أهم فوائد ورق القرع الأخضر وكيفية استخدامه

أهم فوائد ورق القرع الأخضر وكيفية استخدامه، يعد نبات القرع الأخضر من النبات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، بالإضافة إلى أنها تحوي على مادة البيتا كاروتين، وبالتحديد بمنطقة الموجودة بين اللب والقشرة.

ومن الجدير بالذكر أنها غنية بعنصر الكالسيوم المفيد بدرجة تفوق وجوده في الحليب، كما أن القرع الأخضر يعد من النباتات التي تدخل في الكثير من الوجبات والأطعمة؛ فهي تعطي مذاق رائع للأكل.

أهم فوائد القرع الأخضر

يتمتع القرع الأخضر بمجموعة من الفوائد، والتي جعلت العديد من الأشخاص يقبلون على تناوله، للحصول على هذه الفوائد المتعددة، ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:

  • يتمتع القرع الأخضر باحتوائه على مجموعة من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان على سبيل المثل فيتامين أ.
  • كما أنه يحتوي على عدد كبير من المعادن كالحديد والماغنسيوم، بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم، فكل هذه المعادن تندمج مع بعضها البعض للتغلب على مختلف الأمراض التي تسبب خطورة كالسرطان والقلب.
  •  يساعد على مد الجسم بالماء، كما أنه يساعد على التخلص من لجفاف الذي يصيب الشخص، ويقضي على الإحساس بالعطش.
  • يستخدم كمدر في البول لدى الأشخاص التي تعاني من احتباس البول، كما أنه يقوم بالتخلص من الديدان، كما أنه يساعد على حماية الجسم من كافة المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي.
  •  يستخدم كمعالج للاكتئاب، وهذا بسبب غناه على هرمونات السعادة، ولهذا السبب ينصح العديد من الأطفال بجعل الأطفال يتناولون هذا النبات، بسبب قدرته على منع إصابة الساقين بالتقوس.

    فوائد القرع الأخضر للتنحيف

  • يساعد القرع الأخضر على تنحيف الجسم، وهذا بسبب عدم احتوائه على السعرات الحرارية الكبيرة.
  • وعلى سبيل المثال نلاحظ أن كل ١٠٠ جرام من القرع يحتوي على ١٨ سعر حراري فقط، بالإضافة إلى احتوائه على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
  • ولهذا يعتبر هذا النبات من النباتات الصحية التي يمكن الاعتماد عليها عند اتباع نظام غذائي صحي.
  • وهذا بجانب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على التخلص من الدهون وحرقها.

اخترنا لك: تجربتي مع زيت القرع للشعر

فوائد القرع الأخضر للتخلص من الأورام السرطانية الخبيثة

  • يعد القرع من أكثر الأطعمة التي تعمل على محاربة السرطان والتخلص منه.

يعد القرع الأخضر من النباتات التي تحتوي على مضادات الأكسدة، وهذا يرجع إلى قدرتها على منع وصول الخلايا السرطانية إلى الدم وتنقلها بعد ذلك من جسم لأخر.

 طريقة طبخ القرع الأخضر مع الدجاج

يمكن إضافة القرع الأخضر إلى مجموعة من الوجبات، ومن ضمن هذه الوجبات التي يمكن أن يضاف إليها القرع، هي الدجاج، وإليكم الطريقة كالتالي:

المقادير

  • ٢ ثمر طماطم كبيرة.
  •  ٤ ثمرة القرع الأخضر.
  •  ثمرة من البصل بشرط أن تكون كبيرة.
  •  صلصة الطعام.
  •  ١/٤ كيلو من الدجاج .

 إضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود يختلف على حسب الرغبة.

كيفية طبخ القرع الأخضر مع الدجاج

بعدما ينتهي الفرد من تجهيز جميع المكونات المقرر فيها إعداد القرع مع الدجاج، ينصح بالتنقل إلى مرحلة أخرى، وتمثل هذه المرحلة عملية الطهي، وإليكم طريقة الطبخ كالتالي:

  •   في البداية يتم شوي القرع الأخضر داخل الفرن.
  •  لابد من فرم البصل في الخلاط وفرمه جيداً.
  • يتم وضع كمية قليلة من الزيت في القلاية.
  •  إضافة البصل إلى القلاية مع ضرورة تقليبها من تارة إلى تارة أخرى، حتى يتم تغيير لونها إلى اللون الذهبي.
  •  يتم تقطيع الدجاجة إلى قطع منفصلة عن بعضها البعض، وبعد ذلك وضعها في إناء حتى يتم سلقها.
  •  بعد الانتهاء من سلق الدجاجة، لابد من تصفيتها من الماء التي كانت موضوعة به، وبعد ذلك يتم قليها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  •  يتم تقشير الطماطم مع خلطها لتصبح خليط ناعم ومتجانس، ثم بعد ذلك يتم إضافة البصل، الفلفل الأسود، وأيضاً الملح، البهارات، وبعد ذلك يتم تقليبها جيداً وهي موجودة على النار.
  •  يتم وضع الدجاج المقلي إلى الخليط المتجانس، مع ضرورة تقليبها من ربع إلى ثلث ساعة.
  •  ثم بعد ذلك يتم إضافة القرع إلى الخليط، مع ضرورة تقليبه حوالي ٥ دقائق.
  • يتم تطبيق الخليط في صينية الفرن.
  • لابد من إضافة الماء إلى الصلصة، وبعد ذلك وعها إلى الصينية.
  •  يتم إدخال الصينية لفترة تصل إلى ربع ساعة مع شويها حتى يأخذ لونها اللون الأحمر حتى تصبح جاهزة على الأكل بشكل مباشر.

    طريقة عمل محشي القرع الأخضر

    المقادير

  •  ١٠ ثمرات من القرع الأخضر.
  •  ٢ ثمرة من الفليفلة الخضراء.
  • ٣ فصوص من الثوم.
  • كمية من النعناع المجفف.
  •  إضافة الماء إلى عصير الليمون بما يعادل كوب.
  •  ٢ كوب من الأرز المصري.
  • كمية قليلة من الحمة المفرومة.
  • كمون بما يعادل ملعقة.
  • حفنة من الفلفل الأسود

 كيفية التحضير

  • في بداية المر لابد من غسل الأرز بشكل جيد، وبعد ذلك يتم نقعه بالماء الدافىء لمدة تتراوح إلى ١٥ دقيقة.
  • يتم تصفية الأرز من الماء، وبعد ذلك إضافة الحمة المفرومة، الكمون، الفلفل الأسود، بالإضافة إلى الملح إليه.
  • يتم تقليب كافة المكونات مع بعضهم البعض، لتصبح خليط متداخل، ويترك حتى نصف ساعة.
  • إعداد القرع للحشو من خلال تقشيره من أسفل و من فوق، حتى يصبح سميك، مع إزالة القشرة الموجودة بالخارج.
  •  يتم حشو القرع من سفل حتى أعلى، ولابد من مراعاة تخللها الهواء، حتى لا تنقسم أثناء عملية الطهي.
  • يتم إضافة كمية من الماء في وعاء، ومعه الملح والليمون، حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • وبعد ذلك يتم إضافة المحشي فيها مع ضرورة تغطيتها.
  • وفي النهاية يتم إضافة الثوم المهروس مع النعناع إليه، ويتم تركهم حتى ٥ دقائق.

اقرأ أيضاً: ما فوائد بذور القرع النيئة

كيفية طبخ القرع الأخضر مع اللبن

يعتبر طبخ القرع من أكثر الطبخات التي ينصح بها، للحصول على فوائدها، بحيث يتم إضافتها في العديد من الوجبات، وإليكم الطريقة كالتالي:

المكونات

  • كمية من القرع الأخضر.
  • ٢ ملعقة من الزيت.
  • قطعة من اللحمة المفرومة.
  • كمية من الملح.
  •  كمية قليلة من الفلفل الأسود.
  • ٨ كوب من اللبن.
  •   ٥ ملاعق من النشا.
  •  بيضة.
  • كمية قليلة من اللوز النقلي، بالإضافة إلى الصنوبر.
  • زيت نباتي مخصص للقلي.

خطوات عمل القرع الأخضر مع اللبن

  • يتم وضع الزيت النباتي في إناء، وتركه حتى يسخن.
    يتم تطبيق اللحم المفروم إليه مع تقليبه جيداً.
    إضافة الملح والفلفل الأسود على اللحم.
    يتم تركه على النار حتى ينضج، ثم بعد ذلك يتم تركه حتى يحين وقته للاستخدام.
    يتم إضافة كمية من الزيت في قلاية، وبعد ذلك يتم تركها على نار لطيفة، حتى يتم تسخينها بشكل جيد.
    ثم يتم غسل ثمرات القرع، وبعد ذلك يتم تطبيقها على الزيت، حتى يحين تغيير لونها إلى اللون الأصفر.
    تخرج من القلاية، ويتم تركها حتى يتم تصفية الزيت منها.
    يتم وضع كمية من الماء في إناء مع إضافة كمية من اللح/ وتترك على النار حتى تغلي.
    يتم وضع القرع المقلي بالماء المغلي، على أن يتم سلقها لمدة دقيقتين.
    يتم سكب اللبن في إناء مع إضافة المكونات له وتقليبهم جيداً.
    يتم وضعهم على النار، مع تقليبهم حتى تغلي.
    يتم إضافة مرق سلق القرع مع تقليب الخليط جيداً.
    يتم إضافة القرع الأخضر باللبن، وتركها لمدة تصل إلى ربع ساعة.
    يكون جاهز للطعام مع وضعه ف أطباق للتقديم.

قد يهمك: ما هي فوائد القرع الاخضر

وفي نهاية موضوع أهم فوائد ورق القرع الاخضر وكيفية استخدامه نتمنى أن يكون الموضوع قد نال اعجابكم للتواصل معنا يرجى ترك تعليق أسفل الموضوع وسوف يتم الرد عليكم على الفور.

مقالات ذات صلة