بحث عن الأواني الفخارية
يقوم محبي الجمال والفنون بعمل بحث عن الأواني الفخارية التي تُعطي انطباعًا جميلًا ومظهرًا ديكوريًا رائعًا في المنزل وتحديدًا في المطبخ، حيث بدأت صناعة الفخار قديمًا منذ آلاف السنين لتنتشر الأواني الفخارية في الحضارة المصرية.
اليونانية، الفارسية، الأوروبية وكذلك الصينية، حيث كانت تُصنع الأواني الفخارية وتُستخدم في الكثير من الأغراض المنزلية.
بحث عن الأواني الفخارية
يزداد بحث عن الأواني الفخارية من قبل محبي ذلك النوع من الأواني نظرًا لأناقتها وجمالها وسهولة تصنيعها.
فهي لا تحتاج إلى الكثير من المواد الخام للتصنيع أو تتطلب مجهود كبير، كما أن سعرها بسيط بالمقارنة بالأواني الأخرى المصنوعة من مواد مختلفة.
كيف يتم صناعة الفخار
اشتهر الفخار ببساطته من حيث طريقة تصنيعه، فعند البحث عن الأواني الفخارية يلمع في ذهنك فكرة عن صناعتها، لذلك كيف يتم صناعة الفخار؟
صناعة الفخار يدويًا
يلجأ عدد كبير من محبي بحث عن الأواني الفخارية بتجربة صناعة الفخار بأنفسهم.
حيث يمكن صناعة الفخار بسهولة باستخدام الطين من خلال عمل كور من الطين وتشكيلها باليد على شكل أوعية وأواني أو تماثيل وتحف فخارية.
بعد ذلك يتم لف الطين في حبال أو لفائف من القماش حتى تجف وتصل للارتفاع المطلوب.
صناعة الفخار باستخدام العجلة
تقوم عجلة الفخار على استخدام قالب لشكل النموذج الرئيسي المراد عمل تصميم مشابه له.
ثم صب الطين (الفخار) في القالب ثم تركه ليجف، بعد ذلك يتم تعريض الفخار لدرجة حرارة مرتفعه قدر الإمكان.
شاهد أيضا: تعريف الصخور الرسوبية الفتاتية
صناعة الفخار باستخدام الأفران
وجد العلماء أثناء إجراء بحث عن الأواني الفخارية أن صناعة الفخار باستخدام النار مباشرًة يُعد من أكثر أواع الفخار صلابة وقوة.
فعند تعرض الفخار لدرجة حرارة مرتفعة تصل إلى 1200 درجة فهرنهايت يمنع ذلك من ذوبان الأواني الفخارية عند تعرضها للماء.
لذلك كان يتم صناعة الفخار منذ القرن الثامن عشر باستخدام الأفران التي تعمل بالفحم والآن تم استبدال الفحم بالغاز الطبيعي والكهرباء.
كيفية صناعة الأواني الفخارية في المنزل
يقوم عدد كبير بعمل بحث عن الأواني الفخارية وعن كيفية صناعتها في المنزل وذلك لاستخدامها في الطهي أو كأغراض ديكورية، ويتم صناعة الفخار في المنزل كالتالي:
- خلط الطين المخصص لصناعة الفخار بالماء على أن تكون نسبة الماء 30% من الخليط.
- بعد الحصول على قوام مناسب مثل الصلصال، يتم التخلص من الماء الزائد باستخدام المرشحات أو الفلاتر.
- بدء الضغط على الكورة الصلصالية وتشكيلها بالشكل الذي ترغب به.
- التركيز على الإطار الخارجي في أعلى الشكل والضغط عليه لنحته وتنعيمه وبدء تكوين معالم الجسم من الأسفل سواء كان وعاء أو كوب وهكذا.
- تحريك اليد على المجسم بشكل يسمح بتشكيله وصقله من جميع الاتجاهات.
- يتم استخدام قطعة مخصصة للتنعيم وذلك للتخلص من الزوائد الموجودة في الشكل وتنعيم السطح الخارجي.
- إذا كنت ترغب في عمل بعض النحوت على المجسم هناك أدوات مخصصة لذلك وكذلك للتلوين يمكن استخدام الفرش أو التليون باستخدام الأصابع.
- يُترك الوعاء الفخاري في الهواء لمدة لا تقل عن ثلاث أيام حتى يجف، ثم يتم وضعه في الفرن على أعلى درجة حرارة ممكنة ثم تركه بعد ذلك حتى يبرد ويتم استخدامه.
أنواع الفخار
يتجه عدد من المهتمين بعمل بحث عن الأواني الفخارية إلى معرفة أنواع الفخار، حيث ينقسم الفخار إلى ثلاثة أنواع.
- الخزف: يُعد الخزف هو أول أنواع الفخار التي تم صناعتها قديمًا منذ أكثر من 9000 عام ومستمر حتى الآن.
- البورسلان: يقوم المهتمين بعمل بحث عن الأواني الفخارية ومعرفة كيفية صناعتها بتجربة صناعة البورسلان باستخدام الطين الصيني الأبيض (الكاولين) وخلطه بحجر الصين المطحون (البيتونتس).
- الخزف الحجري: ينتشر هذا النوع من الفخار في الصين حيث بدأت في تصنيعه عام 1400 قبل الميلاد، يشتهر الخزف الحجري بقوته وصلابته العالية وهو في العادة يكون شفافًا ولكن يمكن تلوينه.
كيفية استخدام الأواني الفخارية في الطهي
يُعد الطهي في الأواني الفخارية من الأشياء التي يهتم بها أيضًا القائم بعمل بحث عن الأواني الفخارية، حيث يتم استخدامها حتى الآن في الطهي.
- يجب غسل الأواني الفخارية جيدًا قبل استعلامها ثم تجفيفها قبل تعرضها للحرارة.
- يتم وضع الأطعمة المراد طهيها في الأواني الفخارية دون ملأها للنهاية.
- إذا كان الإناء الفخاري يستخدم لأول مرة فلا تُعرضه للحرارة المرتفعة في البداية ولكن قم بوضعه في حرارة منخفضة وبعد مرور 5 دقائق قم برفع درجة الحرارة تدريجيًا.
- استخدم قفازات أثناء تحريك الأواني الفخارية أو نقلها فهي تظل محتفظة بالحرارة فترة طويلة.
كيفية تنظيف الأواني الفخارية
نظرًا لأن الأواني الفخارية مصنوعة في الأساس من الطين فلها طريقة معينة في تنظيفها وغسلها وهي:
- غسل وتنظيف الأواني الفخارية يكون باستخدام الماء الساخن والملح أو صودا الخبز والابتعاد تمامًا عن استخدام الصابون.
- قم بفرك الأواني الفخارية بفرشاة مخصصة لغسل الأواني.
- تجفيف الأواني الفخارية بقطعة من القماش ثم تركها لتجف تمامًا.
- وضع الأواني الفخارية في الهواء دون تغطيتها حتى لا تتسبب في وجود رائحة غير مستحبة بها.
- غسل الأواني الفخارية قبل استخدامها بالماء فقط ثم وضعها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 10 دقائق حتى تجف ثم يتم استخدامها.
اقرأ أيضا: كيفية الطبخ بالأواني الفخارية
مميزات الأواني الفخارية
يجتهد البعض في عمل بحث عن الأواني الفخارية ومعرفة جميع المعلومات عنها، لذلك تتمتع الأواني الفخارية بعدد كبير من المميزات نذكر منها:
- يُعد استخدام الأواني الفخارية في الطهي من أكثر الأدوات الصحية التي لا تتسبب في أي ضرر للإنسان فهي لا تتفاعل مع أي نوع من الأطعمة.
- تتميز الأواني الفخارية بقوتها وصلابتها نظرًا لصناعتها من الطين الصلب وتعرضها لدرجة حرارة عالية تجعلها متماسكة بشكل قوي.
- سهلة في التنظيف فهي لا تحتاج إلى استخدام الصابون أو أي نوع من وسائل التنظيفـ كل ما تحتاج إليه الماء والملح وفي حالة وجود دهون أو بقع يتم استخدام صودا الخبز مع الماء.
- مناسبة من حيث السعر مقارنًة بأواني الطهي الأخرى المصنوعة من السيراميك والجرانيت وغيرها.
- لها شكل ديكوري مميز يعكس جانب من الدفئ والجمال في المطبخ، كما يوجد منها أواني فخارية بألوان مميزة ومبهجة.
عيوب الأواني الفخارية
جدير بالذكر أنه أثناء عمل بحث عن الأواني الفخارية وجدنا أن هناك بعض العيوب التي لابد من ذكرها والتي تتمثل في الآتي:
- يتطلب صناعة الأواني الفخارية إلى المرور بعدد من المراحل والتي ذكرناها سلفًا الأمر الذي يتطلب بعض الوقت والمجهود.
- يوجد بعض الأواني الفخارية المصبوغة من الداخل بألوان كيميائية والتي تحتوي على نسبة كبير من الرصاص السام الذي يتفاعل مع الأطعمة عند تعرضه لدرجة حرارة.
شاهد من هنا: مكونات طين الفخار
بحث عن الأواني الفخارية وكيفية صناعتها وأنواعها ومميزاتها وعيوبها يلقى اهتمام كبير من محبي الصناعات الفخارية والمهتمين بتعلم تلك المهارة.
للاستمتاع بصناعة كل ماهو جديد ومميز في عالم صناعة الفخار، يمكنكم الإطلاع على معلومات وموضوعات أكثر من خلال mqall.org لمتابعة كل ماهو جديد وحصري.