اسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة من أكثر الأمور التي تبحث عنها السيدات وخاصةً بسبب اقتراب شهر رمضان الكريم، فتعتبر وصفة الجلاش من الوصفات الأساسية التي يجب أن توجد على السفرة في هذا الشهر وفي المناسبات بشكل عام.

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة

يتم تحضير وصفة الجلاش باللحمة المفرومة من خلال خطوات بسيطة ومكونات سهلة، ويتم تحضير هذه الوصفة كالآتي:

المكونات

  • 1\2 كيلو جلاش.
  • 1\4 كيلو لحمة مفرومة.
  • كأس حليب.
  • بيضتان.
  • بصلتان.
  • ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
  • كمية من السمن.
  • حبة فلفل أخضر.
  • ملقعتان جبنة رومي مبشورة.

طريقة التحضير

  1. أولًا نضع مقلاة على النار، ثم يتم إضافة إليها كمية من السمنة حتى تذوب.
  2. يتم إضافة البصل المقطع واللحمة المفرومة إلى المقلاة، ونتركها حتى تنضج ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود.
  3. يتم تقليب اللحمة جيدًا، ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع والجبنة الرومي المبشورة، ثم نقوم بتقليبهم مرة أخرى.
  4. نقوم بإحضار صينية ثم نقوم بدهنها بالكمية الأخرى من السمنة، ونضع بعضها نصف طبقات الجلاش مع مراعاة إضافة سمنة بين طبقة والأخرى.
  5. يتم وضع اللحمة المفرومة على الجلاش، ثم نستكمل وضع الكمية الأخرى من الجلاش.
  6. يتم إضافة كمية السمنة على الوجه.
  7. نقوم بوضع البيض واللبن في إناء عميق، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونقوم بخلطهم جيدًا، ثم يتم سكب هذا الخليط فوق الجلاش.
  8. نقوم بوضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة مناسبة، ثم نقوم بإخراجها عندما يحمر وجهها وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة والخضار

إضافة الخضار إلى الطعام يعطي له مذاق أروع وفائدة أكثر، لذلك سوف نقدم لكم هذه الوصفة وهي مزودة بالخضار من خلال الفقرات الآتية:

المكونات

  • كمية من الجلاش.
  • 1\2 كيلو لحمة مفرومة.
  • كمية من الفلفل الألوان المقطع.
  • ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
  • كمية من الطماطم المقطعة.
  • كذلك كمية من الجزر المقطع.
  • كمية من البطاطس المقطعة.
  • كمية من البازلاء.
  • بيضة.
  • كوب حليب.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة والبصل بها.
  2. يتم إضافة الخضار الموجود لدينا، ثم يتم تقليبهم جيدًا حتى ينضجون.
  3. ثم يتم وضع الجلاش في صينية مدهون بالزيت، ثم يتم وضع اللحمة المفرومة والخضار بها، ثم يتم وضع الكمية الأخرى من الجلاش.
  4. يتم إضافة البيضة إلى كوب الحليب مع رشة ملح وفلفل أسود، ثم يتم خلطهم جيدًا وسكبهم على الجلاش.
  5. يتم وضع الصينية في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج أو يحمر وجهها.
  6. نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتقطيع الجلاش وهكذا يمكننا أن نقدمها.

شاهد أيضًا: جلاش باللحمة المفرومة مروة الشافعي

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة والبشاميل

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المميزة للغاية وسوف تعجب من تقديمها له، ويتم تحضيرها كالآتي:

مكونات الجلاش

  • لفة جلاش.
  • 1\2 كيلو لحمة مفرومة.
  • حبة بصل.
  • فلفل ألوان مقطع.
  • فلفل حار على حسب الرغبة.
  • ثمرة طماطم مقطعة.
  • 1\2 كأس بقدونس مقطع.
  • فصان ثوم مفروم.
  • ملعقتان زيت.
  • ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
  • عود قرفة.

مكونات البشاميل

  • لتر حليب.
  • ملعقتان زبدة.
  • ملقعتان دقيق.
  • ملح على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. أولًا يتم وضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة إليها اللحمة المفرومة، ثم نقوم بتقليبهم جيدًا.
  2. بعد أن تنضج اللحمة المفرومة نقوم بإضافة البصل والثوم عليها، ثم يتم وضع الفلفل الأسود والملح والبهارات الأخرى والقرفة.
  3. يتم وضع الفلفل والطماطم والخضروات الأخرى مع اللحمة المفرومة، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى.
  4. لتحضير البشاميل يتم وضع الزبدة في وعاء على النار، ثم يتم إضافة الدقيق عليها ونقوم بتقليبهم جيدًا، ثم نقوم بوضع الحليب.
  5. بعد تحضير البشاميل نقوم بتقسيمه إلى جزئين، والجزء الأول نقوم بخلطه مع اللحمة المفرومة جيدًا.
  6. يتم إحضار صينية ودهنها بالزبدة، ثم يتم وضع كمية من الجلاش، وبعد ذلك يتم وضع اللحمة المفرومة، ثم يتم وضع الكمية الأخرى من الجلاش.
  7. نقوم بوضع البشاميل فوق الجلاش.
  8. يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة مناسبة، ثم يتم وضع الصينية بالفرن حتى يحمر وجهها، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضًا: سر نجاح الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة تحضير الجلاش باللحمة والجبنة

لتحضير هذه الوصفة اتبع الخطوات الآتية:

المكونات

  • لفة من الجلاش.
  • 3 ملاعي زيت زيتون.
  • بصل مقطع.
  • فصان ثوم مفروم.
  • كيلو لحمة مفرومة.
  • بهارات على حسب الرغبة.
  • ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
  • كمية من الجبنة البارميزان.
  • زبدة.
  • كوب حليب.
  • بيضة.

طريقة التحضير

  1. أولًا يتم وضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة إليها البصل والثوم، ثم يتم وضع اللحمة المفرومة.
  2. يتم إضافة جميع البهارات والمكونات الأخرى، ثم نقوم بتقليب اللحمة جيدًا حتى تنضج.
  3. ثم يتم وضع الجلاش في صينية مدهونة بالزيت، ثم نقوم بوضع اللحمة مع الجبنة، ونقوم بوضع الكمية الأخرى من الجلاش.
  4. يتم خلط كوب الحليب مع البيضة ورشة ملح وفلفل أسود، ثم يتم سكب هذا الخليط على الجلاش.
  5. يتم وضع الجلاش في الفرن حتى ينضج، وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.

شاهد من هنا: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات والصور

لقد قدمنا لكم في هذا الموضوع من خلال موقع mqaall.com اسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة لمن يبحث عنها، وحتى تساعد الفتيات اللواتي لا يفهمن في الطبخ كثيرًا ونتمنى أن تكون الإفادة مرجوة.

مقالات ذات صلة