طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة
تزداد جميع محركات البحث عن طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة وذلك حتى تتمكن أي سيدة من طهيه، فيعتبر حمص الشام من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها عدد كبير من الناس و بالأخص الأطفال فهم يحبونه كثيراً بسبب طعمه اللذيذ، فهو ذات فائدة غذائية كبيرة تمد جسمهم بالطاقة اللازمة.
ما هو حمص الشام؟
يجب أن تتعرف على بعض المعلومات الهامة حول حمص الشام، وذلك قبل أن تتعرف على طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة.
فيعتبر الحمص من ضمن النباتات المعروفة في كل أنحاء العالم وينتمي البقوليات ويأخذ كل خصائصها ويتم زراعته بجانب الفاصوليا بكل أنواعها.
- بدأ ظهور حمص الشام أولاً في دولة تركيا وكان ذلك في عام 3500 ق . م.
- وبدأ يظهر بعد ذلك في باقي الدول.
- وهو يزرع بكثرة في الهند لأنهم يستخدموه في كافة الوصفات الغذائية التي يتناولوها.
- يوجد أكثر من نوع لحمص الشام في كل أنحاء العالم.
- فهناك نوع ذات حجم كروي ويكون ذات لون فاتح جداً ويتواجد بكثرة في الولايات المتحدة الأمريكية.
- وهناك نوع آخر ذات حجم أقل جداً ويكون ذات لون غامق، و يأخذ شكل غير منتظم وغير محدد ويتواجد هذا النوع بكثرة في دولة الهند.
- فإن الحمص الشام من أكثر النباتات التي يمكنك أن تخزنها حتى تقوم باستخدامها بعد ذلك فتقوم بتجفيفه بطريقة سهلة لحين الحاجة إلى استخدامه وتناوله ويكون ذات طعم لذيذ.
- و يضم كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تعتبر ذات أهمية كبيرة جدًا للإنسان.
- فتعتبر الكمية المتواجدة داخل الحمص من الكربوهيدرات تكون أكثر من كمية الكربوهيدرات المتواجدة في الخبز المصنوع من دقيق القمح.
- ويحتوي على نسبة من الألياف المفيدة للجسم التي تساعد في بنائه وزيادة مناعة الجسم.
- يمكنك تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة داخل المنزل وبأقل وقت ممكن فهو يكون ذات طعم لذيذ ودافئ ويقوم بشربه للأطفال لنكهته المفضلة لديهم.
اقرأ أيضًا: فوائد حمص الشام للتخسيس
طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة
تبحث الأمهات عن طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة فيعتبر طريقة الشيف هالة من أسهل الطرق التي يمكن أن تحضر من خلالها حمص الشام.
فتشتهر الشيف هالة بأنها تقوم بمنح جميع السيدات بالوصفات ذات الطعم الجديد و بأقل التكاليف لذلك يتابعها عدد كبير من المشاهدين.
- يعتبر مشروب حمص الشام مز أكثر المشروبات المفضلة في جميع المواسم ولكن يكثر تواجده في الشتاء لأنه ذات طعم دافئ، فيقوم بتدفئة الجسم ومنحه بالمواد الفعالة المفيدة.
وحتى تتمكن من الوصول إلى طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة فلابد أن تحضر كافة المكونات التي تحتاجها حتى تتمكن من تحضيره وهي تكون كالآتي:
- تحتاج إلى حمص الشام حوالي 6 معالق منه، ويكون مسلوق وكذلك نفس الكمية من فصوص الثوم بعد فرمه، و أحضر أربع معالق من الطماطم بعد تحضيرها كصلصة، و تحتاج التوابل المختلفة من الكمون والشطة على حسب رغبتك.
- واحضر معلقة من الخل و الليمونة وبعض قطرات الزيت و إضافة الماء، ويمكنك إضافة كمية من الشمندر الخاص بإعطاء الطعام لذة جميلة وهذا المكون يعتبر هو سر نجاح طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة.
- فيمكنك أن تحضر كل هذه المكونات حتى تحصل على مشروب حمص الشام بطريقة سهلة واتبع الخطوات الأتية حتى تحصل عليه بنفس الطعم التي قامت الشرف هالة بتحضيره والطريقة تكون كما يأتي:
- قومي بإشعال النار بحيث أن تكون ناره هادئة.
- وضعي بعد ذلك الماء واتركيه لفترة حتى يغلي.
- ثم بعد ذلك أضيفي إليه قطع الثوم المفروم وقلبيه جيداً حتى يمتزج به.
- وبعد ذلك ضيفي التوابل اللازمة لتحضير حمص الشام.
- أضيفي عصير الطماطم.
- وبعد ذلك قومي بعصر الليمون فوقه حتى يزيده طعم حامض ولذيذ.
- واتركي هذا الخليط على نار هادئة حتى ينتهي من تحضيره لمدة خمس دقائق.
- وقومي توزيع الحمص الشام المسلوق بداخل الأكواب.
- و أضيفي إليه هذا الخليط وقلبيه جيدًا.
- وبعد ذلك يتم تناوله
- وبذلك تكون تعرفت على طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة وتتناوله أنت و أطفالك وتستمتع بطعمه أنت وأولادك.
فوائد حمص الشام
يوجد فوائد عديدة لحمص الشام عند تنازله فهو ذات قيمة غذائية كبيرة ويمد الجسم بالمواد الفعالة والتي تساعد على بنائه.
فهو مصنوع من نبات طبيعي لا يحتوي على أي مواد مضرة له ومن ضمن هذه الفوائد ما يأتي:
- يساعد حمص الشام على حماية الإنسان من الإصابة بمرض السكري الذي يكون من الدرجة الثانية.
- فعند تناوله يقوم بتعديل معدل السكر في الدم.
- وذلك بسبب فضل مكوناته الفعالة.
- فيحتوي الحمص على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية المفيدة التي تخلص الجسم من الدهون المتراكمة داخل الجسم وتقليل السكر الزائد في الدم.
- ويحتوي الحمص على عنصر الماغنسيوم الذي يشارك في علاج حالات مرض السكري ويعيده إلى المعدل الطبيعي.
- يعمل الحمص على تقليل حالة ارتفاع ضغط الدم بمجرد تناوله.
- لأنه يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم التي تحتوي مع الصوديوم المتوفر في الجسم.
- وتعمل على تقليله وطرده خارج الجسم ويقل معدل ضغط الدم.
- يحمي الحمص من الإصابة التهابات المعدية التي تصيب الإنسان.
- فيحتوي الحمص على نفس المواد التي تكون بداخل البقوليات وجميع البقوليات ذات قدرة فعالة على الحماية من الالتهابات.
- كما أن الزيت الزيتون الداخل في تركيبه يحمي المعدة من أي أنواع بكتريا تصيبها ويطهر المعدة بشكل سريع.
- ويحتوي الحمص على بعض المواد التي تؤدي وظيفة هامة لجسم الإنسان وهي مواد مضادة للأكسدة.
- يساعد في علاج المفاصل وتهدئة المفاصل من الآلام الشديدة التي نصيبها. كما انه يساعد على من أي آلام في المعدة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الحلبة المعقودة الشيف حسن
الآثار السلبية التي تنتج عن تناول حمص الشام
ونجد أنه على الرغم من وجود فوائد عديدة لتناول حمص الشام ألّا انه هناك بعد الآثار الجانبية التي من المحتمل أن تظهر على بعض الناس نتيجة تناوله، ويجب الحرص منها حتى لا يسبب أي ضرر الإنسان وهي كما يأتي:
- يزيد من الحساسية عند بعض الأشخاص الذين يعانوا من حساسية الجسم بسبب تناول أي نوع من البقوليات.
- وذلك لإحتوائها على مادة الصويا التي تزيد من الحساسية الجلدية لديهم.
- قد يسبب تناول حمص الشام الإحساس بالغثيان الشديد وبعض الآلام الشديدة في المعدة عند تناول كمية كبيرة عن الحد المطلوب.
- وينتهي الأمر للإصابة بالإسهال أو التقيؤ.
- ويعمل حمص الشام على صعوبة التنفس عند عدد كبير من الناس سيؤذي إلى حدوث حالات متكررة من ضيق التنفس فبمجرد الشعور بذلك توقف عن تناوله على الفور.
- يوجد ضرر كبير على أي شخص يقوم بتناول الحمص عن طريق العلب المغلفة.
- ويتم شرائها من أي محل خاص بالمنتجات المجففة.
- فتحتوي هذه المكونات على مادة الصابونين وتشكل خطر كبير لأنها مادة كيميائية تزيد من آلام المعدة.
- وقد تسبب حدوث سرطان الثدي عند تناوله وكذلك أمراض البروستاتا المختلفة.
- ويعرض الحمص الإنسان للإصابة بالقولون العصبي وزيادة التعب و الآلام الناتجة عنه.
- فهو يحتوي على مادة الفودماب وهذه المادة تشكل خطر على مرضى القولون العصبي، لأنها تزيد من التهابه.
قد يهمك: طريقة عمل دبس الرمان الشيف الشربيني
وفي نهاية المقال بعد أن تعرفنا على طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة فيمكنك تحضيرها بكل سهولة لأطفالك حتى يكون شيء منوع لهم وأفضل مما يحصلوا عليه من خارج المنزل.
ويجب أن نتجنب كل الآثار التي تنتج عنه في بعض الأحيان وتناوله بكميات معتدلة حتى لا يسبب الأضرار الكثيرة للجسم.