فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن
فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة النحافة مثلها مثل السمنة، حيث تسبب النحافة الكثير من الإحراج وفقدان الثقة في النفس لمن يعانون منها.
إلا إن مشكلة نقص الوزن يوجد لها الكثير من الحلول والذي يقوم أطباء التغذية بوصف أحدها لمرضاهم لكي يتخلصوا من النحافة ومن أهم الحلول تناول السمسم.
لذا سنتحدث في موضوعنا اليوم عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن.
حبوب السمسم لزيادة الوزن
حب السمسم من الحبوب الزيتية التي يُستخرج منها الزيت الخالص والخاص بها والذي يحتوي على حزمة من الخواص الطبيعية والطبية.
يتميز باستخدامه المتنوع في كثير من المجالات منها الطبية والعلاجية ومجال التغذية والمخبوزات وغيرهم.
يتميز حب السمسم بوجد ثلاث أنواع منه وهم كالتالي:
- السمسم الأحمر الذي يتميز الزيت المستخرج منه بلونه الداكن.
- والسمسم الأبيض الذي يتميز الزيت المستخرج منه بلونه الفاتح الصافي.
- السمسم المخلوط ويتميز بخصائصه المتوسطة والتي تجمع بين النوعين السابقين السمسم الأحمر والسمسم الأبيض.
شاهد أيضا: طريقة عمل الطحينة بالسمسم بدون دقيق
فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن
قبل أن نتحدث عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن سنخبركم بالطريقة التي يمكنكم بها زيادة الوزن بطريقة صحية ومغذية.
ومفيدة للجسم بدلًا من تناول الأطعمة غير الصحية والغنية بالدهون الضارة والكربوهيدرات لزيادة الوزن.
يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية وطبيعية وغنية بالطاقة.
بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالبروتين التي تؤدي إلى زيادة الكتلة العضلية بدلًا من أن تخزن دهون بالجسم.
لذا عندما ننظر أي الأطعمة التي يمكنها فعل ذلك والتي تعمل على زيادة الوزن وتفيد الجسم في نفس الوقت نجد ذلك ضمن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، ومن أهم خصائصه أيضًا ما يلي:
مُشبع بالدهون المفيدة
- تتمثل فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن في كونه يحتوي على نسبة ١٥٪ منه على دهون ضارة مشبعة.
- ودهون غير مشبعة متعددة بنسبة ٤١٪، ودهون أحادية غير مشبعة بنسبة ٣٩٪ وهما من الدهون المفيدة والصحية الجسم.
- تساعد الدهون الموجودة في السمسم على إمداد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية المفيدة لعلاج النحافة.
- دون أن ترفع مستوى الكوليسترول في الدم أو رفع فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
مُشبع بالبروتين
- يحتوي ٣٠ جرام من السمسم المحمص أي ما يقدر بحوالي ثلاث ملاعق كبيرة على ٥ جرام من البروتين المفيد للجسم.
- يفضل أن يكون السمسم محمص حتى يتم تحقيق الاستفادة الكاملة منه.
- لأنه عندما يقل تحميص السمسم تقل فيه نسبة الفيتات والأوكسالات واللذان يمكنهم حجب الجسم من امتصاص البروتين وهضمه.
- الوحدة الأساسية لبناء كتلة الجسم العضلية هو البروتين.
- حيث يساعد بشكل كبير في التخلص من النحافة وزيادة الوزن بطريقة صحية وسريعة.
- يساعد السمسم المحمص الأشخاص الذين لا يفضلون تناول البروتينات الموجودة في اللحوم الحيوانية في اكتساب الوزن وإمداد الجسم بالبروتين اللازم.
مُشبع بالسعرات الحرارية
- يرجع نقصان الوزن في بعض الأحيان إلى فقدان الشهية والإحساس بالشبع من أقل كمية طعام يمكن تناولها.
- لذا يلجأ أطباء التغذية بنصحهم بتناول الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية.
- كمية ضئيلة من السمسم تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- كما أنه من الأطعمة التي لا تحتاج إلى مضغ كبير أو زيادة في الحرق عند تقوم المعدة بهضمه.
- كل ١٠٠ جرام من السمسم المحمص يحتوون على ٥٦٥ جرامًا سعرًا حراريًا.
- لذا هذه النسبة أكبر نسبة يمكن الحصول عليها من خلال الطعام.
تابع أيضا: فوائد وأضرار أكل السمسم المحمص
كيفية استعمال السمسم المحمص لزيادة الوزن
يعد السمسم من أكثر الطرق الصحية والمستخدمة منذ القدم في زيادة الوزن والتي تتميز بفعاليتها وأمانها على الجسم بالإضافة إلى المغذيات التي تمد الجسم بها.
لضمان الحصول على زيادة في الوزن وملاحظة الفارق في أسرع وقت يُنصح بتناول ثلاث ملاعق من السمسم المحمص يومياً.
وباستمرار دون زيادة في الكمية حتى لا يؤدي الإفراط في استهلاكه إلى حدوث تخزين الدهون وزيادة كتلتها في الجسم.
سنذكر لكم فيما بعض الطرق التي يمكنكم بها استخدام السمسم للتسمين وإدخاله في بعض وجباتكم لتحقيق أقصى استفادة.
- الطريقة الأولى: نحضر كوبًا مليئًا بالسمسم المحمص ومن ثم نضيفه إلى نصف كوب من الشربات الساخن، بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بمادة دهنية قليلة أو زيت من داخلها.
يفرد المزيج من السمسم والشربات بداخل الصينية وتركه حتى يبرد ومن ثم يتجمد.
ثم يتم تقطيعه إلى عدة قطع متساوية الحجم بحجم متوسط إلى أن يتم تناول قطعتين منه يومياً.
- الطريقة الثانية: يتم تناول ٥ جرام من السمسم المحمص وهو ما يعادل ملعقة كبيرة منه مع كوب من اللبن كامل الدسم بشرط أن يكون دافئ على أن يتم تناول المشروب يومياً قبل النوم.
- والطريقة الثالثة: يتم طحن السمسم المحمص وعمل منه طحينة سمسم ويتم إضافتها إلى العسل الأسود أو الفول أو عمل بها سلطة طحينة ويتم تناولها بجانب الوجبات الرئيسية.
- الطريقة الرابعة: يتم تحميص السمسم قليلًا ومن ثم يتم إضافته إلى المخبورات، فعندها سوف يتحمص كاملاً عند القيام بتسوية المعجنات في الفرن.
المفتقة بالسمسم وزيادة ٣ كيلو في الأسبوع
تعد هذه الوصفة المتبعة منذ القدم والتي تتميز بسعراتها الحرارية المرتفعة إلى أقصى درجة والتي تتميز بفاعليتها في زيادة الوزن إلى ما يقرب من 3 كيلو أسبوعيًا وأكثر.
يمكن تناول المفتقة مرتين يومياً للحصول على زيادة سريعة في الوزن بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى المهمة، وإليكم فيما يلي طريقة عمل المفتقة بالسمسم لزيادة الوزن:
- تتكون المفتقة من العسل الأسود المفيد للجسم والذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد والمعادن والفيتامينات الأخرى بالإضافة إلى كثرة السعرات الحرارية به.
- يتم تحميص السمسم وإضافته إلى المفتقة مع بعض المكسرات الأخرى مثل الفول السوداني واللوز والفستق وعين الجمل وجوز الهند الخشن وغيرهم حسب الرغبة.
- يمكن إضافة النشا إلى الخليط السابق والحلبة المطحونة لكي يتم الحصول على أكثر فائدة وأكثر سعرات حرارية ممكنة.
ملاحظة: يعيب هذه الوصفة شيئًا واحدًا أنها تعمل على سد الشهية نظرًا لدسامتها وكثرة المكونات الداخلة بها.
السمسم المحمص والتمر لزيادة الوزن
- يتم خلط كمية من التمر وعجنها إلى أن تصبح عجوة ومن ثم يتم وضعها في مكان مناسب للتهوية.
- بعد ذلك يتم إحضارها وعجنها مع السمسم وتناول منها يوميًا بمقدر ملعقتين إلى ثلاث ملاعق.
- أو يمكن وضع عجوة التمر بالسمسم في اللبن وتركهم لمدة 8 ساعات ومن ثم يتم تناولها، كما يمكن استبدال العجوة بالتمر المجفف والسمسم.
يتم تناول كوبان في اليوم من هذا المشروب، حيث يفضل أن يكون الكون الأول على الريق ويتم تناوله صباحًا كوجبة الفطور.
أما الكوب الثاني يتم تناوله قبل الذهاب إلى النوم مباشرة للحصول على أفضل نتيجة.
تعرف هذه الوصفة منذ القدم والتي تم استخدامها في زيادة الوزن بسرعة كبيرة بالإضافة إلى إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة الذي كان يفقدها لكي يكتسب الوزن.
شاهد أيضا: فوائد الزعتر المطحون مع السمسم وطريقة استخدامه
إلى هنا ينتهي هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، كما تحدثنا عن حبوب السمسم المحمص لزيادة الوزن.
وتحدثنا أيضًا عن كيفية استخدام السمسم المحمص لزيادة الوزن، وطريقة عمل المفتقة بالسمسم وفوائدها، والتمر بالسمسم وفوائده، آملين أن ينال المقال على إعجابكم، ونشكركم على المتابعة