معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم
معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم، فوائد التونة للجسم سوف نتعرف عليها خلال مقالنا هذا حيث تحتوي التونة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والبروتينات التي تعزز صحة الجسم وتحميه من الأوبئة والأمراض.
كما أنها تقوي عضلات القلب وتحمي الجسم من المشاكل الصحية التي قد تحدث به، التونة تحتوي على نسبة كبيرة من دهون الأوميجا ٣ التي تتميز بأهميتها للتركيز والذاكرة.
أهمية التونة لجسم الإنسان
تقوي الجسم وتعزز مستويات الطاقة
إن فيتامين B الذي يوجد بكثرة في التونة له الكثير من الفوائد فهو يعمل على تعزيز عملية الأيض، ويحمي الجلد، ويزيد مستويات الطاقة في الجسم.
تحسين الدورة الدموية
أسماك التونة غنية بعنصر الحديد الذي له دور كبير في تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن حمل الأكسجين.
ونقله إلى جميع الأعضاء الحيوية لكي تؤدي وظائفها بكفاءة.
تحد من وجود السرطان
بسبب وجود الكثير من المواد الغذائية ومضادات الأكسدة والسيلينيوم الموجود بالتونة.
فإنه تعتبر من أفضل الأكلات التي تحد من وجود السرطانات بالجسم، وذلك لأن السيلينيوم مضاد فعال.
وقوي للتأكسد يتخلص من الجذور الحرة قبل أن تفعل طفرات في الخلايا السليمة وتحولها إلى خلايا مسرطنة.
الوقاية من أمراض الكلى
تحتوي التونة على نسبة من البوتاسيوم توازن نسبة الصوديوم، فإن ذلك التوازن يساعد على حدوث توازن السوائل في الجسم.
بالتالي تؤدي الكلى وظيفتها بشكل جيد وصحيح وبناءً على ذلك تقل فرص الإصابة بأمراض الكلى.
شاهد أيضًا: ما هو شكل سمك التونة
تقلل مستويات الالتهاب في الجسم
تحتوي التونة على معادن وفيتامينات مضادة للالتهاب، كما أنها تمنع وجود الأمراض الالتهابية مثل النقرس والتهاب المفاصل.
مفيدة لصحة الأغشية الخلوية
أثناء طهي التونة تتكسر البروتينات التي توجد بها إلى شظايا يطلق عليها ببتيدات، هذه الببتيدات تصبح مضادات أكسدة قوية.
تقوم باستهداف أغشية الخلية وذلك يجعل الأغشية الخلوية تعمل بشكل جيد وتصبح قوية وصحية.
تساعد على فقدان الوزن
- تناول التونة في الأنظمة الغذائية يساعد على خسارة الكثير من الوزن.
- لأن السعرات الحرارية التي توجد في التونة قليلة جدًا كما أنها لا تحتوي على دهون كثيرة.
- بل أنها غنية بالكثير من العناصر المفيدة مثل الأحماض الدهنية أوميجا 3.
- تلك الأحماض تحفز هرمون اللبتين وهذا الهرمون يزيد الشعور بالشبع لديك وبالتالي تقل كمية الطعام التي تتناولها، وبالتالي تفقد الوزن الزائد.
معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم
تتميز أسماك التونة بأن لها تأثير إيجابي كبير على صحة القلب
- تقلل من حدوث انسداد في الشرايين التاجية للقلب، لأنها تحتوي على نسب كبيرة من الأحماض الدهنية أوميجا 3.
- التي تعمل على خفض نسبة الأحماض الدهنية أوميجا 6 وLDL أو الكوليسترول المضر الذي يساعد على انسداد الشرايين.
- أسماك التونة لا تحتوي على دهون مشبعة وذلك يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تخفض ضغط الدم
الأحماض الدهنية أوميجا ٣ التي توجد في التونة تعمل على انخفاض مستويات ضغط الدم.
لأن ارتفاع الضغط يسبب خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان، قد يسبب الضغط المرتفع نوبات قلبية أو سكتات دماغية أو تصلب الشرايين.
أسماك التونة غنية بعنصر البوتاسيوم الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية فإن هذا الأمر جيد لخفض ضغط الدم.
مفيدة لصحة العيون
الأحماض الدهنية أوميجا 3 تقي العيون من الاضطرابات التي يمكن أن تحدث بها مثل جفاف العين أو الضمور البقعي للعين.
تحفز النمو
- أسماك التونة تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين فإن العلبة التي يوجد بها 165 جرام تونة تحتوي على أكثر من ثمانين في المائة من البروتين التي يحتاجه الجسم يوميًا.
- هذا البروتين يعمل على تحسين العضلات وبالتالي تساعد على النمو، فضلًا أنها تسرع التعافي من الأمراض والجروح.
تابع أيضًا: صيد سمك التونة في مصر
تعزيز وتقوية جهاز المناعة
التونة غنية بعناصر وفيتامينات كثيرة مثل الزنك والمنجنيز وفيتامين C فإنها مضادات أكسدة طبيعية.
تلك المضادات تساعد في الدفاع عن الجسم ضد الجذور الحرة التي تسبب أمراض مزمنة أو سرطانات.
فضلًا عن السيلينيوم الذي يوجد بكثرة في التونة فإنه يعزز جهاز المناعة بشكل كبير.
مضاد للاكتئاب
سمك التونة يقلل من أعراض الاكتئاب، كما أن التونة لها دور فعال في الصحة العقلية للمرأة.
فوائد التونة للبشرة والشعر
البشرة والشعر يحتاجان إلى تغذية جيدة لكي يبدو بصحة جيدة، نحن ندرك أن نمو الشعر ونضارة البشرة يتأثران بعدة عوامل.
مثل الجينات والعمر والهرمونات ولكن التغذية السليمة لها دور هام في الحفاظ على صحة البشرة والشعر.
فإن هناك معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم والبشرة والشعر سوف نتعرف عليها فيما يلي:
- أسماك التونة غنية بالبروتين الذي يتجزأ ويتكسر إلى أحماض أمينية تعمل على تكوين بروتينات أخرى.
- ومن أهم هذه البروتينات المصنعة هو الكيراتين والكولاجين اللذان يمثلان بنية البشرة والشعر.
- حيث يتكون الشعر بالكامل من بروتين الكيراتين.
- هناك أحماض أمينية تعمل كمضادات أكسدة لكي تحمي البشرة من الجذور الحرة والأشعة الفوق بنفسجية.
سمك التونة غني بالدهون الصحية المفيدة وهي دهون أحادية غير مشبعة ودهون عديدة غير مشبعة مثل دهون أوميجا 3 التي لها دور كبير في صحة الشعر والبشرة، حيث:
- تحافظ على نضارة، ومرونة، ورطوبة البشرة كما أنها تقلل من التهاب البشرة
- تحد من نمو الخلايا السرطانية التي ربما تتكون بسبب بعض المواد الكيميائية التي نستخدمها للبشرة
- تقوي الشعر وتمنحه لون لامع وتعزز نموه وتمنع تساقطه.
- تحتوي التونة على فيتامين ه وهو يصنف ضمن مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من ظهور الترهلات.
- والتجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما أن هذا الفيتامين يحمي الشعر من التلف.
يوجد معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم أيضًا، فإننا يمكن الاعتماد على التونة في عمل نظام غذائي لخسارة الوزن.
لأنها تحتوي على نسبة هائلة من المعادن والفيتامينات والمركبات العضوية والبروتينات.
بالإضافة إلى فيتامين B12 ومضادات الأكسدة فإنها شاملة لجميع العناصر التي يحتاجها الجسم أثناء يومه.
شاهد أيضًا: وجبات نظام الكيتو دايت
دايت التونة الصحي للجسم
- النظام الغذائي الذي يعتمد على التونة يساعد على خسارة الوزن سريعًا ويمد الجسم بما يحتاجه من الكثير من العناصر الغذائية.
- دايت التونة يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات والقليل من السعرات الحرارية.
- كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والسيلينيوم الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والخصائص المضادة للالتهاب أيضًا
- ريجيم التونة يمد الجسم ب 40% من البروتين و30%من الدهون و30%كربوهيدرات.
- يفضل أثناء فترة الدايت تناول التونة المحفوظة في ماء بدل المحفوظة في زيت؛ لأنها أقل في السعرات الحرارية.
- إذا اضطررت لتناول التونة المحفوظة في زيت، يوصي خبراء التغذية بضرورة تصفية الزيت وغسل التونة بالخل والماء.
- ثم تضيف الخل والليمون إليها وتتناولها، لأن تلك الزيوت مهدرجه ومضرة بالصحة.
ننصح بقراءة: كم عدد السعرات الحرارية في التونة
القيمة الغذائية للتونة المحفوظة بالماء
يحتوي كل 100جرام من التونة المحفوظة بالماء على:
- 78.14مليلتر من الماء.
- 86 سعر حراري.
- 19.44جرام بروتين.
- 0.96جرام من الدهون.
- 17 مليجرام من الكالسيوم.
- 1.63 مليجرام من الحديد.
- 23 مليجرام من الماغنسيوم.
- 139 مليجرام من الفسفور.
- 179 مليجرام من البوتاسيوم.
- 247 مليجرام من الصوديوم.
- 70.6ميكروجرام من السيلينيوم.
- 2.55ميكروجرام من فيتامين ب 12.
- 17 ميكروجرام من فيتامين أ.
- 02 ميكروجرام من فيتامين ك.
- 36 مليجرام من الكوليسترول.
وفي نهاية مقالنا إذا كنت لا تهتم بتناول التونة، يجب أن تجربها فإن هناك معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم، يجب التركيز فيها جيدًا فإن سمك التونة يتميز بقدرته على الحد من اضطرابات الأوعية الدموية والقلب، ويحفز نمو الإنسان، ويساعد على إنقاص الوزن ويخفض ضغط الدم.
ويعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضارة، ويعزز جهاز المناعة لدى الإنسان ويعطي الجسم قوة وطاقة، ويقوي العظام كما أنه يساعد في حماية البشرة والشعر، ويعمل على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم، ويحارب تكون الخلايا السرطانية.