افضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن
افضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن، هي أملاح غير عضوية تدخل فى تكوين جميع أنسجة جسم الطائر بنسب مختلفة وفقًا لاختلاف نوع النسيج، ولها دور كبير في استمرار حياة الطائر.
حيث أن جسمه يتركب من عدة عناصر ومعادن مختلفة، ولذلك فإنه في حاجة مستمرة إلى أفضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن، وذلك بالإضافة إلى احتياجاته من الماء والغذاء والهواء.
محتويات المقال
[ عرض ]
افضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن
هكذا إن أهم هذه الأملاح هي ما يلي:
- الكالسيوم، والبوتاسيوم، الفسفور، الصوديوم، الماغنسيوم، الحديد، المنغنيز، اليود، والبورون، الكروم، النحاس، الجرمانيوم.
- المولبيدنيوم، السلينيوم، الزنك، السليكون، الكبريت، الفاناديوم، بنتو تونيك، فوليك، كوبالت، بيوتين، كولين.
شاهد أيضًا: فوائد حليب العصفور
وظائف الأملاح المعدنية للطيور
هكذا تقوم الأملاح المعدنية بتأدية عدة وظائف حيوية ومهمة بالنسبة للجسم يمكن تلخيصها فيما يأتي:
- الحفاظ على كثافة الدم في السوائل والإفرازات.
- تنظيم التفاعلات الكيميائية داخل الجسم.
- المحافظة على محتويات القناة الهضمية وحمايتها من التعرض إلى التعفن والتخمر.
- هكذا مساعدة الجسم في عملية بناء الأنسجة مثل العظام، والغضاريف، والعضلات مثل الكالسيوم، والماغنسيوم، والفسفور.
- تكسب السوائل خاصية الانتشار بالجسم والمحافظة على ضغطها.
- تزويد الدم بخاصية التجلط عند الحاجة لذلك.
- تكوين الهيموغلوبين في الدم.
- إكساب الأنسجة الرخوة المرونة مثل الفسفور في الأنسجة العصبية، والكبريت بالأنسجة العضلية.
- هكذا تدخل في تكوين كلًا من الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات، وتعمل على تنشيطها مثل الزنك الذي يدخل في تكوين الأنسولين.
- والكوبالت الذي يكون فيتامين ب 12، والحديد بخضاب الدم.
- تنظيم الانتقال في النبضات العصبية بالجهاز العصبي المركزي، وكذلك العمل على تنظيم ضربات القلب، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
- هكذا حفظ التوازن المائي داخل وخارج الخلايا حيث تمنع الإصابة بالجفاف كالصوديوم والبوتاسيوم.
- ضبط التوازن القلوي والحمضي، أو ما يعرف بميزان حمضية وقلوية الدم عند درجة مناسبة، فلا يتعرض للإصابة بالقلوية أو بالحموضة.
أبرز وأهم الأملاح المعدنية للطيور
هكذا تنقسم المعادن من الناحية الغذائية إلى عدة أقسام تختلف على أسس مختلفة، ومن أهم هذه التقسيمات هي:
على أساس الكمية التي يحتاج إليها الجسم وتنقسم إلى:
- معادن رئيسية.
- معادن قليلة أو نادرة.
حسب دورها بالجسم وتنقسم إلى:
- المعادن اللازمة لبناء الهيكل العظمي وتشمل الكالسيوم والفسفور.
- هكذا معادن الضغط الاسموزي والاتزان الحمضي والقلوي وتشمل البوتاسيوم والصوديوم والكلور.
- العناصر النادرة وتشمل المغنيسيوم والمنجنيز والزنك والنحاس والحديد واليود والسيلينيوم والكوبلت.
تابع أيضًا: بيوت حيوانات وأسمائها
معادن بناء الهيكل العظمي
الكالسيوم
- هكذا الكالسيوم يشترك مع الفسفور في تكوين العظام، حيث تمثل نسبة الكالسيوم الموجودة في الهيكل العظمي أكثر من 90% من الكالسيوم الموجود في الجسم.
- وله أيضًا عدد من الوظائف الأخرى ذات أهمية بيولوجية كبيرة، وتشمل بناء الهيكل العظمي خلال فترة النمو، والحفاظ عليه.
- وكذلك بناء قشرة البيضة في الطيور البالغة، كما أن له دور رئيسي في تجلط الدم، وله أيضًا دور أساسي.
- ومهم في تنظيم ضربات القلب، والمحافظة على التوازن الحامضي والقلوي بالجسم.
احتياجات الطائر من الكالسيوم
- هكذا تحتاج الطيور النامية إلى توفير عنصر الكالسيوم في غذائه بنسبة تتراوح بين 9: 1.2%.
- يبلغ احتياج الطائر خلال فترة وضع البيض من الكالسيوم إلى 5% في غذائه.
أعراض النقص الغذائي للكالسيوم
- سرعة النمو تقل.
- استهلاك الغذاء يقل.
- ارتفاع معدل التمثيل القاعدي.
- انخفاض في مستوى النشاط والحساسية.
- ظهور الكساح.
- تزيد القابلية للنزيف الدموي.
- زيادة كمية البول.
- يقل إنتاج البيض.
- ضعف تركيز الكالسيوم.
- ينخفض رماد العظام.
أعراض زيادة الكالسيوم
- هكذا تتسبب الزيادة في هذا العنصر إلى حدوث اختلال في توازن الأملاح المعدنية، كما تقل الاستفادة من العناصر الأخرى مثل الزنك والمنجنيز.
- وتظهر أعراض ترسيب أملاح الكالسيوم داخل الحالب، وارتفاع معدلات النفوق، وانخفاض كمية الغذاء المستهلك، ويتوقف النمو، والبلوغ الجنسي يتأخر.
الفوسفور
يقوم الفوسفور بمجموعة من الوظائف كالآتي:
- يشترك مع الكالسيوم في بناء الهيكل العظمي.
- يدخل الفوسفور في تكوين الأحماض النووية، وكذلك بعض الأنزيمات.
- يرتبط مع الكالسيوم في احتياجات الطائر الغذائية
- يجب أن تكون النسبة بين الكالسيوم والفوسفور تقريبًا 6: 1 في حالة النمو، 7.6: 1 في فترة وضع البيض.
أعراض نقص الفوسفور
- فقدان الشهية.
- ضعف وتوقف النمو.
- الضعف العام والنفوق.
- ظهور أعراض الكساح.
عناصر الاتزان
المقصود بعناصر الاتزان هي تلك التي تعمل على وجود الكائن الحي في حالة من الاستقرار والاتزان، ومن أهم هذه المعادن التي تؤثر على حالة الاتزان هي:
- الكاتيونات
- الصوديوم والبوتاسيوم.
- الأنيونات والكلور.
الصوديوم
- إن هذه العناصر الثلاثة لهم ترابط غريب، فعلى سبيل المثال وجد أن الصوديوم يرتبط مع الكلور ويكون أهم ملح في ماء البحار.
- في حين أن البوتاسيوم يندر وجوده في مياه البحر، أو أنه يوجد بكمية قليلة، ويشابه ذلك حالة الجسم.
- فإن الصوديوم يمثل الكاتيون الرئيسي داخل وخارج سوائل الخلية، بالرغم من أن البوتاسيوم لا يوجد في السوائل خارج الخلية.
- بل يوجد في داخل الخلية والتي لا يقوم الصوديوم بدخولها.
تأثير نقص الصوديوم
- انخفاض في سرعة النمو وانخفاض في كميات إنتاج البيض.
- قلة استهلاك العلف والغذاء.
- ظهور حالات الافتراس.
- رخاوة في العظام وخمول في الغدة الجنسية.
- قلة حجم البلازما بالدم، وقلة مرونة الأنسجة تحت الجلد.
- زيادة نسبة حمض البوريك في الدم وارتفاع نسبة بالنفوق.
تأثير زيادة الصوديوم
- تأثير سلبي على نشاط عضلة القلب
- ضعف في عضلة القلب.
- زيادة استهلاك مياه الشرب.
البوتاسيوم
- البوتاسيوم يتخذ وضع عكسي بالنسبة للصوديوم في الجسم، بالبوتاسيوم يتكون الكاتيون الأساسي داخل الخلية، ولا يوجد إلا بآثار في السوائل خارج الخلية.
أعراض نقص البوتاسيوم
- الضعف العام في العضلات.
- قصور في عضلة القلب.
- ، ضعف في التنفس.
الكلور
أعراض نقص الكلور
- ارتفاع نسبة النقوق.
- ضعف النمو
- فقدان الماء من الجسم ويصل إلى الجفاف.
- الطائر يصبح حساس وعصبي، ويثار بأقل صوت حاد.
- المظهر العصبي للطائر ووقوعه، وتكون أرجله مشدودة إلى الخلف.
العناصر المعدنية النادرة
- عندما يتم القيام بتحليل جسم الطائر سوف نرى أنه يحتوي على مجموعة معينة من العناصر بكميات قليلة.
- وهذه العناصر يحتاج الطائر لها في غذائه، وهي ضرورة يؤدي عدم توفرها في غذائه إلى الضعف في كفاءة التمثيل الغذائي لديه.
أعراض نقص الماغنسيوم
- إن الفروخ حديثة الفقس التي تتغذى على الأعلاف الخالية من الماغنسيوم يلاحظ ضعف نموها ثم تعرضها إلى النقوق بعد عدد من الأيام.
- إذا تغذت على علائق بها كمية قليلة من الماغنسيوم تصبح نسبة النقوق فيه أقل، يكن النمو يظل بطيئًا، كما تحدث تقلصات لها قد تكون مؤقته أو متبوعة بالنقوق.
- هكذا تغذية الطيور على علف به قليل من الماغنسيوم يجعل انتاج البيض قليل، وقشرته رقيقة وهشة، ثم يتوقف إنتاج البيض كليًا
أعراض النقص الغذائي للمنجنيز
- عدم التناسق بين الحركات الإرادية.
- هكذا ينخفض إنتاج البيض ونسبة الفقس، وتزيد كمية البيض ذو القشرة الرقيقة.
- يرتفع معدل النقوق الجنيني.
أعراض نقص الحديد
- حدوث أنيميا.
- قلة حجم كرات الدم الحمراء.
- بهتان في اللون في الطيور الملونة وذلك يلاحظ في الريش والمنقار.
أعراض نقص السيلينيوم
- تتسبب قلة السيلينيوم في ضعف كمية إنتاج البيض، وكذلك نسب الفقس، حيث تقل بصورة سريعة إلى درجة صفر عند غياب عنصر السيلينيوم تمامًا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل علف الدواجن فى المنزل بالتفصيل
أعراض نقص الزنك
هكذا الزنك له أهمية في هضم البروتين ونقصه يؤدي إلى:
- تأخر النمو.
- قلة الاستفادة من العلف.
- قصر وسمك عظمة الساق.
- تضخم في عظمة الكوع.
- التهابات جلدية في القدم.
- ضعف الترييش.
أعراض النقص الغذائي للنحاس
- الأنيميا والكساح.
- هكذا سهولة كسر العظام والشلل التقلصي.
- فقدان القدرة على تنسيق الحركات.
- فقد ألوان الريش.
أعراض النقص الغذائي لليود
- زيادة حجم الغدة الدرقية.
- ضعف نسب إنتاج البيض.
- هكذا زيادة ترسيب الدهون في الجسم.
- انخفاض نسبة الفقس.
- انخفاض معدل التمثيل القاعدي.
هكذا في ختام المقال عن افضل انواع الاملاح المعدنية للطيور والدواجن، نكون تعرفنا على كافة الأملاح وأنواعها ومدى تأثيرها على صحة الطائر، سواء بالنقص أو بالزيادة، نتمنى أن يقدم لكم المقال الفائدة المرجوة.