طريقة شوي ابو فروة على الفحم
يعد أبو فروة أو ما يعرف باسم الكستناء من أجمل أنواع النباتات لذا يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة شوي أبو فروة على الفحم، بالإضافة إلى أنه يدخل في عمل الكثير من المعجنات منها الكيك وأنواع البسكويت المختلفة.
من خلال السطور التالية نتعرف على الكثير من فوائد تناول أبو فروة سواء كان مشوي على الفحم أو تحضيره بطرق أخرى مختلفة.
طريقة شوي أبو فروة على الفحم
يمكن من خلال إتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة شوي الكستناء بمنتهى السهولة كما يلي:
المكونات
- ½ كيلو من أبو فروة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تقشير أبو فروة باستخدام السكين.
- يوضع الكستناء في إناء ويرفع على النار.
- في نفس الإناء يتم وضع ثلاثة أكواب من الماء.
- يضاف الملح على حسب الرغبة.
- تترك المكونات في الإناء على النار حتى تمام الغليان.
- يرفع الإناء من على النار.
- توضع حبات الكستناء في صينية ومن ثم توضع على شبكة الفرن.
- تترك الصينية لمدة ربع ساعة في الفرن.
- بعد إخراج الصينية من الفرن يتم وضع حبات الكستناء في طبق وتغطى بقماشة.
- ترفع القماشة من على أبو فروة بعد حوالي خمس دقائق ومن ثم يقشر.
- يقدم أبو فروة ساخنًا.
شاهد أيضًا: طريقة شوي أبو فروة على الجمر
طريقة عمل حلى أبو فروة
المكونات
- كيلو واحد من أبو فروة.
- أربعة أكواب من السكر الأبيض.
- كوب ماء.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- في البداية لابد من تقشير حبات أبو فروة بالسكين.
- توضع الحبات في إناء به القليل من الماء ومن ثم يتم رفعه على النار.
- تترك المكونات على النار حتى الغليان.
- تزال القشرة الداخلية من أبو فروة.
- في إناء آخر يوضع الماء مع الفانيليا والسكر.
- نرفع الخليط على النار.
- تضاف حبات أبو فروة على الخليط مع ضرورة تحريك الخليط لمدة عشر دقائق أو حتى الغليان.
- يرفع الإناء من على النار.
- توضع حبات الكستناء ” أبو فروة ” في صينية وتوضع في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- يقدم ساخن.
وصفة طهي أبو فروة بصدور الدجاج
تعد وصفة طبخ أبو فروة مع صدور الدجاج من أشهى الوصفات العربية خاصة في الخليج العربي، يمكن تحضيرها بمنتهى السهولة من خلال القيام بالخطوات التالية:
المكونات
- صدور دجاج.
- كوب واحد من الأرز الأبيض.
- عشر حبات من أبو فروة.
- زيت نباتي.
- ملح على حسب الرغبة.
- رشة من البهارات على حسب الرغبة أيضًا.
طريقة تحضير الوصفة
- في إناء على النار يتم وضع وعاء به زيت نباتي.
- يضاف على الزيت مكعبات من الجزر مع إضافة كوب الأرز والزبيب.
- تقلب المكونات جيدًا.
- في وعاء يتم وضع مكعبات صدور الدجاج مع حبات أبو فروة.
- يضاف خليط الدجاج على الأرز.
- تضاف مرقة الدجاج على خليط الأرز مع الدجاج وحبات أبو فروة.
- يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج.
- يقدم الطبق ساخنًا.
طريقة شوي أبو فروة على الجمر
تتميز حبات نبات أبو فروة بقشرتها الخارجية الصلبة والفرو الموجود باللب الداخلي فهو له مذاق مميز يعشقه الكبار والصغار، خاصة عند تحضيره من خلال شويه على الجمر وذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- كيلو من حبات أبو فروة.
- القليل من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- شق الحبات باستخدام السكين.
- يوضع أبو فروة على شبكة ومن ثم وضعه على الجمر.
- من الضروري عند شويه على الجمر الاستمرار في التقليب حتى ينضح من جميع الجوانب ولا يتعرض للاحتراق.
- بعد الانتهاء من شويه يتم رش الملح عليه ويقدم ساخنًا.
اقرأ أيضا: طريقة عمل اللحمة المشوية
طريقة شوي الكستناء بالعسل
المكونات
- كيلو واحد من حبات الكستناء” أبو فروة “.
- زبدة.
- مقدار من العسل.
طريقة التحضير
- فتح الحبات باستخدام السكين.
- توضع الحبات في صينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد خروج أبو فروة من الفرن يتم وضعه على الفحم للشوي مع ضرورة التقليب باستمرار حتى تمام النضج.
- يقدم أبو فروة ساخنًا مع الزبدة والعسل.
فوائد أبو فروة
يعتبر أبو فروة من أفضل أنواع المكسرات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يفضلها الكثيرين فهو علاوة على طعمه اللذيذ فهو يمنح الجسم العديد من الفوائد، لعل من أبرز ما يلي:
- يحتوي أبو فروة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والتي تساعد في مد الجسم بالمزيد من الطاقة.
- كما أنه يحتوي على حمض الفوليك أسيد وهو يعد من أهم الفيتامينات التي تحتاج إليها الحامل خاصة في الشهور الأولى.
- يدخل أبو فروة في الكثير من أنظمة الرجيم حيث أنه يساعد على فقد الوزن بشكل كبير.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يمنح الشعور بالشبع وهو الأمر الذي يساهم في فقدان الوزن.
- يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
- يحتوي أبو فروة على فيتامين ج الذي يساعد على تقوية الأسنان وعلاج اللثة.
- كما أنه يحتوي على حمض الأوليك.
- يساهم تناول نبات أبو فروة على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
شاهد من هنا: أماكن بيع أبو فروة في مصر
وبذلك نكون انتهينا من الحديث عن طريقة شوي أبو فروة على الفحم وفيه تم تقديم الكثير من الطرق من خلال موقع mqall.org التي يمكن استخدام إحداها على حسب الرغبة.
كما تعرفنا على الكثير من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول ذلك النبات الذي يتميز بطعمه اللذيذ والشهي.