قائمة النشويات الصحية للرجيم

قائمة النشويات الصحية للرجيم، من المواد الأساسية التي ينصح الابتعاد عنها أثناء الريجيم هي النشويات أو الكربوهيدرات، ولكن يتبقى بعض منها الذي يكون صحيًا وليس له آثار سلبية على الحمية الغذائية، ونذكر في موضوع اليوم قائمة النشويات الصحية للرجيم.

ما هي الكربوهيدرات؟

• يقصد بالكربوهيدرات هي المركبات التي تحتوي على أكبر قدر من الطاقة التي تحتاجها أجسامنا.
  • وتتنوع تواجدها في غذائنا مثل السكر والنشا، وتتكون الكربوهيدرات من مركبين الأول.
  • هو الألدهيد والذي يتكون من الكربون والاكسجين والثاني هو الهيدروجين.
• ويوجد بعض مصادر الكربوهيدرات وهي السكريات مثل الجلوكوز وسكر الدم والجالاكتوز والفركتوز، والنشا والسليلوز وهو الألياف الغذائية التي لا يستطيع جسم الإنسان هضمها.

اخترنا لك: ما هي أنواع مصادر الكربوهيدرات

قائمة النشويات الصحية للرجيم

تحتوي قائمة النشويات الصحية للرجيم على العديد من أنواع الأطعمة الموجودة بوفرة في حياتنا، ونستخدمها بصورة طبيعية، ونوضح منها:

• الخبز الأسمر: هو من أشهر المأكولات التي يفضل تناولها في فترات الرجيم، حيث أنه له فاعلية كبيرة.
  • في تقليل السمنة والإحساس بعدم الشعور بالجوع، وذلك يجعلنا نتناول أطعمة بجانبه بكميات قليلة.
• الأرز الأسمر: أيضًا من الأطعمة المفيدة جدًا في حالات الرجيم حيث إنه يعطي إحساس بالشبع إضافة.
  • إلى توفر المعادن والألياف في المتوفرة فيه بوفرة، ويساعد بصورة كبيرة في عملية التمثيل الغذائي.
• الشوفان: من المنتجات الشهيرة جدًا في مجال الرجيم والتخسيس، حيث أن الشوفان من الأغذية الغنية جدًا بالألياف.
  • ويعطي شعور بالشبع ويقوم الشوفان بتقليل الدهون في الجسم وحماية الجسم من الكولسترول.
• البطاطا: من أكثر الأطعمة الغنية بالنشويات ولا غنى عنها في غذائنا غير أن مذاقها جميل ويحبه أغلب الأشخاص، والنشويات الموجودة بها غير ضارة.
• استبدال الأطعمة التي تحتوي بالنشويات بأخرى غير مشبعة بالنشويات، حيث مثال لذلك المكرونة .
  • يمكن استبدالها بأخرى مصنوعة من الحبوب التي تكون خالية من النشويات وتحمي الجسم من الكوليسترول الضار بالجسم.
• تناول بعض الحبوب والفواكه التي تحتوي على بعض النشويات الغير ضارة بالجسم، وهي متوفرة في كل مكان وفي الأسواق ويمكن استخدامها بصورة آمنة للجسم.

شاهد أيضًا: أين توجد الكربوهيدرات بكثرة في الطعام

كيف نحدد كمية النشويات في غذائنا؟

سؤال مهم للغاية ويمكن تطبيق بعض الإجراءات البسيطة التي من دورها تقوم بتعريفنا بكمية النشويات في غذائنا، وهذه من الطرق التي أقرتها الجمعية الأمريكية وهي كالتالي:

• نحضر طبق ونرسم خط قاطع في منتصفه، ثم نختار احد النصف ونقسمه بالمنتصف عموديًا.
• نضع في النصف الكبير من الطبق بعض الخضروات غير النشوية مثل السبانخ والجزر والملفوف.
• يتم وضع في النصف الآخر في أحد نصفيه نشويات مثل الحبوب أو الأرز أو المكرونة أو البطاطا.
• ونملأ النصف الأخير الصغير ببعض البروتينات، مثل الدجاج أو اللحم الأحمر الخالي من الدهون أو بعض الجبن ومنتجات الألبان منزوعة الدسم.
• يتم وضع طبق يغر به بعض الفواكه بجانب الوجبة السابقة.
• في حالة اختيارنا للأطعمة يجب أن تكون ذات دهون صحية مثل زيت الزيتون.
• يتم تناول بجوار الوجبة أي من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية والتي لا تحتوي على سكريات مصنعة.

أهمية تناول النشويات في غذائنا

للنشويات في غذائنا أهمية كبيرة جدًا، وتكمن في بعض الفوائد للجسم نوضحها كالتالي:

• تعتبر النشويات من أحد المصادر التي تمد أجسامنا بالطاقة، حيث إنها يتم تحويلها إلى سكر بالجسم.
• تواجد الألياف والفيتامينات والمعادن في بعض النشويات له فائدة كبيرة في بناء الجسم.
• تعد الكربوهيدرات عنصر غذائي هام للجسم لذلك يجب عدم إهماله بصورة كاملة ولكن يجب أن يتم الحد منه بهدف الحفاظ على الوزن المثالي والحفاظ على صحة الدم بتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.

ولضبط نسبة النشويات في غذائنا فيجب علينا اتباع بعض الخطوات التي تتيح هذا العنصر في الجسم:

• يجب علينا الاهتمام بتوفير كمية الأطعمة التي نتناولها وتحتوي على نسبة ألياف مفيدة للجسم.
• يفضل تناول مشروب الشعير الدافئ حيث يعطي الجسم الطاقة اللازمة له ويعطيه أيضًا دفئ في فترات الشتاء.
• تناول الشوفان ومنتجاته يعطي الجسم قيمة غذائية عالية.
• تناول أنواع الخبز الأسمر والخبز السميك يعطي إحساس بالشبع إضافة لإمداد الجسم ببعض الطاقة وبعض النشويات الغير ضارة.
• كثرة الخضروات والفواكه الطازجة يعطي فائدة كبيرة للجسم إضافة لخلوها من الدهون والنشويات الضارة.

قد يهمك: بحث عن الكربوهيدرات المعقدة وأضرارها على صحة الإنسان

أخطار تناول الكربوهيدرات

تحتوي الكربوهيدرات على فوائد كبيرة للجسم ولكن الزيادة عن الكمية المسموح بها للجسم قد ينتج عن بعض الأضرار وتتمثل في الآتي:

• تناول الكربوهيدرات بكميات زيادة عن احتياج الجسم، يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة وذلك لكثرة السكريات الموجودة بها.
• زيادة نسبة الكربوهيدرات في الجسم، يؤدي إلى زيادة ضغط الدم حيث أنها تتكسر في الدسم لتكون سكر الجلوكوز في الدم، وتضر ضررًا كبيرًا لمرضى السكري.

كيف يمكن إنقاص الوزن بدون رجيم؟

للقيام بإنقاص الوزن بدون ريجيم يراعى علينا اتباع بعض الخطوات التي من دورها القضاء على الوزن الزائد وهي:

• تناول الإفطار الصحي يساعد بصورة كبيرة على تنظيم الغذاء في الجسم وبدوره يؤدي إلى إنقاص الوزن، لأن هذه العادة تعطي للجسم فرصة لتوزيع الغذاء بتناسق على الجسم.
• الحرص على تناول الفواكه الطازجة والخضروات الذي يعطي الإحساس بالشبع ولا يزيد من وزن الجسم.
• البعد عن الوجبات السريعة التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
• الحرص على إعطاء الجسم فترات كافية من النوم والراحة لأن ذلك يساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم.
• القيام بشرب المشروبات التي تؤدي إلى إنقاص الوزن لها فعالية كبيرة في إنقاص الوزن، وشرب كميات كافية من المياه ينقي الجسم من الشوائب ويساعد على تقليل الوزن.
• القيام بشرب المشروبات التي تزيد من حرارة الدم ونشاط الدورة الدموية، تؤدي إلى تنقية الدم وزيادة حركة الجسم وتنقيته من الدهون الزائدة.
• تجنب تناول الأطعمة المقلية والمشبعة بالزيوت حيث أن لها أثر كبير في زيادة نسبة الكولسترول الموجودة في الدم.
• البعد عن تناول الخبز الأبيض والأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من النشويات التي تزيد من وزن الجسم.
• تقليل تناول اللحوم التي تحتوي على نسب عالية من الدهون.

أضرار الوزن الزائد على صحة الإنسان

يوجد علاقة قوية بين صحة الإنسان ووزنه حيث أنه كلما زاد وزن الإنسان بصورة أكثر من الطبيعي يؤثر ذلك بصورة كبيرة على وظائف الجسم، إضافة إلى الإعاقة التي قد يسببها زيادة الوزن على القيام بالمهام الحياتية، ونوضح ذلك في بعض النقاط كالتالي:

• يبين مؤشر كتلة الجسم مقياس زيادة وزن الجسم ولكن لا يحدد نسبة الدهون المتكونة فيه، لذلك يجب أن نعمل على تقليل كتلة لجسم للحصول على وزن مناسب.
• يؤدي زيادة الوزن إلى احتمالية إصابة الجسم بالعديد من الأمراض المصاحبة للسمنة.
• يؤثر زيادة وزن الجسم الزائد على حالة القلب والدم، حيث أن زيادة الوزن يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
• يعيق زيادة الوزن العديد من المهام الحيوية التي يقوم بها الإنسان مثل صعوبة الجلوس وصعوبة النوم وصعوبة لبس الملابس وغيرها من الأمور اليومية التي يقوم بها الشخص.

تناولنا في موضوع اليوم قائمة النشويات الصحية للرجيم، وتم التعرف على طرق الحفاظ على الوزن المثالي بدون اللجوء إلى الرجيم، وتم التعرف على بعض المشاكل التي يسببها الوزن الزائد إضافة إلى أخطار الكربوهيدرات والنشويات.

عند زيادتها في الجسم، نتمنى أن ينال المقال اعجابكم للتواصل يرجى ترك تعليق أسفل الموضوع وسوف يتم الرد عليكم على الفور.