جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن
جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن فالصحة من النعم العظيمة التي يجب أن نحافظ عليها، ونبتعد عن الأشياء الضارة، فجسم الإنسان يحتاج إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية، موقع مقال mqall.org يقدم لكم الاحتياجات مع أدق التفاصيل من المعلومات.
جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن
الجدير أن الإنسان لكي يستمر في نشاطه وحيويته، لا بد من تناول الفيتامينات والمعادن التي تساعد في أداء الوظائف الحيوية للجسم.
فهناك بعض المعادن والفيتامينات التي تعتبر شيء مهم في حياتنا، ولا بد أن نحرص على الأطعمة الصحية التي تساعد على تقوية وبناء الجسم بشيء صحي.
وبما أن هذه الفيتامينات والمعادن مهمة جدًا، ولكن قد تكون في بعض الأوقات مضرة، وهذا إذا تم تناولها بدون استشارة طبيب وبكمية كبيرة منها.
فلا بد أن تتابع مع إحدى الأطباء حتى يحدد لك الكمية التي تناسبك، دون أن تتعرض لأي مشاكل أنت غنى عنها.
ومن المعلوم أن اتباع نظام صحي تعد من الطرق الجيدة، والتي من خلالها تستطيع أن تحصل على المعادن والفيتامينات بالكمية التي يحتاجها الجسم.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميًا
جدول الفيتامينات مصادرها وفوائدها pdf
يبحث الكثير من الأشخاص عن جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن، حتى يسير الجسم في الاتجاه الصحيح.
1- فيتامين أ
- هذا النوع يتم تناوله من خلال المصادر النباتية أو الحيوانية، والمتمثلة في الخضروات والفواكه التي تكون برتقالية اللون، بجانب المأكولات البحرية كالجمبري.
- وفوائد فيتامين أ فإنه يساعد في الرؤية أثناء الليل، ويساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى أنه محاربة العدوى المتعددة.
- أيضًا يحمي جسم الإنسان من تضرر الخلايا المتعددة، كذلك يحمي العيون من أن تصاب بالتنكس البقعية مع تقدم السن.
- ونود أن ننبه لنقطة في غاية الأهمية أن الشخص الذي يفرط في تناول فيتامين أ بنسبة كبيرة، فقد يعرض نفسه لضرر في الكبد.
2- فيتامين ب1
- هذا النوع يختص في تحويل الطعام إلى طاقة لجسم الإنسان، ويطلق عليه الثيامين، وكذلك له دور في تكوين خلايا الدماغ مع المحافظة عليها.
- نسبة تناول هذا النوع من الفيتامين للشخص العادي فعليه أن يتناول كمية مناسبة له، وهذا يكون من خلال الطعام.
- وأما بالنسبة للحوامل والمرضعات، فإنهم يحتاجوا إلى نسبة كبيرة بالإضافة إلى مرضي السكري.
- هذا الفيتامين متركز في الفاصوليا السوداء، اللفت، القرنبيط، البيض، الكبدة، العدس، الحبوب الكاملة.
3- فيتامين ب2
- الجدير بالذكر أن خلايا الجسم تحتاج إلى فيتامين ب2 حتى تقوم بدورها بشكل جيد، بالإضافة إلى أنه يساعد في الحماية من الشقيقة.
- فيجب أن تتناول هذا الفيتامين بالنسبة المناسبة لك، ويكون متمثل في السمك، الحليب، البيض، الحبوب الكاملة، البامية، الخضروات الخضراء، الموز.
- ولكن عند تناول كمية كبيرة جدًا، فسوف تلاحظ أن لون البول قد تغير إلى أصفر ساطع، فكن حريص على تناول الحصة اليومية الموصي بها من قبل الطبيب.
4- فيتامين ب3
يطلق عليه اسم نياسين، وله عدة فوائد حيث أنه يساعد في تقوية صحة ووقاية الجلد والأنسجة، كما أنه له دور فعال في تحسين مستويات الكولسترول.
متمثل هذا الفيتامين في الدجاج، لحم التونا، السلمون، العدس، البروكلي، زبدة الفستق.
جدول الاحتياج اليومي من المعادن
يحتاج جسم الإنسان للمعادن كما يحتاج إلى الفيتامينات، فلذلك لا بد أن نهتم جيدًا بـ جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن التي يحدده لك الطبيب.
1- الكالسيوم
هذا المعدن مهم جدًا في حماية العظام والأسنان، كذلك له دور فعال في حركة العضلات بالإضافة إلى عضلة القلب.
يتمثل في الجبنة، الحليب، الزبادي، أنواع المنتجات الألبان المتعددة، أيضًا تجده في الفول والعدس، وبالإضافة إلى الخضروات التي تكون ذات أوراق خضراء.
2- الحديد
- هذا العنصر مهم للغاية، فغذا حدث أنه قل في جسن الإنسان.
- فهذا يؤدي إلى تقليل إنتاج كريات الدم الحمراء التي يحتاجها الجسم.
- فهذا يعرض صحة الإنسان للخطر ويصاب بفقر الدم، بالإضافة إلى أن الحديد له دور في تحسين صحة الدماغ.
- وكذلك رفع مستويات الطاقة في الجسم.
- يتمثل الحديد في تناول اللحوم الحمراء، الكبدة، السبانخ، الفاصوليا، وبالتالي سيحصل الإنسان على مستويات جيدة من معدن الحديد.
3- البوتاسيوم
- هذه المعدن يساعد في المحافظة على ضغط الدم، حيث يجعله في مستوياته الطبيعية، كما له دور في تقوية عمل الكلى.
- الجدير بالذكر أننا نعلم جيدًا أن البوتاسيوم متمثل في تناول الموز.
- لكن هناك بعض الأطعمة تحتوي على هذا المعدن مثل: المكسرات، الحليب، الأفوكادو.
- ولكن لا بد من تناوله باعتدال، بحيث لا يقل في الجسم أو يرتفع، حتى لا تعرض نفسك لأذى.
كما يمكنك التعرف علي: مصادر ووظائف الفيتامينات والأملاح المعدنية
الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي
- الجدير بالذكر أن الفيتامينات عندما تقل في جسم الإنسان، فقد تؤدي إلى آثار سلبية على صحة الشخص.
- وبحيث تؤثر على جميع الأجهزة، ويكون الجسم معرض للإصابة بأمراض.
- فلا بد أن نحرص على تناول الأطعمة التي نستمد منها الفيتامينات التي يحتجها الجسم.
- أيضا يمكن من خلال الطبيب تتعرف أكثر عن جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن.
- وهذا أفضل لك حتى لا تتناول كميات كبيرة قد توثر على صحتك، ومن أبرز الفيتامينات
1- فيتامين c
- يعد من المواد المضادة للأكسدة، والتي لها دور في المحافظة على الجسم من الإصابة بالأمراض المتعددة، بالإضافة إلى أنه يساعد حماية العظام والأسنان.
- كما أنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأمراض الأخرى المتعلقة به كتصلب الشرايين، والجلطات.
- بالإضافة إلى أنه يعزز جهاز المناعة، والحماية من الأمراض السرطانية، وأيضًا وقاية الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا.
- هذا الفيتامين متركز في الفلفل الأحمر، والكيوي، والتوت، وفاكهة البابايا، وفي القرنبيط، والبروكلي.
2- فيتامين d
- هذا النوع مهم جدًا لمن يعانون من هشاشة العظام؛ لأنه يعمل على تكوين العظام والحماية من الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها الإنسان كالهشاشة والروماتيزمية وغير ذلك.
- أيضًا له دور فعال في وقاية تعرض الطفل لمرض الكساح، ومن أهم الأشياء التي يمكن أن نستمد منه هذا الفيتامين أشعة الشمس، فتساعد على تعزيزه في الجسم.
- يتركز فيتامين د في منتجات الألبان، كذلك في كافة أنواع الأسماء، وفي البيض وعيش الغراب والمحار.
أهم الفيتامينات والمعادن التي قد تعاني من نقصها
هناك بعض الفيتامينات والمعادن تنقص في جسم الإنسان، مما يؤدي ذلك إلى تعرضه للإصابة ببعض الأمراض.
- أعراض نقص الحديد: يؤدي إلى فقر الدم، والشعور بالتعب، وقد يشعر الإنسان بضيق في التنفس، بالإضافة إلى تسارع في ضربات القلب وغير ذلك.
- وأعراض نقص اليوم: حدوث تضخم في الغدة الدرقية، حدوث زيادة في ضربات القلب، بالإضافة إلى زيادة الوزن وغير ذلك.
- كما أعراض نقص فيتامين د: حدوث ضعف في العضلات، زيادة خطورة الإصابة بالسرطان، تعرض الشخص لخطر الكسور.
- أعراض نقص الكالسيوم: عدم نمو جسم الأطفال بشكل طبيعي، يتعرض الشخص لهشاشة في العظام، حدوث تشنج في العضلات.
أضرار المعادن والفيتامينات على صحة الإنسان
- الجدير بالذكر أن المعادن والفيتامينات لها أضرار وخيمة على صحة الإنسان، إذا تم تناولها بشكل عشوائي بدون اتباع جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن.
- فالحديد عند تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى ألم في البطن، أو الإصابة بتضخم الكبد والطحال، أو اضطرابات في نبضات القلب.
- أيضًا فيتامين د عند الإفراط في تناوله يحدث ترسيب كميات كبيرة من الكالسيوم في جميع أنسجة الجسم.
- وبالإضافة إلى إزالة جزء من الكالسيوم الذي يكون موجود في العظام، فلذلك كن حريصًا على تناول الجرعة الموصي بها.
اقرأ من هنا عن: بحث عن الفيتامينات والمعادن
وبهذا يكون حديثنا عن جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن قد انتهى، ونأمل أن تكون المعلومات تنال رضائكم وإعجابكم.