طريقة عمل البتيفور للشيف حسن
طريقة عمل البتيفور للشيف حسن، سوف نقدمها إليكم من خلال مقالنا التالي طريقة إعداد البتيفور في المنزل مثل المحلات دون الحاجة لشرائها من الخارج.
بطريقه سهله وبسيطة ومن خلال السطور التالية نقدم لك عزيزتي طريقة عمل البتيفور للشيف حسن.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل البتيفور للشيف حسن
مقادير البتيفور للشيف حسن
- 4 بيضات.
- 3 أكواب وربع من الدقيق.
- نصف ملعقة فانيليا صغيرة.
- كوب إلا ربع سكر مطحون.
- 2 كوب زبدة طرية.
- مربي
- شيكولاتة.
طريقة عمل البيتي فور للشيف حسن
- نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي ونخفقها جيداً.
- نضيف السكر المطحون إلى الزبدة ثم نخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع البيض ونستمر فى تقليب الخليط حتى يتحول الى اللون الأبيض.
- نقوم بوضع الفانيليا ونستمر فى تقليب الخليط حتى تتجانس جميع المكونات معاً ثم نضيف الدقيق ونقلب الخليط باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
- نشكل الخليط بالشكل الذي نفضله ثم نضع البتيفور داخل صينية مدهونة بالزبدة.
- ندخل الصينية الفرن حتى تمام النضج ثم نتركها تبرد.
- تزيين البتيفور بالمربى والشوكولاتة.
- تقدم بالهنا.
طريقة عمل البتيفور بدون بيض
المقادير
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ثلاثة أكواب دقيق.
- كوب نشا.
- ثلاثة أكواب زبد غير مملح على درجه حرارة الغرفة.
طريقة تحضير بتيفور بدون بيض
- في وعاء عميق ضعي الزبدة والسكر وباستخدام المضرب الكهربائي قومي بخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط هشاً.
- قومي بوضع الفانيليا ثم الدقيق والنشا وقلبي الخليط باستخدام معلقه خشبيه أو قومي بوضعهم في المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات معاً.
- شكلي العجينة بالشكل الذي تفضلينه ثم سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وضعي كرات البتيفور في صينية مغطاة بورق الزبدة
- ادخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ثم اتركي كرات البتيفور تبرد، وزينه بالشكولاتة والمكسرات.
- تقدم بالهنا
طريقة عمل البتيفور بطريقه سهله وبسيطة في المنزل
مكونات البتيفور
- 4 أكواب دقيق منخول.
- 2 بيضة.
- 2 كوب زبدة.
- كوب سكر.
- ملعقة فانيلا صغيرة.
- معلقة جوز هند صغيرة.
- مكسرات للتزيين.
- شيكولاتة خام للتزيين.
طريقة عمل البتيفور سهلة
- نضع الزبدة والسكر في المضرب الكهربائي ونخفق الخليط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي فاتح.
- نضيف البيض ثم الفانيليا وجوز الهند ونخلط جميع المكونات معاً.
- نضيف الدقيق إلى الخليط ثم نقلبه بمعلقة خشبية.
- نضع عجينة البيتي فور في كيس حلواني ونشكلها حسب الرغبة ثم نضع العجينة المشكلة في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- تدخل الصينية الفرن لمدة تلت ساعة حتى تمام النضج.
- نترك البتيفور يبرد ثم نسيح قطع الشوكولاته ونضعها علي البيتي فور.
قد يهمك: طريقة عمل الريد فيلفيت
طريقة عمل البتيفور بالسمنة
مقادير طريقة عمل البتيفور بالسمنة
- 2 كوب دقيق
- كوب سمن
- نصف كوب سكر.
- بيضة
- صفار بيضة.
- معلقة بيكنج بودر صغيرة.
- كيس فانيليا.
طريقة عمل البتيفور بالسمنة
- نخلط السمن والسكر معاً حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف البيض والفانيليا ثم نخلط جميع المكونات معاً.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر في وعاء ثم نضيف الخليط ونستمر في تقليب الخليط.
- نترك العجينة لمدة ربع ساعة ثم نقوم بتشكيل العجينة باستخدام الماكينة.
- نشغل الفرن ثم ندخل الصينية ونتركها حتى تمام النضج.
- نترك البتيفور يبرد ثم نضع مربي المشمش أو بحسب الرغبة.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل
مقادير طريقة عمل البيتي فور في المنزل
- نصف كيلو زبدة على درجة حرارة الغرفة.
- 600 جرام دقيق
- 250 جرام سكر بودرة
- 50 جرام لبن بودرة
- كيس فانيلا
- 3 بيضات
- شيكولاتة بأنواعها للتزيين
- فارمسيل شيكولاتة.
- فارمسيل ألوان.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل
- نضع الزبدة في المضرب الكهربائي ثم نقوم بإضافة السكر ونقلب الخليط حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف البيض واللبن ونستمر في التقليب.
- نضع رشة ملح ثم نضع الدقيق ونستمر في خفق الخليط.
- نسخن الفرن ونقوم بتشكيل البيتي فور عن طريق كيس الحلواني.
- ندخل البتيفور الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه حتى يبرد.
- بعد أن يبرد البتيفور نقوم بتشكيله بالشكولاتة والفارمسيال.
- يقدم بالهنا.
طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة
المكونات
- 400 جرام زبدة.
- بيضة.
- ربع معلقة ملح صغيرة.
- 2 كوب من السكر.
- 12 ملعقة كاكاو صغيرة.
- كيلو دقيق.
- نصف معلقة فانيلا كبيرة.
- نصف معلقة بيكنج بودر كبيرة.
- 200 جرام شيكولاتة بالحليب.
- حبات شيكولاتة صغيرة وملونة للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع السكر والزبدة والبيض والدقيق والكاكاو والبيكنج باودر في وعاء كبير ونخلط جميع المكونات معاً حتى نحصل على عجينة لينة
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- نسخن الفرن علي درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- نشكل البتيفور بالشكل الذي نرغبه ثم نضع البتيفور في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- نضع الصينية في الفرن ونترك البيتي فور لمدة ربع ساعة.
- نخرج البتيفور من الفرن ونتركه يبرد ثم نسيح حبات الشيكولاته في الميكروويف ونزين البتيفور بها.
- نضع البتيفور في طبق التقديم ويقدم بألف هنا.
اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بالطريقة المصرية
البتيفور بالشوكولاتة دون فانيليا
مكونات البتيفور بالشوكولاتة دون فانيليا
- 10 ملاعق كاكاو بودرة.
- 2 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- كوب وربع زبدة مذوبة.
- نصف كوب سكر باودر.
- 2 بيضة كبيرة.
- حبات شيكولاتة أو فارمسيل للتزيين.
طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع الكاكاو والدقيق والملح ونخلطهم جيداً.
- نقوم بإضافة السكر والزبدة إلى الخليط ونضعهم في الخلاط الكهربائي ويخفق الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.
- نشكل قطع البتيفور في صينية مع ترك مسافة بين كل حبة.
- نترك البيتي فور في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
- نزينه بحبات الشيكولاته ويقدم بالهنا.
طريقة عمل البتيفور باللوز
- 250 جرام دقيق
- 2/1 كوب زبدة.
- كوب سكر.
- 2/1 بودرة اللوز.
- 2/1 ماء زهر.
- رشة ملح.
- ملعقة بيكينج بودر صغيرة.
خطوات التحضير
- نخفق السكر والزبدة معا ثم نضيف ماء زهر واللوز والملح والبيكنج بودر والدقيق.
- نسكب الخليط في كيس الحلواني ثم نشكلها حسب الرغبة.
- ندخل الخليط الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
- يقدم بالهنا.
بيتي فور جوز الهند
المقادير
- كيلو سكر.
- 2 كيلو دقيق.
- كيلو نشا.
- 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- نصف كوب سمن.
- معلقة بيكنج بودر صغيرة.
- رشة ملح.
- جوز الهند.
- معلقة بيكنج بودر صغيرة.
- مربي فراولة.
- مربي مشمش.
خطوات التحضير
- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم نضع السكر والفانيليا والبيض ونخلط جميع المقادير معاً حتى نحصل على عجينة لينة.
- نترك العجينة حوالي 5 دقائق ثم تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- نترك كرات البتيفور تتحمر ثم نتركها تبرد.
- ندهنها بالمربى وتغطى بجوز الهند.
- يقدم بالهنا.
شاهد أيضا: طريقة عمل البيتزا الصيامي
بهذه الجولة نكون قد قدمنا لكِ جميع الطرق المختلفة لعمل البتيفور بطرق سهلة وبسيطة ودون الحاجة من لشرائه من المحلات.