طريقة عمل قمر الدين الجاهز
يعتبر قمر الدين من المشروبات السورية المتميزة، والذي يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويتم تناوله بكثرة خلال شهر رمضان المبارك، واليوم سنقدم لكم من خلال موقعنا mqall.org طريقة عمل قمر الدين الجاهز.
طريقة عمل قمر الدين الجاهز
يوجد أكثر من طريقة لإعداد قمر الدين الجاهز، سنقدمها لكم خلال السطور المقبلة، وهي كالتالي:
الطريقة الأولى
وهي لا تحتاج سوى مكونات بسيطة للغاية، وستحصلين على مشروب مذاقه رائع.
مكونات قمر الدين الجاهز
- أحضري عبوة 400 جرام من قمر الدين.
- وثلاثة أكواب من الماء.
- وكوب إلا ربع من السكر، أو حسب الرغبة.
طريقة قمر الدين الجاهز
- قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة، على هيئة مربعات.
- ثم في وعاء عميق ضعي القطع، وغطيها بالماء.
- ضعيها في الثلاجة طول الليل.
- وفي الخلاط امزجي قمر الدين بالسكر، والماء، حتى تختفي التكتلات.
- وبعدها ضعي المزيج في إبريق، وضعيه في الثلاجة لوقت التقديم.
- وزيني كوبايات العصير بالطريقة التي تفضلينها.
شاهد من هنا: طريقة عمل مهلبية قمر الدين
الطريقة الثانية
من خلال هذه الطريقة ستحضرين لأفراد أسرتك أكواب من قمر الدين ملوكي، وذلك بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات الطريقة
- نصف كوب من النشا.
- كوب من السكر.
- ستة أكواب من قمر الدين.
- قشطة.
- لبن.
- جوز هند.
- زبيب.
- سوداني مكسر.
طريقة إعداد الوصفة
- ذوبي النشا، مع اللبن، وقلبيهم جيدًا.
- وضيفي إليهم السكر، والقشطة، وقلبيهم جيدًا، ثم ضيفي إليهم قمر الدين المنقوع مسبقًا.
- وقلبيهم جيدًا، حتى تحصلين على القوام المتماسك، ثم زينيهم بالمكسرات وقدميهم.
طريقة الشيف نجلاء لعمل قمر الدين الجاهز
حضرت الشيف نجلاء طريقة عمل قمر الدين الجاهز بطريقة سهلة للغاية.
مكونات الطريقة
- أحضري كيلو مشمش.
- كوبان من السكر.
- عصير نصف ليمونه.
خطوات الوصفة
- ضعي المشمش مع السكر على النار، ثم أضيفي الليمون إليهم.
- اضربي الخليط في الخلاط جيدًا.
- وفي أكياس الثلاجة احفظيه بالفريزر.
طريقة عمل قمر الدين الحامض
وفي هذه الطريقة ستحصلين على مذاق طيب من قمر الدين، وسيحبه أفراد أسرتك كثيرًا.
مقادير الوصفة
- أحضري مشمش طازج، الكمية حسب الرغبة.
- سكر حسب الرغبة.
- وماء مغلي.
طريقة عمل الوصفة
- يمكنك وضعه رشه من السكر على المشمش، واتركيه لمدة يوم كامل.
- وفي اليوم التالي ضعي المشمش على النار مع الماء، ثم اتركيه حتى يذوب تمامًا، وتتجانس المكونات جيدًا.
- ثم ارفعي المشمش من على النار، واضربيه في الخلاط جيدًا، ثم قدميه باردًا وبألف هنا.
اقرأ أيضا: ما هي فوائد عصير قمر الدين للصحة ؟
أبسط طريقة لعمل قمر الدين الجاهز في البيت
وهي الطريقة التقليدية التي يستخدمها الكثير من الأشخاص، ونحصل من خلالها على مشروب قمر الدين اللذيذ والشهي.
مكونات الطريقة
- أحضري لفة من قمر الدين.
- وكمية مناسبة من السكر.
- ماء مغلي مناسب للفة قمر الدين.
طريقة إعداد الوصفة
- قومي بنقع قمر الدين مع الماء المغلي، وضعيهم على نار متوسطة.
- ثم اخلطي قمر الدين في الخلاط الكهرباء، مع الماء، ويمكنك وضع القليل من اللبن، حسب الرغبة.
- ثم أضيفي إلى الخليط كمية السكر المرغوب بها، واضربيهم مرة أخرى في الخلاط جيدًا.
- وبعد أن يبرد قمر الدين تمامًا، ضعيه في الأكواب.
طريقة عمل لفة قمر الدين
يمكنك عمل لفة قمر الدين كذلك في منزلك، دون الحاجة إلى شراء اللفة الجاهزة منه، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- أحضري كمية كافية من المشمش، حوالي 2 كيلو من المشمش.
- ربع كوب من السكر الناعم، أو حسب الرغبة.
- لتر ماء.
طريقة تحضير الوصفة
- قومي أولًا بغسل المشمش، ونقيه من البذور جيدًا.
- ثم ضعي قدر على النار به كمية من الماء، وأضيفي إليه السكر، والمشمش.
- واتركيهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة أو أكثر، وقلبيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- وارفعي الخليط من على النار، واتركيه حتى يبرد، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيدًا.
- وبعد مزجهم جيدًا صفي الخليط، للتخلص من قشور المشمش.
- وفي صواني من الخشب مدهونة بزيت الزيتون، يتم فرد الخليط عليها.
- ثم تركه عليها مع تغطيته باستخدام أكياس بلاستيك، حتى يجف المزيج تمامًا، ويتماسك.
- وبهذا تكون لفائف قمر الدين جاهزة، ويمكنك إعداد عصائر قمر الدين بسهولة، والاحتفاظ باللفائف في ورق من الألومنيوم.
طريقة أخرى لعمل عصير قمر الدين الجاهز
باستخدام مكونات هذه الطريقة ستحصلين على عصير قمر الدين بمذاق أكثر من رائع.
مكونات الوصفة
- أحضري لفتين من قمر الدين.
- ربع كوب من السكر.
- ماء زهر.
- ستة أكواب من الماء المغلي.
طريقة إعداد الوصفة
- يفضل أن تجهزي مكونات العصير قبل بدء تقديمه بيوم كامل، وذلك بتقطيع قمر الدين باستخدام السكين إلى قطع صغيرة.
- ثم ضعي هذه القطع في ماء ساخن لمدة يوم كامل.
- وبعد أن تذوب قطع قمر الدين، قومي بتصفية الخليط جيدًا في وعاء آخر نظيف.
- ثم ضعي له السكر، وماء الزهر، وقلبي الخليط جيدًا حتى ذوبان السكر.
- وبعدها ضعي المزيج في الثلاجة، وقدميه مثلجًا.
طريقة عمل قمر الدين بالأيس كريم
وهي من الطرق المبتكرة، والتي تمنح كوب قمر الدين مذاقًا مختلفًا ومميزًا.
مكونات الوصفة
- أحضري حبات من المشمش المجفف.
- لتر ونصف ماء.
- عبوة قمر الدين.
- لتر أيس كريم فانيلا.
- كوب سكر.
طريقة الوصفة
- قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة، وأضيفي إليه السكر واغمريه بالماء.
- واتركيه لمدة ساعة حتى يذوب، ثم أضيفي السكر.
- وضعي الأيس كريم معه في الخلاط، واسكبيه في الأكواب وتزينيه بالمشمش.
شاهد أيضا: طريقة عمل البوظة المسكرة
وبهذا نكون قد أوضحنا طريقة عمل قمر الدين الجاهز، وذلك لأنه يعتبر من المشروبات المفضلة لدى الكبار والصغار، بالإضافة إلى تعدد فوائده الصحية.