جدول نسبة البروتين في الاعلاف

جدول نسبة البروتين في الأعلاف، مشروع تربية الحيوانات هو مشروع مربح جداً وذلك إذا تمت إدارته بطريقة صحيحة وأهم شيء في هذا المشروع هو الأعلاف التي تقدمها لهذه الحيوانات وفي هذا المقال سوف نتعرف عبر موقع مقال mqall.org على جدول نسبة البروتين في الأعلاف.

جدول نسبة البروتين في الأعلاف

• حساب نسبة البروتين مهم جدا لدى أي مزارع حيث يعرف به مدى جودة العلق الذي يستخدمه للحيوانات.
• في البداية لا بد من أن نعرف مكونات العلف المركز.
• المكون الأساسي في العلف هو الحبوب سواء كانت من الشعير أو الذرة وتتواجد بنسبة 60% في العلف المركز.
• يتم إضافة الملح بنسبة 1% وفوسفات الكالسيوم الثنائي بنسبة 1%.
• بالإضافة إلى الكسب المصنوع من الكتان أو عباد الشمس بنسبة 11%.
• أيضا يوجد به نخالة قمح بنسبة 10% وكسب القطن بنسبة 15%.
• يوجد أيضاً مولاس بنسبة 2% وفي حالة عدم توفره يوضع الحليب محله أو النخالة.
• من المهم أيضاً وضع الأملاح المعدنية بالإضافة إلى بعض الفيتامينات وذلك يكون عن طريق الإرشادات المكتوبة على العبوة.
• من الأشياء التي تقدم مع العليقة أو العلف هو دريس البرسيم.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: خلطة علف تسمين العجول

حساب نسبة البروتين في أعلاف التسمين

• يتم ضرب كمية العلف الموجود في نسبته مقسوما على 1000 كيلو.
• فمثلا علف التسمين يوجد به كمية ذرة بمقدار 576 كيلو ونسبة البروتين الموجودة بالذرة 8.9.
• فتكون نسبة البروتين الموجودة بالعلف عبارة عن 576*8.9/1000 أي تساوي 5.12%.
• وبالنسبة للصويا فإن نسبة البروتين بها 44% وتوجد بمقدار 287 في علف التسمين وبذلك تكون نسبتها في العلف عبارة عن 278*44/1000 أي بما يعادل 12.62%.
• أيضاً المركزات توجد في علف التسمين بمقدار 100كيلو ونسبة البروتين الموجودة بها تكون 52%.
• فيتم حساب نسبة البروتين في العلف بنفس طريقة حساب الذرة والصويا لتصبح 5.2%.
• ومسحوق العظم يوجد بمقدار 5 كيلو ونسبة البروتين به 5.9% لذلك عند حساب نسبة البروتين في العلف تكون 0.02%.
  • وبذلك تكون نسبة البروتين الإجمالية هي 22.96%.

نسبة الطاقة الموجودة في الأعلاف وطريقة حسابها

• يتم حساب نسبة الطاقة بنفس الطريقة التي تحسب بها نسبة البروتين.
• حيث يتم ضرب مقدار المكون المطلوب في نسبة الطاقة الموجودة به مقسوما على 1000.
• وبناءً على ذلك فإن نسبة الطاقة الموجودة بالذرة هي 1938.8.
• أيضا نسبة الطاقة التي توفرها الصويا هي 642.
• ونسبة الطاقة الموجودة في المركزات هي 275.
• بالإضافة إلى الزيت الذي توجد به نسبة طاقة تساوي 266.7.
  • وبذلك يكون إجمالي الطاقة هو 3123.3.
• وإذا قسمنا نسبة الطاقة الموجودة في العلف على نسبة البروتين تكون النسبة ١٣٦.
• وهذا معناه أن كل 1% من البروتين يحتاج إلى 136 كيلو كالوري حتى يتم هضمه داخل معدة الحيوان.

ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: جدول معدل استهلاك العلف للدواجن البلدي للتسمين

نخالة القمح ونسبة البروتين الموجودة بها

يوجد نوعان من النخالة الأولى هي النخالة الناعمة والثانية هي النخالة الخشنة:

النخالة الناعمة

• فالنخالة الناعمة تتميز بوجود نسبة عالية من البروتين تبلغ 15%.
• وتحتوي على مقدار من الألياف الخام تبلغ نسبتها 11%.
• أيضاً تحتوي على كمية معقولة من الطاقة تبلغ 1300 كيلو كالوري.
• أكثر استخدامات نخالة القمح الناعمة تكون في علف الدواجن.
• حيث إنها مصدر مهم وطبيعي للألياف وتساهم في الاستفادة بنسبة كبيرة من العناصر الغذائية الموجودة في العليقة.
• وتوضع أيضاً في العليقة التي تقدم للكتاكيت بنسبة 10% لتساعدهم في النمو بشكل أسرع.
• كما توضع أيضاً في العليقة التي تقدم للبط والإوز بنسبة 30% لتساعد في تسمينهم وزيادة نسبة اللحوم بهم.

النخالة الخشنة

• أما النخالة الخشنة فتوجد بها نسبة ألياف تقدر بمقدار 13% فقط.
• ونسبة البروتين بها أقل من النخالة الناعمة حيث تبلغ 10% فقط.
• وتوضع مع العليقة التي تقدم للدجاج بنسبة أقل من النخالة الناعمة.

نسبة البروتين والطاقة في الأعلاف المختلفة

تختلف نسبة البروتين والطاقة على حسب نوع الأعلاف، وهي على النحو التالي:

نسبة البروتين والطاقة في الأعلاف

• كل 100 جرام من علف الشعير يحتوي على نسبة 10% من البروتين.
• وفي الكيلو الواحد من البرسيم يوجد في 190 جرام منه نسبة 19% من البروتين.
• أما الأراك فنسبة البروتين الموجودة فيه تقدر بمقدار 13% لكل 130 جرام منه.
• وفي الذرة توجد نسبة بروتين تقدر بمقدار 9% لكل 90 جرام منه.
• أيضا نخالة القمح يوجد بها 15% من البروتين لكل 150 جرام من النخالة.
• وبالنسبة لفول الصويا فيوجد في كل 380 جرام نسبة تقدر بحوالي 38% من الكيلو الواحد منه.
• وفي الأعلاف الخاصة بالدواجن فإن المصادر النباتية تبلغ نسبتها حوالي 60-70 % من البروتين.
• هناك أيضاً عوامل تؤثر على نسبة البروتين داخل العلف منها المقدار الذي يتوافر من الأحماض الأمينية.
• أيضا عملية تصنيع الأعلاف وجودتها تؤثر على نسبة البروتين داخل العلف.

نسبة البروتين في البرسيم الحجازي

• يوجد نوع آخر من الأعلاف وهو دريس البرسيم الحجازي.
• هذا النوع يوجد به نسبة بروتين خام تقدر بحوالي 16.5 %.
• بالإضافة إلى بروتين مهضوم بمقدار 11.8 جرام وألياف خام بنسبة 32.2 % أيضاً نسبة نشا تعادل 36 جرام.

نسبة البروتين في البرسيم الجاف

• وهناك نوع آخر من العلف أيضاً يسمى البرسيم الجاف.
• هذا النوع يوجد به نسبة بروتين خام بمقدار 14.3% وبروتين مهضوم بمقدار 8.9 جرام ونسبة نشا تعادل 37.7 جرام بالإضافة إلى الألياف الخام التي تعادل 31.9%.

نسبة البروتين في البرسيم البلدي

• ومن أنواع العلف الأخرى التي تقدم للحيوانات هي الفول البلدي.
• والفول البلدي لا يستخدم في تغذية الحيوانات فقط، بل يستخدم كغذاء للإنسان أيضاً.
• والفول البلدي يوجد به كمية بروتين ليست قليلة حيث إنه من الممكن أن يستخدم كبديل للحوم في حالة عدم توافرها.
• حيث إن كل 100 جرام من اللحوم تقابلها مقدار 26 جرام بروتين.
• ويوجد بعلف الحيوانات عناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم واللايسين والميثونين بالإضافة إلى البوتاسيوم والصوديوم.

كما يمكنك التعرف على: جدول التحليل الكيميائي لمواد العلف بالتفصيل pdf

نسب الطاقة والبروتين في علف التسمين

• ملح طعام 2 ك.
• مسحوق عظم 5 ك.
• زيت صويا 30 ك.
• ميثيونين 1.1 ك.
• مركزات 100 ك.
• صويا “44%” 287 ك.
• ذرة 576 ك.