاتمة حديثنا حول كيف استعمل دبس الخروب في الأكل، لقد قدمنا لكم مجموعة من أفضل الطرق لاستخدام دبس الخروب بكل سهولة.
بالإضافة إلى مجموعة من المشروبات من الخروب المناسبة لفصل الصيف، لذا نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع بشكل كبير وواضح دمتم بخير.