معلومات عن أكلات سريعة للفطور الصباحي

معلومات عن أكلات سريعة للفطور الصباحي، موقع مقال mqall.org يقدم لكم هذا الموضوع، حيث تعد وجبة الفطور من الوجبات الغذائية الأساسية والسريعة وسوف نقدم في المقال معلومات عن أكلات سريعة للفطور الصباحي، حيث تعتبر تلك الوجبات مغذية للجسم ومفيدة في الصباح ومشبعة لفترة طويلة.

معلومات عن أكلات سريعة للفطور الصباحي

1- بيتزا البطاطا

مكونات بيتزا البطاطا

•  3 أكواب من الدقيق.
•  1/2 ملعقة ملح صغيرة.
• معلقة كبيرة من البيكنج باودر.
•  2 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
• كوب من الماء الدافئ.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من زيت الذرة.

مكونات البطاطا

• حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
•  2 ملعقة من الزبدة المذابة.
•  1/2 ملعقة من الريحان المجفف.
•  1/4 ملعقة من الفلفل الأسود.
•  1/4 كوب من الحليب.
• 1/2  ملعقة من الملح.
• معلقة من الشطة المجروش وتكون حسب الرغبة.

مكونات الطبقة العلوية من بيتزا البطاطا

• 1/4  كوب من زيت الزيتون.
• 1/2  كوب من الزيتون المقطع شرائح.
•  2 كوب من الجبنة الموزاريلا.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

1. نقوم بوضع 5 كوب من الدقيق والبيكنج بودر والملح والحليب المجفف والخميرة ثم نقوم بخلط جميع المكونات ونقوم بإضافة الزيت والماء الدافئة.
2. نقوم بعجن جميع المكونات جيداً لمدة تصل من 5 إلى 10 دقائق إلى أن تصبح العجينة ملساء ونترك العجينة ترتاح داخل وعاء يتم غلقه جيداً وتترك لمدة تصل إلى 60 دقيقة.
3. بعد أن ترتاح العجينة جيداً يتم فرد العجينة بالنشابة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم نحضر صينية خاصة بالبيتزا قصيرة الحواف ونقطع العجينة قطع مستديرة الشكل صغيرة.
4. ثم نترك دوائر البيتزا في مكان دافئ لترتاح لمدة تصل إلى 10 دقائق ونضع فوطة نظيفة فوقها.

طريقة تحضير البطاطا

1. نقوم بسلق البطاطس متوسطة الحجم جيداً ويتم هرسها جيداً في وعاء محكم ثم نقوم بإضافة باقي المكونات الزبدة والريحان والفلفل الأسود والحليب والملح ونخلطهم جيداً.
2. نقوم بتسخين الفرن علي درجة الحرارة 200 درجة مئوية ونثبت الشبكة في وسط الفرن ونترك الفرن حتى يتم تسخينه جيداً.

طريقة تحضير البيتزا

1. نقوم بتحضير دوائر البيتزا ودهنه بزيت الزيتون باستخدام الفرشة ونقوم بوضع خليط البطاطس على دوائر البيتزا وقطع الزيتون مع الجبنة الموزاريلا.
2. وأخيرا نقوم بوضع خبز البيتزا في الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة إلى أن تصبح لونها ذهبي اللون.

كما أدعوك للتعرف علي: طريقة عمل أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للفطور

2- قالب الفطر بالجبن

المكونات

•  1 كوب من الجبن الكريمي.
•  3/4 كوب من الكريمة السائلة.
•  2 ملعقة من البقدونس المفروم.
•  1/2 كوب من خبز التوست.
•  3/4 كوب من الحليب.
•  2 معلقة من الشبت المفروم.
•  3 كوب من شرائح الفطر.
•  2 عود من الكرفس المفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• معلقة من الملح.
•  4 معالق من الزبدة المذابة.
•  4 بيضات.
•  1/2 كوب من مرقة الدجاج.
• ربع معلقة من الفلفل الأسود.
• كوب من الجبنة الشيدر.
• فصان من الثوم المفروم جيداً.

طريقة التحضير

1. نقوم بتسخين الفرن علي درجة الحرارة ١٨٠ درجة مئوية ونثبت الشبكة في وسط الفرن ونترك الفرن حتى يتم تسخينه جيداً.
2. ثم نقطع خبز التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضع الخبز في طبق يتم وضعها داخل الفرن.
3. بعد ذلك نقوم بتحضير باقي المكونات في طاسة سخنة على النار ونضع الزيت في الطاسة ويتم تسخينه ونضع البصل والكرفس حتى يلن ونضيف إليهم الثوم ثم نرفع الطاسة من على النار.
4. ثم نضيف إليهم البقدونس وشرائح الفطر والشبت المفروم ونقلب الخليط جيداً لمدة ٥ دقائق.
5. ثم نضع الخليط على خبز التوست ونضيف اللبن والكريمة السائلة والجبن الكريمي مرقة الدجاج والبيض ونضربهم جيداً ونضيفهم على خبز التوست وفي النهاية نضع الجبن الشيدر.
6. وأخيرا ندخل الخليط داخل الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي وبذلك تم تحضير فطير بالجبن.

3- فول بالطريقة اليمنية

المكونات

• 2 معلقة كبيرة من الزيت.
• 1 حبة من البصل المفروم.
• 3 فلفل رومي مقطع إلى قطع صغيرة.
• فصان من الثوم المقطعة قطع صغيرة.
•  4 حبات من الطماطم المفرومة جيداً.
•  1/4 كوب من الماء.
•  1/4 كوب من الكزبرة المفرومة.
• علبة من الفول المدمس.
• 1/2  معلقة من الكمون وملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
•  1/2 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
• حبة من البصل الأخضر مقطع شرائح.
• ملعقة من الكزبرة المفرومة.
• واحد ملعقة من جبنة فيتا.
• ملعقة من معجون الطماطم.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع الزيت في الطاسة ويتم تسخينه جيداً ونضع البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبي اللون ونضيف إليها قطع الفلفل وقطع الثوم ويترك على النار لفترة تصل إلى 2 دقائق.
2. ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم المفرومة ونتركه على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكزبرة والفول المدمس والملح والفلفل الأسود والكمون ونقوم برفعة من على النار.
3. وفي طبق التقديم نضع الفول ونزين الطبق بالطماطم المكعبات والبصل الأخضر والجبنة الفيتا وهو من الوجبات المغذية والمفيدة للصحة العامة.

كما يمكنك التعرف علي: أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

4- المناقيش

مكونات تحضير المناقيش

•  250 جرام من الدقيق.
• 150  جرام من الزبدة.
• صفار بيضة.
• 1/2  ملعقة من الملح.
•  9 معالق من الماء البارد.
• كوب من الجبنة الموزاريلا مع الجبنة العكاوي.
• زعتر للتزين.

طريقة التحضير

1. يتم إضافة الدقيق والزبدة بدرجة حرارة الغرفة ويخلط ويعجن جيداً ونضيف صفار البيض والملح والماء البارد إلى أن تتكون عجينة متماسة.
2. يتم عمل كور من العجينة وتركها فترة لترتاح وبعد ذلك يتم فرد العجينة في صينية التسوية ونقوم بوضع الزعتر والجبنة على العجينة وتخبز في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وتقدم ساخنة.

5- رول بالزعتر الأخضر

مكونات الرول

• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من السكر.
•  1/2 كوب من الزعتر الأخضر المجفف الناشف.
•  1/4 كوب من زيت الزيتون.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 3  أكواب من الدقيق.
•  1/2 معلقة ملح صغيرة.

مكونات الحشو

• كوب من الجبنة.
•  4 معالق من زيت الزيتون.

مكونات الطبقة العلوية من رول الزعتر

•  2 معالق من السمسم للتزين.
• بيضة.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع الزعتر والماء وزيت الزيتون في طبق ونتركه لبضعة دقائق داخل وعاء أخرى يتم وضع 5 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ويتم العجن جيداً ثم يتم إضافة الزعتر والماء وزيت الزيتون معهم ويتم خلطة جيداً.
2. بعد ذلك يتم تغطية الجينة جيداً إلى أن تتضاعف حجمها أو لمدة 40 دقيقة ويتم بعد أن يتم خمرها جيداً فرد العجينة بالنشابة وتتشكل على شكل مستطيل.
3. يتم بواسطة فرشاة توزيع زيت الزيتون على العجينة ويتم وضع الجبنة ونلف العجينة على شكل حلزوني جيداً وتضع في الصينية وفي طبق نضع البيضة ونخفقه جيدا.
4. باستخدام فرشة يتم وضع البيضة التي تم خفقها على العجينة ويتم توزيع السمسم عليها وتترك حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.
5. يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية وتدخل الصينية الفرن لمدة تصل إلى 40 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي ويتم التقديم وتقدم سخنة أو باردة.

اقرأ من هنا عن: 7 أكلات دايت مشبعة وطريقة عملها

في نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا معكم على معلومات عن أكلات سريعة للفطور الصباحي وكيف يتم التحضير والوصفات السريعة المغذية جداً.