أفضل أنواع حبوب القهوة
أفضل أنواع حبوب القهوة، تعتبر القهوة بجميع أنواعها وطرق تحضيرها من المشروبات المفضلة لكثير من الناس.
وهناك العديد من الأنواع وطرق التحضير التي تخص القهوة، فكل شخص يختار القهوة التي يرغب في تناولها حسب مزاجه الشخصي.
ولاختيار أفضل أنواع القهوة هناك بعض المقاييس التي يجب اتباعها للحصول على الأفضل.
وفي هذا المقال سوف نسهل عليكم الأمر ونعرفكم المعايير التي يتم من خلالها اختيار أفضل أنواع القهوة وأمثلة لها، تابعونا.
كيفية اختيار أفضل أنواع حبوب القهوة
- إن منتجات القهوة الموجودة في الأسواق كثيرة ومتعددة وكل منها مغلف بكيس يختلف عن الآخر.
- وكثير منا لا يقدر على اختيار أفضل نوع من بينهم عن طريق هذه الأكياس ذات الكتابة الغير مفهومة المصطلحات.
- حيث إن هناك نوعين من الحبوب التي تخص القهوة هما ما يتم زراعتهما.
- وهما حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا.
- حيث تعتبر حبوب أرابيكا الأفضل من بينهما من حيث الطعم وجودة حبوبها والنكهة الرائعة.
- فهي يتم زراعتها في الأماكن المرتفعة وتحتاج لكي تنضج وتستخدم في صناعة القهوة فترة طويلة من الوقت.
- أما بالنسبة لحبوب الروبوستا فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين وهذا يزيد من فرصة مقاومتها للأمراض.
- ومن جهة أخرى فإن معظم المهتمين بزراعة حبوب القهوة يزرعون حبوب الروبوستا لأن زراعتها أسرع وتأخذ وقت أقل.
- كما أنها يكون محصولها كبير، وهذه الحبوب تستخدم عادةً في صناعة القهوة السريعة مثل النسكافيه.
- تتميز القهوة بأن بها نسبة من المرارة والحموضة وهذا ليس عيب فيها ولكن صفة من صفاتها.
- وتختلف حموضة القهوة باختلاف المكان الذي تم زراعتها فيه.
- فعلى سبيل المثال تكون الحبوب المزروعة في إفريقيا أكثر حموضة من غيرها.
- وبناءً على ذلك فإن الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المستمرة لابد من اختيارهم للقهوة التي حموضتها أقل.
- أما بالنسبة لمرارة القهوة فهي تتوقف على طريقة طهيها وتحضيرها.
- ولكي نتجنب مرارة القهوة لابد من الإعداد الصحيح لها.
- ومن أكثر الأشياء التي تؤثر على مذاق القهوة هو تحميصها.
- فينصح بتناول القهوة التي تم تحميصها من فترة قريبة لا تزيد عن شهر كأقصى فترة.
- ولابد من حفظ القهوة في مكان جاف وبارد حتى نضمن احتفاظها بطعمها ونكهتها لأطول فترة ممكنة.
شاهد أيضا: فوائد تفل القهوة للتنحيف وإنقاص الوزن
أفضل أنواع البن في العالم
هناك كثير من أنواع البن حول العالم وفيما يلي سنذكر لكم أفضل هذه الأنواع.
قهوة كونا هاواي
- بن كونا هاواي يتم زراعته في جزيرة كونا الموجودة في هاواي.
- وهو يعتبر من أشهر أنواع البن وأفضلها على الإطلاق حيث إن المناخ هناك يعتبر مثالي لنمو أفضل حبوب القهوة.
- فهو مناخه يحتوي على الشمس والأمطار والرياح والتربة البركانية المناسبة لنمو حبوب القهوة بشكل جيد.
- كل ذلك جعلها أفضل أنواع البن على الإطلاق.
تابع أيضا: ماهي فوائد وأضرار القهوة السوداء
قهوة الجبل الأزرق الجامايكية
- يتم زراعة هذه القهوة في جامايكا على الجبل الأزرق على ارتفاع عالي جدًا عن سطع البحر.
- ولكن إنتاجها يكون قليل جدًا لصعوبة حصاد حبوبها بسبب الانحدار الشديد للجبل.
- ولكن معظم إنتاج هذه المنطقة من القهوة يتم تصديرها إلى اليابان.
قهوة كينيا أي أي
- تعتبر حبوب القهوة المزروعة في كينيا من أفضل وأجود أنواع القهوة التي تنتج على مستوي العالم.
- وذلك لأن المزارعين في هذه المنطقة يهتمون بطريقة بالغة بالحبوب بعد زراعتها وقبل تحميصها حيث يقومون بتنظيفها ومعالجتها.
- وذلك نتيجة اهتمام الحكومة بالزراعة والمكافآت التي تقدمها لأفضل مزارعين وأفضل محاصيل.
اقرأ أيضا: طريقة عمل القهوة باللبن للتخسيس
وفي النهاية نكون قد عرضنا عليكم معايير اختيار أفضل أنواع البن والقهوة.
كما قمنا بذكر مجموعة من أفضل أنواع البن والقهوة في العالم.
نتمنى أن يستفيد الجميع من هذا المقال ويتم نشره لتعم الفائدة.