تجربتي من الزبادي اليوناني
تجربتي من الزبادي اليوناني؛ حيث سنعرض تجارب أحد السيدات مع الزبادي اليوناني.
وكيف ساعدها في التخلص من الدهون الزائدة، مع عرض فوائد الزبادي اليوناني للتخسيس، بالإضافة إلى فوائده لصحة الجسم العامة.
كما سنبين الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي حتى يسهُل التمييز بينهما، وأي النوعين أفضل.
وما هي أفضل أنواعه، وطريقة تحضيره في المنزل، مع عرض القيمة الغذائية لمكوناته؛ ولتفاصيل أكثر حول كل هذه المواضيع، تابع معنا هذا المقال.
تجربتي من الزبادي اليوناني
اثبتت التجارب فاعلية الزبادي اليوناني في انقاص الوزن والتخلص من الدهون المزعجة مثل دهون الأرداف والبطن، وهذه تجربة أحد السيدات التي كانت تعاني من زيادة في الوزن:
- كانت تعاني السيدة من زيادة نسبة الدهون في الجسم، وكان هذا يتسبب لها بالإحراج وخاصة دهون الوجه (الخدود) ودهون الأرداف والصدر والبطن.
- قررت اتباع برنامج غذائي قليل الدهون للحصول على وزن صحي، وكان البرنامج.
- يحتوي على الزبادي بشكل أساسي، وكانت تضيف معه رقائق الذرة أو كورن فليكس.
- بجانب تناول الزبادي كانت تتناول الفواكه التي تحتوي على الألياف لتزيد الشعور بالشبع مثل التفاح وثمرة الأناناس.
- بالإضافة إلى البروتينات قليلة الدهون مثل اللحوم المشوية، والسلطة الخضراء.
- كانت تتجنب المعجنات والخبز والنشويات، مع زيادة في تناول الخضروات والسلطة والبروتينات المفيدة.
- بعد مرور أسبوعين من اتباع برنامج انقاص الوزن؛ لاحظت السيدة فرق واضح جدًا في شكل الأرداف والصدر.
- وكان هذا نتيجة خسارة نسبة كبيرة من الدهون في هذه المناطق.
شاهد أيضاً: ماسك الزبادي والخيار لتهدئة البشرة وتوحيد لون البشرة
فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن
يسعي الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن إلى الحصول على وزن صحي، والزبادي اليوناني له العديد من الفوائد.
التي تخلص الجسم من الدهون ومساعدة هؤلاء الأشخاص في الحصول على الوزن المثالي، وفيما يلي أبرز هذه الفوائد:
زيادة الشعور بالشبع
حيث يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين مع عدد قليل من السعرات الحرارية، مما يساعد على تقليل الشعور بالجوع.
حرق دهون البطن
وتعتبر هذه الدهون من الدهون العنيدة، وسميت بهذا الاسم لأنها تحتاج الكثير من الوقت والمجهود للتخلص منها.
فيأتي دور الزبادي اليوناني للتخلص من هذه الدهون بسرعة؛ ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والذي يساهم بدرجة كبيرة في التخلص من الدهون العنيدة.
خفض ضغط الدم
حيث ترتبط السمنة ارتباطًا قويًا بضغط الدم المرتفع، فبزيادة الوزن يرتفع ضغط الدم.
والزبادي اليوناني يعالج هذه المشكلة لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي
حيث يحتوي على البروبيوتيك (Probiotics)، وهي بكتيريا نافعة تعمل على تحسين حركة الأمعاء.
وهذا بالتأكيد يساعد على هضم الطعام بشكل جيد وبالتالي انقاص الوزن، كما تساهم في التقليل من الانتفاخ والإمساك والإسهال.
تسريع شفاء العضلات وإمداد الجسم بالطاقة
ويرجع ذلك لاحتواء الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين.
مما يجعله خيار مناسب جدًا بعد التمارين الرياضية لأن البروتين يعمل على ترميم بناء العضلات والشعور بالطاقة والحيوية.
فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم
يحتوي الزبادي اليوناني على كثير من العناصر الغذائية الغنية والمفيدة لصحة الجسم العامة، وفيما يلي أبرز هذه الفوائد:
- يدعم صحة العظام، حيث يحمي العظام من الهشاشة ويقويها، لأنه يحتوي على الكالسيوم والبروتين.
- يساهم الزبادي اليوناني في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد على بناء العضلات، لذلك ينصح كبار السن بتناوله لأن الجسم يفقد العضلات بالتقدم في السن، والأطفال.
- حيث يساعد على تكوين أجسادهم، والرياضيين لأنه يعمل على بناء الخلايا بعد التعرض للإجهاد من خلال التمارين.
- يعزز من صحة الجهاز المناعي.
- يحافظ على صحة الكلى والأعصاب.
- يقوي الأسنان؛ نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم الذي يدعم صحة الأسنان.
ننصح بقراءة: أسرع طريقة لتخسيس الكرش بالليمون والزبادي
كيف نفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي وأي النوعين أفضل؟
الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي يختلف الزبادي اليوناني كثيرًا عن الزبادي العادي، ولكن هناك من لا يستطيع التمييز بينهما، وفيما يلي أهم الفروق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي:
- كمية البروتين في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي؛ حيث يحتوي على ضعف نسبة البروتين الموجودة في النوع العادي.
- وهذا يجعله خيارًا ممتاز لمن يرغب في انقاص وزنه الزائد وللرياضيين.
- نسبة البروبيوتيك في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي.
- وهذا يجعل الزبادي اليوناني أفضل في علاج مشاكل عسر الهضم والجهاز الهضمي.
- حيث تساعد هذه البكتيريا (البروبيوتيك) على تحسين حركة الأمعاء، وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
- الزبادي اليوناني أكثر تماسكًا من الزبادي العادي؛ لأن مصل اللبن يتم نزعه من الزبادي اليوناني.
- نسبة الدهون في الزبادي اليوناني أعلى من الموجودة في الزبادي العادي، ويُفضل اختيار نوع الزبادي اليوناني قليل الدسم.
- نسبة السكر والكربوهيدرات في الزبادي اليوناني أقل من الموجودة في الزبادي العادي.
- ويرجع ذلك لطريقة صنع الزبادي اليوناني التي تعتمد على تصفيته من مصل اللبن.
- ويمكن تناوله مع الفواكه لزيادة نسبة الكربوهيدرات لتحقيق فائدة أكبر.
أيهما أفضل الزبادي اليوناني أم الزبادي العادي؟
- الزبادي اليوناني بالتأكيد أفضل من الزبادي العادي؛ وذلك لاحتوائه على نسبة أعلى من البروتين، وبالنسبة لاحتوائهِ على كمية أعلى من الدهون فيمكن أن تُعالج باختيار نوع قليل الدسم.
- الزبادي اليوناني هو الاختيار الأفضل خاصة عند السعي لانقاص الوزن.
- لأنه يحتوي على نسبة سكر أقل وبروتين أعلى مقارنة بالنوع العادي، ويمكن إضافة الزبادي اليوناني إلى كثير من الأطعمة.
اقرأ أيضا: فوائد الزبادي للمعدة والقولون
أفضل أنواع الزبادي اليوناني
- الزبادي اليوناني كامل الدسم وقليل الدسم؛ هما أفضل أنواع الزبادي اليوناني، وخاصة إذا كنت ترغب في انقاص الوزن.
- لأن العناصر الغذائية الموجودة به تساعد على انقاص الوزن، ويَنصح الأطباء بتجنب الزبادي اليوناني خالي الدسم.
- نظرًا لمروره على كثير من مراحل التصنيع التي تتسبب في انتزاع فوائده.
- يمكن تناول الزبادي اليوناني بجانب الألياف والكربوهيدرات للحصول على أقصى استفادة.
- يُفضل شراء الزبادي اليوناني المصنوع من الحليب العضوي؛ لأنه يساعد على انقاص الوزن بشكل أسرع، والوقاية من السرطانات المختلفة.
- مثل سرطان الثدي والجلد والقولون، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من حمض اللينوليك وأوميجا (3).
ما هي طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل؟
يَنصح أخصائيّ التغذية بعمل الزبادي اليوناني في المنزل؛ حتى نتجنب أضرار المواد الحافظة الموجودة في الزبادي اليوناني في المحلات التجارية، وفيما يلي تفاصيل حول كيفية تحضيره:
المكونات
- 4 لتر من حليب البقر.
- كوب واحد من لبن الزبادي.
التحضير
- نضع الحليب أولًا على نار بدرجة متوسطة، مع الاستمرار في التقليب.
- نرفع الحليب عن النار عندما يصل لدرجة حرارة 80 درجة مئوية تقريبًا، ونعرف ذلك باستخدام الترمومتر.
- نترك الحليب جانبًا في وعاء له غطاء حتي تنخفض درجة الحرارة إلى 45 درجة تقريبًا.
- في وعاء صغير نضع ملعقتين من الحليب إلى اللبن الزبادي، قم نقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نصب المزيج فوق الحليب المتبقي مع التقليب ببطء.
- نغطي الوعاء جيدًا ونضعه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.
- نضع قطعة من الشاش القطن في وعاء كبير، ثم نصفي الزبادي.
- نضع الزبادي المُصَفى في الثلاجة لمدة ساعة.
- نصفي الزبادي للمرة الأخيرة ثم نحتفظ به في برطمان محكم الغلق، وهكذا أصبح جاهزًا.
القيمة الغذائية في الزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على العديد من الفوائد التي تجعله أفضل اختيار عند كثير من الأشخاص، وفيما يلي بيان بالقيمة الغذائية لكل 100 جرام من الزبادي اليوناني:
- السعرات الحرارية= 112 سعرة حرارية.
- الكالسيوم= 118 مليجرام.
- البروتين= 4.12 جرام.
- السكر= 17 جرام.
- الكربوهيدرات= 18.8 جرام.
- الكوليسترول= 12مليجرام.
- الدهون= 3 جرام.
- الصوديوم= 47 مليجرام.
- فيتامين (أ)= 294 وحدة دولية.
- كذلك فيتامين (ج)= 2 مليجرام.
- فيتامين (د)= 59 وحدة دولية.
شاهد من هنا: فوائد حبوب الشيا مع الزبادي
تجربتي من الزبادي اليوناني؛ كان هذا موضوع المقال، حيث ساهم الزبادي اليوناني في انقاص وزن كثير من الأشخاص، الأمر الذي جعلهم يعرضون تجاربهم حتى يستفيد منها باقي الذين يعانون من نفس المشكلة.
وخاصة في القضاء على الدهون العنيدة مثل دهون البطن والأرداف، وقد عرضنا الكثير من التفاصيل داخل المقال، لتكوين فكرة شاملة.