من أسماء أبو فروة باللغة العربية
يعد أبو فروة أحد المكسرات التي لا تشتهر بصورة كاملة بيننا على الرغم من احتواءه على الكثير من الفوائد المختلفة مثل الألياف أو الأحماض الذهنية وغيرها من الفوائد.
كما أنها تشبه المكسرات وبالأخص البندق والذي يعد كلاهما مشابه للآخر في الشكل والطعم، كما أن كلاهما ينضم لسلسلة المكسرات، ومن خلال السطور القادمة سنتحدث عن أسماء أبو فروة باللغة العربية.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هو تعريف أبو فروة؟
- يعرف أبو فروة على أنه نبات الكستناء، ويتواجد منتشرًا في عدد من الأماكن من حول العالم، مثل: القسطل أو الشاهبلوط أو تعرف باسم الكستناء.
- ينتمي إلى فصيلة المكسرات البلوطية، ومن الممكن أن يتم إدخاله إلى النظام الغذائي سواء كان في حالته النيئة أو المحمصة أو المسلوقة.
- كما يمكن أن يتم تقديمها وهي مهروسة أو يتم إدخالها في صناعة الخبز، ويمكن كذلك أن يتم طهوها في الأواني الفخارية.
- ينتشر في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية كذلك.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد أبو فروة الصحية (الكستناء)؟
ما هي استخدامات أبو فروة؟
- علاج مشكلة الالتهاب في الشعب الهوائية.
- علاج مشكلة السعال الديكي.
- حل مشاكل الغثيان والإسهال والسعال والانتفاخ.
- حل المشاكل التي تتواجد في المعدة.
- علاج المشاكل التي قد تحدث في الدورة الدموية.
- علاج مشاكل الحمى والعدوى من أي فيروسات.
- حل مشاكل ألم العضلات وعلاج الاضطرابات المتواجدة في الكلى.
- تعالج مشاكل الروماتيزم أو ما يشبه ألم التهاب المفاصل.
فوائد أبو فروة؟
- يحتوي أبو فروة على الألياف بنسبة كبيرة وهو ما يجعلها واحدة من المكسرات الهامة نتيجة لما تقوم بإمداده للجسم من ألياف تخفض من نسبة الكولسترول في الدم.
- تحتوي على الأحماض الذهنية، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة مثل: حمض الأولييك وحمض البالميتولييك.
- يتميز باحتوائه كذلك على الفولات أو حمض الفوليك، وهو من أحد أهم الأحماض القادرة على تشكيل خلايا الدم الحمراء التي تدخل في صنع الصبغ النووي الصبغي أو ما يعرف بالـ DNA.
- تتميز بأنها واحدة من أفضل المصادر القادرة على إمداد الجسم بالكثير من المعادن المختلفة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم، وتتميز تلك المعادن بقدرتها على عكس المفعول الناتج عن الصوديوم والذي يؤدي إلى إحداث زيادة أو ارتفاع في ضغط الدم.
- يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة سواء على المدى القصير أو الطويل، إضافة إلى أنها تساعد الجهاز العصبي على أن يقوم بتأدية وظائفها، حيث يعتمد الدماغ على الجلوكوز كواحد من المصادر الأساسية لإمداده بالطاقة.
- يتميز أبو فروة باحتوائه على مقدار عالي من البروتين النباتي الذي يدخل في النظام الغذائي للإنسان.
ما هي أضرار أبو فروة؟
- تؤدي زيادتها إلى إحداث مشاكل في المعدة والأمعاء.
- من الممكن أن تقوم الزيادة منها بالتأثير على كلًا من الكبد والكلى.
- قد تتسبب في تعرض البعض للحساسية منها.
- على الرغم من فوائدها المتعدد فوائد تناولها بكميات كبيرة كنوع من أنواع الأدوية.
- توجد بعض الحالات التي يحذر من استعمال أبو فروة فيها، وهي الحالات التي تخص الحمل والرضاعة، حيث أنه لم يظهر بعض الآثار الجانبية بشكل علمي ومؤكد.
قد يهمك: فوائد أبو فروة للرجال وأضراره
كيفية طبخ أبو فروة
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة من الكرات (المفروم الناعم)
- 15 جرام من الزبدة.
- 150 جرام من الفطر المفروم.
- 1 ملعقة من كلًا من: (الزعتر البري، البقدونس) المفروم الناعم.
- 200 جرام من الذرة.
- 100 جرام من الكستناء أو أبو فروة (المفروم الخشن)
- 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- 75 جرام من كريم فريش (كريمة زينة الحلويات).
- 500 جرام من عجين الفينو المورقة (الجلاش).
- طحين (مقدار حسب المفضل لك).
- 1 بيضة متوسطة الحجم (مخفوقة).
- خضار من أجل التقديم.
طريقة التحضير
- يمكنك البدء من خلال تحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- يمكنك العمل على تسخين الزيت في داخل وعاء، ومن ثم يمكنك أن تضيفي الكراث له على نار متوسطة حتى يصبح أمامك طري وشفاف مع ضرورة الاستمرار في تحريكه بين الحين والآخر.
- من الممكن أن تقومي بإضافة الفطر إليه واستمري في تحريك المزيج مع بعضه بشكل مستمر حتى ينضج ويصبح ناضجين ويخرج منهما السائل، فيمكنك بعدها أن تقومي بإضافة الزعتر والبقدونس والكستناء والذرة لكي يتم طهيها لمدة 210 دقائق مع ضرورة تحريكها بشكل مستمر.
- يمكنك خلط نشا الذرة مع 2 ملعقة من الماء الصغيرة لكي يصبح المزيج الناعم.
- وأن يتم تحريكها مع الفطر والكريم فريش وتسخينه حتى يتم غليه ويمكنك بعدها أن تقومي بتركه لمدة دقيقتين.
- ومن ثم يمكنك بعدها أن تقومي بنقله إلى وعاء ويمكنك بعدها تركه ليبرد.
- يمكنك تقسيم عجينة الفينو إلى قطعتين ومن ثم ضعي كلًا منهما على سطح مستوي ومصقول ومرشوش بالطحين.
- يمكنك أن تصنعي قرصًا ذات 25 سم والأخرى قرصًا ذات 27 سم.
- ومن ثم يمكنك وضع كلًا منهما في صينية المفروشة بالكيس البلاستيكي ويمكنك أن تغطي الأقراص بها بعد ذلك.
- يمكنك وضعها في الثلاجة حتى يبرد الحشو، أزيلي الأكياس البلاستيكية ويمكنك بعدها إعادة القرص الصغير من العجين في داخل الفرن، يمكنك وضع الحشوة من فوقها واتركي مسافة 2 سم على الحواف ومن ثم يمكنك دهنها بالبيض المخفوق.
- يمكنك تغطية الوجه بالعجينة الأخرى ومن ثم قومي بالضغط على الحواف معًا لكي تنغلق ويمكنك دهنها جميعهم بالبيض من خلال استعمال السكين لعمل شقوق على السطح بدءً من الوسط مع ضرورة عدم قطع العجينة، يمكنك خبزها لمدة 30 دقيقة ومن ثم يمكنك إخراجها عندما تكون هشة.
فوائد أبو فروة للرجال
- يتميز بأنه يساهم في التنشيط من الدورة الدموية وهو ما يعمل على التحسين من عملية تدفق الدم والأكسجين في مختلف أعضاء الجسم وبصورة كبيرة في الأعضاء التناسلية، وهو ما يعني مساهمته في علاج مشكلة الضعف الجنسي.
- يتميز باحتوائه على الكثير من المواد الفعالة والتي تساهم في الزيادة من الرغبة الجنسية.
- يحتوي على مجموعة من الخصائص المميزة والتي تساهم في الزيادة من عدد الحيوانات المنوية.
- يساعد في حل الكثير من المشاكل التي تتواجد لدى الرجال وبالأخص مشكلة العقم.
اقرأ أيضًا: فوائد أبو فروة لمرضى السكر والضغط
أنواع الكستناء أو أبو فروة
- الكستناء الأمريكية.
- الأوروبية.
- الصينية.
- اليابانية.
- الكاذبة، والتي تعرف بأنها كستناء الحصان، والتي يجب الحذر منها لأنها تنتج عن مواد سامة ولا تصلح للأكل وإنما هي تزرع للزينة، على الرغم من أنها تتشابه كثيرًا مع الكستناء المعتادة إلا أنها ممنوعة من أن يتم تناولها.
وفي الختام فإننا نكون قد أتممنا عليك عزيزي القارئ ذكر كل ما يخص أبو فروة سواء عن فوائده واستخداماته وغيره وكل ما يخصه نتمنى أن ينال على إعجابكم.