أكلات نظام الكيتو دايت
أكلات نظام الكيتو دايت كثيرة ويمكنكم الاختيار من بينها لاتباع النظام الغذائي الصحي في إنقاص الوزن والوصول إلى وزن مثالي في وقت قليل، ويعتمد نظام الكيتو على الدهون، حيث يتم توافرها بكميات كبيرة في الطعام وتقليل نسبة الكربوهيدرات في الجسم، وقد أثبت فاعليته في التنحيف وأصبح يتبع بصورة أكبر.
أكلات نظام الكيتو دايت
يبحث معظم الأشخاص الذين يعانون من السمنة على نظام مميز يساعدهم على التخلص من الوزن دون الشعور بالجوع، وهذا ما يوفره نظام الكيتو، وإليكم أكلات نظام الكيتو دايت وهي:
الشوكولاتة الداكنة
وهي تعتبر من الأكلات المميزة في نظام الكيتو نظرًا لاحتوائها على نسب قليلة جدًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى احتوائها على المواد المضادة للأكسدة التي تقي من التعرض لمرض القلب.
فاكهة التوت
فهو يحتوي أيضًا على نسب أقل من الكربوهيدرات فيبلغ نسبتها من 5 إلى 12 جرام لكل 108.85 جرام، لذا فهو من الأكلات التي يمكنكم إضافتها إلى الجدول التابع لكم في نظام الكيتو.
زيت جوز الهند
يحتوي زيت جوز الهند على مواد تساعد على زيادة مادة الكيتون في الجسم، والتي تقوم بدورها في التخلص من الوزن الزائد وارتفاع معدل التمثيل الغذائي.
الدواجن واللحوم
وينصح بتناولهما في نظام الكيتو لأنهما يحتويان على نسب عالية من البروتينات ونسب ولا يحتويان على كربوهيدرات نهائيًا، وبالتالي يسهمان في التخلص من الوزن الزائد.
الجبن بجميع أنواعها
حيث أن الجبن يحتوي على نسب عالية من الدهون والكالسيوم والبروتين ويفتقر للكربوهيدرات لذا يمكنكم الاستعانة به في أكلات نظام الكيتو دايت.
المأكولات البحرية
فنجد أن أكلات نظام الكيتو دايت لا تخلو من وجود الأسماك وذلك لأنها لا تحتوي على كربوهيدرات بنسب كبيرة، كما أنها تحتوي على عناصر أخرى مفيدة مثل السيلينيوم والبوتاسيوم ونجدهم بنسب كبيرة في أسماك السالمون، بينما لا تحتوي الأسماك السرطانية كالجمبري على كربوهيدرات نهائيًا.
القشطة والزبد
وهما مفيدان لتحسين صحة القلب ولكن يجب الاعتدال في استخدامهما لأن الإكثار منهما قد يحدث ضرر أكثر من النفع، ويتم استخدام الزبد بدلًا من الزيت عند تحضير أكلات الكيتو.
المكسرات
حيث أنها تحتوي على نسب قليلة من الكربوهيدرات تتراوح من 0 إلى 8 جرام لكل 31.10 جرام، ونسب عالية من الألياف التي تساعد على خسارة الوزن.
البيض
يعتبر البيض من الوجبات الأساسية في نظام الكيتو وذلك لأنه يساعد على الشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى احتوائه على كمية قليلة من الكربوهيدرات تصل إلى أقل من جرام.
الأفوكادو
فهو يسهم في تحسين عمل القلب وقادر على إنقاص الوزن، لأن نسبة الكربوهيدرات الصافية به نسبتها 2 جرام، وعلاوة على ذلك فهو غني جدًا بالبوتاسيوم والألياف.
شاهد أيضًا: الحليب خالي اللاكتوز مسموح في الكيتو
جدول أسبوعي يضم أكلات الكيتو دايت
بعد أن قمنا بذكر أكلات نظام الكيتو دايت يمكننا إتباع نظام غذائي أسبوعي يسهم في خفض الوزن بصورة فعالة، وذلك عن طريق زيادة نسبة البروتين والدهون في الجسم وتقليل نسبة الكربوهيدرات، ويسير النظام كالتالي:
اليوم الأول
- وجبة الفطار عبارة عن: بيضة يتم تحميرها في الزبد وإلى جانبها خس أو حبتان من الطماطم.
- كذلك وجبة الغداء عبارة عن: فطر ومعه لحم مطبوخ مع إضافة الجبن إليه وإلى جانبهم خس أو أفوكادو.
- وجبة العشاء عبارة عن: سبانخ يتم طبخه بزيت جوز الهند وقطعة من السمك يتم طهوها بزيت الزيتون.
اليوم الثاني
- وجبة الفطار عبارة عن: فطر ومعه بيض عجة.
- أيضا وجبة الغداء عبارة عن: تونة بزيت الزيتون والخس والطماطم.
- وجبة العشاء عبارة عن: قطعة من الدجاج المشوي ويمكن إضافة الخس إليه.
اليوم الثالث
- وجبة الفطار عبارة عن: ملعقتان من اللبنة المكتملة الدسم وثمرة من الفلفل وبيضة مسلوقة.
- كذلك وجبة الغداء عبارة عن: كوب زبادي مكتمل الدسم ودجاج مشوي وسلطة خضراء.
- وجبة العشاء عبارة عن: سلطة خضراء وسبانخ مطبوخ وسلمون مشوي.
اليوم الرابع
- وجبة الإفطار عبارة عن: حبات اللوز ولبنة مكتملة الدسم وحليب مكتمل الدسم.
- كذلك وجبة الغداء عبارة عن: حبة من الأفوكادو وتونه يوضع عليها القليل من الماء أو زيت الزيتون.
- وجبة العشاء عبارة عن: كبدة جمل أو ماعز يتم طهوها مع البصل والملح والفلفل والبهارات في زيت الزيتون وإلى جانبها سلطة خضراء.
اليوم الخامس
- وجبة الإفطار: أفوكادو وبيض مسلوق.
- كذلك وجبة الغداء: قطعة دجاج مشوي وسلطة خضراء.
- وجبة العشاء: كفتة لحمة بالبقدونس وتطهى بالفرن وبجانبها سلطة خضراء.
اليوم السادس
- وجبة الإفطار: جبن وأفوكادو وقرنبيط.
- كذلك وجبة الغداء: سمك سلمون مطبوخ وطماطم وخيار.
- وجبة العشاء: كرات لحم وسلطة خضراء وملعقتان من اللبنة.
اليوم السابع
- وجبة الإفطار: حليب جوز هند مضاف إليه القليل من الجوز.
- كذلك وجبة الغداء: كوسه محشية باللحم والبقدونس والبصل.
- وجبة العشاء: قطعة من الدجاج المطبوخ مع السلطة الخضراء.
اقرأ أيضًا: وجبات نظام الكيتو دايت
أكلات الكيتو دايت الإضافية
عند إتباع نظام الكيتو لابد من التعرف على أكلات نظام الكيتو دايت الإضافية والتي ينصح بالمداومة عليها للحد من الشعور بالجوع، ومن ضمن هذه الأصناف ما يلي:
- البسكوت الخاص بنظام الكيتو وهو متوفر في السوبر ماركت.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- حليب جوز الهند المضاف إليه القليل من المكسرات.
- نصف حبة أفوكادو.
- القليل من اللوز.
- شرائح من جبن الشيدر.
الآثار الجانبية لنظام الكيتو دايت
على الرغم من أن أكلات نظام الكيتو دايت مفيدة وتسهم بشكل كبير في تفتيت الدهون، إلا أنه يوجد لها بعض الآثار الجانبية على الجسم ومن بينها ما يلي:
- خفض مستوى الطاقة في الجسم، بسبب نقص الكربوهيدرات.
- الشعور بالغثيان في معظم الوقت.
- التعرض إلى الصداع المستمر.
- التعرض لبعض المشاكل العقلية.
- الاحساس الدائم بالجوع.
- الإصابة بالإمساك والإعياء.
بعض وصفات الكيتو دايت
هناك مجموعة من أكلات نظام الكيتو دايت التي يمكنكم إعدادها بسهولة في المنزل، ومن بين هذه الأكلات ما يلي:
وصفة البرجر مع الجبن
مكونات الوصفة
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أيضا ملعقة صغيرة من الفلفل والزعتر.
- ملعقة كبيرة شبت.
- نصف كوب من كلًا من شرائح الفلفل الأحمر والطماطم.
- شرائح جبن.
- كاتشب ومايونيز حسب الرغبة.
- أوراق الخس.
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بمزج اللحم مع الفلفل الأسود والملح والزعتر.
- ثم نقوم بتقسيم اللحم إلى كرات ويتم تشكيلها دوائر ومن ثم نقوم الضغط على الكرات لفردها على شكل البرجر.
- توضع المقلاة على النار ونقوم بطهي البرجر ومن ثم تقديمه، ويوضع فوقه شرائح الجبن والفلفل والطماطم والخس.
وصفة السلمون المشوي
مكونات الوصفة
- شرائح السلمون.
- شرائح ليمون.
- ٤ ملاعق زبد.
- أيضا ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة أوريجانو.
- شبت للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بوضع شرائح السلمون في وعاء ومعه الملح والفلفل والليمون والاوريجانو ونتركهم لمدة ساعة إلى ساعتين.
- نقوم بوضع الزبد في طاسة على النار ونضيف إليه شرائح السلمون وتركها حتى تنضج تمامًا وبعدها ستكون جاهزة للتقديم ويمكن تزيينها بالشبت.
شاهد من هنا: هل التمر مسموح به في نظام الكيتو
أكلات نظام الكيتو دايت مفيدة بشكل كبير للجسم، وعلى الرغم من أنكم سوف تعانون من بعض المشكلات في البداية ولكنها سرعان ما تختفي وسوف يعتاد الجسم على هذا النظام الجديد.
بالإضافة إلى أنه سيساعد على خسارة الوزن والحصول على وزن مثالي في وقت قليل، وبعدها تستطيعون التخلي عن النظام رويدًا رويدًا لتجنب حدوث أي مضاعفات.