هل البقسماط السن يزيد الوزن
هل البقسماط السن يزيد الوزن، البقسماط هي من الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس بشكل مستمر سواء في وجبات الإفطار أو في وجبات العشاء مع الشاب أو ما بين الوجبات كأنه نوع من أنواع السناكس الشهية والرائعة.
فهو يعتبر من الأغذية المهمة التي لا يخلو منها أي منزل مع اختلاف أنواعه وأشكاله وأحجامه، فيوجد من يفضله في صورة منفردة ويوجد من يفضله بالسمسم أو العجوه أو غيرها، لذلك سوف نتطرق من خلال هذا المقال للحديث عن هل البقسماط السن يزيد الوزن.
البقسماط
- البقسماط هو عبارة عن كمية مناسبة من العجين يتم تشكيلها بعدة طرق مختلفة حسب رغبة الناس في تناول ما يشتهون منه.
- وأيضًا البقسماط يدخل في كثير من وجبات الطعام المختلفة التي يعطي للأطعمة شكل وقوام مقرمش وشهي ولذيذ يفضله الكثير من الناس.
- كذلك البقسماط يمكن تحضيره بسهوله جدًا في المنزل ويمكنك أيضًا الحصول علية بسهولة جدًا من المحلات المختلفة المتواجدة حولك.
- فإن البقسماط يساعدنا على إعادة استخدام بقايا الخبز حتى لا نقوم بإلقائه في النفايات خصوصًا البقسماط المطحون الذي يعطي شكل وقوام مقرمش وطعم شهي ورائع للكثير من المأكولات المختلفة.
- كما أن البقسماط في جميع أشكاله وأنواعه من المأكولات التي يفضلها ويشتهيها جميع الناس سواء كان الصغار أو الكبار.
شاهد أيضًا: فوائد الخبز البر لتنحيف 7 كيلو في أسبوع واحد
هل البقسماط السن يزيد الوزن
البقسماط في طبيعته يزيد من الوزن سواء كان في شكل بقسماط بالعجوة أو بقسماط بالملبن أو بقسماط بحبة البركة ولكن يوجد البقسماط الصلب وهو أصلاً في طبيعته هو بقسماط خاص بالرجيم لذلك يفضله الكثير من الناس الذين يتبعون أنظمة صحية منظمة.
السعرات الحرارية التي يحتوي عليها البقسماط السن
سوف نعرض عليكم كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها البقسماط السن، ولكن تختلف أحجام البقسماط فيوجد منا من يفضل تناوله بحجم كبير ويوجد الأخرين الذين يفضلون أن يكون حجمه صغير وغير ذلك يوجد أحجام متوسطة.
لذلك سوف نحاول عرض كمية السعرات الحرارية المتواجدة في أغلبية الأحجام التي يقدمها الناس وهي كما يلي:
- البقسماط السن صغير الحجم الذي يكون عادة حجمه صغير وملحوظ تقريبًا مساوي لجحم صابع الأيد يحتوي على 8 سعر حراري في البقسماط الواحدة.
- البقسماط الذي يليه في الحجم أي يتفاوت عنه في الحجم بمقدار صغير جدًا سواء في الطول أو العرض أو الوزن بشكل عام يحتوي على 21 سعر حراري للبقسماط الواحدة.
- أما الحجم الشائع في المحلات والذي يقوم كل الناس بشرائه هو ما يعرف بالحجم المتوسط هذا الحجم يحتوي على 21 سعر حراري للبقسماط الواحدة.
- بالنسبة لأكبر حجم من أجام البقسماط الذي يكون وزنه كبير بشكل ملحوظ مقارنة بغيره من الأنواع الأخرى يحتوي هذا الحجم على 80 سعر حراري للبقسماط الواحد.
طريقة عمل بقسماط سن
سوف نعرض عليكم الطريقة المثلى لعمل بقسماط سن في منزلك حتى لا تضر غلى شراءه من المحلات المختلفة لكي تضمن من أنه تم تحضيره بالطريقة السليمة والصحيحة وهي كما يلي:
المكونات التي تحتاجها لعمل بقسماط سن
- نقوم بتحضير عدد ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق.
- نقوم بشراء كيس صغير من الخميرة الفورية الناعمة.
- نحضر عدد أربع معالق متوسطة الحجم من السكر ويفضل أن يكون من السكر الناعم.
- بعض الناس يفضلون أن يتم وضع كمية مناسبة وصغيرة من الكمون المحمص حتى يعطي له طعم شهي وجميل ولكن ذلك يكون حسب الرغبة.
- إذا كنت تريد أن يكون البقسماط من الخارج مرصع بالسمسم فعليك تحضير كمية صغيرة جدًا من السمسم.
- يفضل أن يتم وضع كمية صغيرة جدًا من حبه البركة لأنها تعطي مذاق وطعم مختلف جدًا كما أنها مفيدة جدًا للمعدة.
- كمية صغيرة جدًا من الملح ما يقرب من ربع معلقة صغيرة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- كمية متوسطة من نشا الذرة أي ما يقرب من نصف كوب صغير الحجم.
- يتم وضع ما يقرب من ربع زجاجة زيت ويفضل أن يكون زيت نباتي ليس زيت ذرة.
شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في رغيف الخبز المصري؟
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كمية السكر مع الخميرة في الماء الدافئ الذي قمنا بتحضيرها من قبل ثم يتم تركهم مع بعضهم البعض حتى تخمر العجينة ويكبر حجم الخميرة.
- يتم جلب كافة الأشياء التي قمنا بتحضيرها من قبل مع بعضها البعض مثل نشا الذرة وحبة البركة والزيت وحبات الكمون المحمص والملح والدقيق والسمسم ثم نقوم بخلطهم سويًا ثم نقوم بتقليبهم مع بعضهم بشكل مستمر حتى نحصل على ملمس ناعم جدًا عند خلطهم سويًا.
- نقوم بسكب الخميرة التي قمنا بخلطها مع السكر على بقية العجين ثم نقلب جيدًا.
- ثم نضع كميات مناسبه من الماء حتى يتماسك شكل العجينة بشكل عام.
- ويتم تركها لمده تقريبًا ربع ساعة حتى تخمر العجينة ولكن يفضل تغطيتها بقطعه من القماش.
- بعد التأكد من تخمير العجينة نقوم بدهن سطح من الرخام بالزيت ثم تقوم تقطيع العجينة إلى كور صغيرة الحجم حتى يسهل تشكيلها.
- نأخذ كل كروة ثن نقوم بمدها ونقوم بوضع كميات مناسبة وصغيرة جدًا من السمسم.
- وحبة البركة وحبات الكمون المحمصة على العجينة من الخارج بعد مدها بشكل مناسب ولائق.
- نقوم برص البقسماط في صينية بها ورق الزبدة أو مدهونة بالزيت.
- ثم نقوم برص هذه القطع داخل الصينية بشكل منظم حتى نحصل على أكبر كمية ممكنة داخل الصينية الواحدة.
- نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة عالية ثم نضع فيه الصينية حتى تحمر لونها.
- ويتحول بعد ذلك إلى اللون الذهبي نقوم بإخراجه من الفرن مباشرة.
أنواع البقسماط
يوجد عدة أنواع مختلفة في الشكل والحجم والطعم من البقسماط، فالبقسماط من العجائن التي يتم تشكيلها بسهولة جدًا.
ويتم تشكيلها كما تحب وكما ترغب بالشكل الذي يتناسب مع الطعم الذي تريد أن تحصل علية، لذلك سوف نعرض عليكم أنواع البقسماط وهي كما يلي:
- بقسماط سن وهو خاص بالرجيم والتخسيس.
- بقسماط بالسمسم عادي.
- وبقسماط مطحون يستخدم في أعمال الطهي ويستخدم في قرمشة الأغذية وجلب لها الطعم الرائع.
- بقسماط محلى يستخدم في تزيين الحلويات وفطائر الحلويات.
- بقسماط بالملبن ويوجد بقسماط بالعجوة.
- باتون ساليه.
- بعض الأنواع المختلفة الأخرى.
استخدام البقسماط لتقليل الوزن
- ينصح دائمًا باستخدام بقسماط الرجيم أو البقسماط السن خصوصًا للأشخاص الذين يبحثون دائمًا عن طرق تقليل أوزانهم بشكل مستمر.
- إنما إذا كان لا يوجد سوى البقسماط العادي.
- فيفضل أن يتم تناول منه قطعة أو قطعتين متوسطين الحجم مع كوب متوسط من الحليب.
- ويفضل أن يكون قليل الدسم أو منزوع الدسم حتى نحصل على فطار صحي ومناسب.
- دائمًا يفضل عدم تناول كميات كبيرة من البقسماط سواء كان البقسماط الخاص بالرجيم.
- أو غيرة من أنواع البقسماط الأخرى حتى لا نلاحظ أن وزننا قد زاد بكميات ملحوظة.
- لذلك يجب تنظيم وترتيب جميع أنظمة الأكل حتى نحصل على جسم صحي ومناسب.
شاهد أيضًا: كيفية عمل البقسماط في البيت
قد وصلنا إلى نهاية المقال متمنيين أن نكون وفقنا في طريقة عرض هل البقسماط يزيد الوزن.
وكذلك عرضنا أنواع البقسماط وعرضنا كيفية تحضير بقسماط السن في المنزل.
فبرجاء إعادة نشر المقال على صفحات التواصل الاجتماعي المختلفة لكي يستفيد منه الكثير من الناس، ونشكركم لتخصيص وقت كافي لقراءة المقال.