جدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين
جدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين، يعد من أكثر ما يبحث عنه الرياضيين، للحصول على عضلات قوية في أقصر وقت.
وفي هذا المقال من خلال موقع مقال mqall.org سوف نتعرف على أفضل جدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين دون الخامة لبعض المواد الكيميائية التي تتسبب في الإجهاد والكثير من الأمراض.
محتويات المقال
[ عرض ]
أفضل جدول نظام غذائي لبناء العضلات للمبتدئين
يحتوي جدول نظام الغذائي لبناء العضلات للمبتدئين على الكثير من العناصر الغذائية بشكل أساسي، حيث أن بناء العضلات يحتاج إلى التوازن الدقيق في كافة العناصر الغذائية وهي كالاتي:
البروتين
- وهو أحد العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليه الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام بصورة أساسية بهدف بناء العضلات لديهم.
- العضلات تتكون أساساً من البروتين وهي تحتاج أيضاً إلى الكثير من الأحماض الأساسية لبنائها.
شاهد أيضًا: جدول غذائي للتنشيف وبناء العضلات
الكربوهيدرات
- تعتبر الكربوهيدرات أيضاً مهمة جداً لتغذية عضلات الجسم، حيث أنها يتم تحويلها بشكل جزئي إلى مادة الجلايكوجين.
- وهذه المادة تعد أحد أشكال الطاقة التي يتم تخزينها داخل العضلات.
- وتتميز هذه المادة أنها تساعد في تعزيز نشاط الإنسان البدني.
الدهون
- تعتبر الدهون الصحية هامة جداً لتقوية العضلات، كما تضمن أيضاً صحة الجسم العامة.
المعادن والفيتامينات
- يتم امتصاصها بصورة مثالية من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على المعادن والفيتامينات.
- ولابد أن يحتوي جدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين على الفيتامينات والمعادن، وذلك حسب المرحلة.
- حيث أن التدريب الخاص بكمال الأجسام يتم تقسيمه إلى مرحلتين، في كل مرحلة تختلف النسبة الخاصة بالعناصر بها.
مراحل بناء العضلات للمبتدئين
هناك مرحلتين يمكن للمبتدئين اتباعهم للحصول على عضلات ذات بنية قوية، ومن أهم هذه المراحل ما يلي:
مرحلة التضخيم
- هي تلك المرحلة التي يتمكن المبتدأ باتباعها لبناء كتلة العضلات لديه.
- كما يحتاج الجسم أثناء تلك المرحلة إلى ما يقرب من نسبة 15-20% بروتينات.
تابع أيضًا: فوائد الدخن لبناء العضلات للرجال
مرحلة التنشيف
- هي تلك المرحلة الخاصة بإنقاص كافة الدهون من الجسم، كما تكمن أهميتها في الحفاظ على كتلة الجسم العضلية.
- ويحتاج الجسم خلال تلك المرحلة ما يقرب من 20-25% بروتينات، وكذلك نسبة 15-20% دهون، وحوالي 55-60% كربوهيدرات.
السعرات الحرارية التي يحتاج إليها لاعبو كمال الأجسام
- تعتبر طريقة قياس الوزن ومعرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من أكثر الطرق سهولة.
- لمعرفة وتحديد كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها لاعبو كمال الأجسام في اليوم الواحد.
- وذلك من خلال قياس الوزن ما لا يقل عن 3 مرات في الأسبوع نوع كحد أدنى.
- إذا ظهر على اللاعب عدم اكتساب الوزن أو خسارته، أي ما يعرف بثبات الوزن لديه.
- ففي هذه الحالة يكون معدل السعرات الحرارية التي يستهلكها هي نفس عدد السعرات التي يحتاجها فقط للحفاظ على وزنه.
- ومن الضروري أن يقوم اللاعب بزيادة عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها في اليوم الواحد بهدف المحافظة على الوزن بنسبة لا تزيد أو تقل عن 15%.
- وذلك بفترة التضخيم مروراً بمرحلة التنشيف، وعندما يزداد الوزن أثناء مرحلة التضخيم.
- أو فقدانه تماماً أثناء مرحلة التنشيف فمن الضروري ضبط وتعديل كمية السعرات الحرارية التي يقوم اللاعب باستهلاكها مرة واحدة في الشهر كحد أدنى.
- وذلك مع مراعاة كافة التغييرات التي قد تحدث في وزن الجسم.
نموذج لجدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين
- مما لا شك فيه أن كافة الأنظمة الغذائية التي يتبعها الأشخاص وكذلك الكميات من السعرات الحرارية تختلف من شخص إلى شخص أخر.
- وذلك بحسب اختلاف الجنس، أو الأهداف أو الحجم.
- يمكن للشخص نفسه أن يقوم بتحديد الكميات المناسبة له من السعرات الحرارية في اليوم الواحد.
- أو من خلال قيامه باستشارة أحد الأطباء المتخصصين المعتمدين في مجال التغذية.
- من ناحية أخرى تختلف الخطة التي يسير عليها لاعبو كمال الأجسام من شخص لآخر.
- على حسب رغبته في تقليل نسبة الدهون الزائدة في الجسم أو بهدف بناء كتلة العضلات لديه.
ومن أمثلة أحد هذه الأنظمة الغذائية في اليوم الواحد ما يلي:
- الإفطار: عبارة عن توت مع شوفان، بجانب بياض البيض تم خفقه.
- وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية: قطعه صدر ديك رومي بجانب خضار عبارة عن كرفس وجزر.
- الغذاء: قطعة واحدة من اللحم المشوي، فطر وبروكلي.
- وجبة خفيفة: تفاحة واحدة مع زبدة المكسرات الطبيعية.
- وجبة العشاء: قطعة سمك مشوي، طبق صغير من الأرز البني بجانب طبق من السلطة الخضراء التي تحتوي على نسبة من الخضراوات الورقية المُشكّلة.
- يجب التنويه بأنّ هذا المثال قد لا يعد النموذج الغذائي الأنسب لجميع الأشخاص.
- كما يجب استشارة خبير التغذية للمساعدة في وضع الخطة الغذائية الأنسب والتي تتوافق مع أهداف الشخص وحالته الصحية.
الأغذية الضرورية في النظام الغذائي للاعب كمال الأجسام
- يتمكن لاعبو كمال الأجسام من اختيار الكثير من الأطعمة داخل النظام الغذائي الخاص بهم، وذلك على مدار الأسبوع.
- ومن الضروري أن يركز اللاعب المبتدأ على كافة الأطعمة التي توفّر له كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه، وكذلك كافة السعرات الحرارية.
وبصورة عامة يجب أن يحتوي النظام الغذائي له على الأطعمة التالية:
الأطعمة الغنيّة بالبروتين
- من أكثر الأطعمة التي تحتوي على النسب العالية من البروتين هي اللحوم الحمراء الخالية من جميع الدهون والبيض، والدواجن.
- مثل كصدور الدجاج أو صدور الديك الرومي، أو الأسماك المشوية، وكذلك البقوليالت والفاصولياء بكافة أنواعها.
- إلى جانب اللبن وجميع منتجات الألبان المختلفة بشرط أن تكون قليلة الدسم وكذلك المكسرات المختلفة، والبذور.
الأطعمة الغنيّة بالكربوهيدرات
- ينصح خبراء التغذية ضرورة أن يختار الرياضي الأطعمة التي تحتوي على المصادر الغذائية الغنية بكافة العناصر التي يحتاجها الجسم.
- حتى يحافظ على نسبة مخزون الجلايكوجين اللازم والضروريّ جعل الشخص قادر على ممارسة الرياضة لأطول فترة ممكنة وبقوة فاعلية كبيرة جداً بدون أن يصيبه التعب السريع.
- ومن هذه الأطعمة البقوليات، الحنطة السوداء، والكينوا، وكذلك الخضراوات الجذرية، والخضراوات النشوية مثل القرع الشتوي البطاطا الحلوة إلى جانب خبز القمح الكامل، والجاودار والشوفان.
الأطعمة الغنيّة بالدهون الصحية
- يُنصح اللاعبين الراغبين في بناء العضلات لديهم لضرورة التركيز على الأطعمة الغنية بالدهون الصحية المفيدة للقلب ومنها الزيت النباتي.
- مثل زيت الزيتون، زيت الافوكادو وزيت الكانولا، إلى جانب الأسماك الدهنية كالسردين والرنجة والسلمون وكذلك المكسرات.
اقرأ أيضًا: ما هو أفضل غذاء لبناء العضلات
الأطعمة التي يجب تجنبها في جدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين
بالمثل كما يوجد الكثير من الأطعمة التي تساعد على بناء العضلات، فهناك أطعمة أخرى تعيق من عملية نمو العضلات وبنائها، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المُشبعة كالزبدة، زيت جوز الهند، وزيت النخيل، والأجبان، واللحوم الحمراء التي تحتوي على الدهون.
- ضرورة التقليل من معدل استهلاك وتناول الأطعمة التي من السهل الإفراط في تناولها، كالحلويات والمخبوزات، المهلبية، البسكويت والكعك، المقرمشات، البطاطا والمشروبات السكرية.
- حيث أنها تتسبب في زيادة معدل الدهون في منطقة الخصر.
- لكن هذا إلى جانب ضرورة تقليل معدل تناول الأطعمة المُصنّعة والتي منها الحساء، الأطعمة المقلية، اللحوم المصنعة واليخنات المُعلّبة، والوجبات السريعة، النقانق والسلامي.
- وكذلك المشروبات الغازية، عصير الليمون المحلى بالسكريات، والشاي والقهوة المحلاة.
استعرضنا سويا جدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين يمكننا البوب في الختام بأن نمو العضلات يرتبط بالكثير من العوامل والتي منها شرب الماء المناسب.
أخذ مساحيق البروتين والمكملات الغذائية ولكن تحت إشراف خبير التغذية ويكون الجسم في حاجة إليها.