ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، نوضح إجابة هذا التساؤل من خلال موقع مقال mqall.org حيث يرغب الكثيرون في الوصول إلى الوزن المثالي.
هناك العديد من العناصر الغذائية التي يجب أن يحصل عليها الإنسان بنسب متوازنة، حتى لا تتسبب في بعض المشكلات التي ترتبط بزيادة الوزن.
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن
عند السؤال حول ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن يجب أن نذكر الأنواع التالية:
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: النشويات والكربوهيدرات التي تزيد الوزن
1 – البطاطا
يعتقد البعض أن البطاطا المقلية هي النوع الوحيد الذي يساعد على زيادة الوزن:
- ولكن هذا الأمر خاطئ لأن البطاطا منزوعة القشرة والمطهية بجميع أنواعها تساهم في زيادة الوزن.
- كما أنها من الخضروات التي تؤثر بصورة سلبية على نسبة السكر في الدم.
- وفي حالة تناولها بشكل منفرد تعمل على زيادة معدل السكر في الدم.
- كما تساهم في انخفاض معدلات الطاقة وبهذا نجد أن التأثير سيء على الجسم.
2 – الأرز الأبيض
يعد من أهم النشويات التي تخلو من البروتينات والألياف، حيث يحتوي على مجموعة كربوهيدرات:
- تساعد الكربوهيدرات التي تتواجد في الأرز على زيادة معدل السكر بصورة كبيرة.
- وينتج ذلك عن سرعة هضمها وزيادة الشعور بالجوع بعد تناول الطعام بفترة قصيرة.
- كما تتسبب في الإفراط في تناول الطعام مع زيادة الوزن.
3 – الدقيق المكرر
عند الإجابة عن تساؤل ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن نجد أن المنتجات الخاصة بالدقيق ضمن تلك القائمة:
- حيث يتم هضمها سريعًا ولذلك تساعد على زيادة معدل الجلوكوز في الدم.
- كما تتسبب في الجوع بعد تناولها بفترة قصيرة.
- والإفراط في تناول الوجبات مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما تم وصف تلك المنتجات بأنها سكر كلي بدون قيمة غذائية.
- ويرجع ذلك لاحتوائها على معدلات مرتفعة من الكربوهيدرات.
- كما يقابل تلك المعدلات المرتفعة نسبة بسيطة من البروتينات والألياف وجميع العناصر الغذائية الهامة.
- ومن أهم المنتجات التي تنتمي إلى تلك القائمة المعكرونة والخبز الأبيض والمقرمشات.
4 – الفاكهة
ينخدع الكثيرون في الفاكهة حيث تحتوي على معدل مرتفع من الكربوهيدرات:
- وتعمل تلك النسبة على زيادة الوزن عند تناول كميات كبيرة منها خلال اليوم.
- كما يجب أن يتم اتباع النصائح الهامة عند استخدام الفاكهة لتقدم الاستفادة المطلوبة.
- وبهذه الطريقة يمكن الابتعاد عن مخاطرها التي تتلخص في زيادة الوزن وارتفاع معدل السكر.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: تعريف الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وأنواعها
ما هي النشويات التي تنقص الوزن؟
بجانب الحديث عن ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن نوضح أهم النشويات التي تساعد في إنقاص الوزن:
- حيث يمكن تناول الشوفان التي يعمل على زيادة الإحساس بالشبع لأطول وقت ممكن.
- كما يساعد الموز على زيادة الألياف اللازمة للجسم وتعزز من عمل الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى تزويد الجسم بفيتامين B والبوتاسيوم والأحماض الأمينية.
أسباب زيادة الوزن
بعد أن أجبنا عن سؤال ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن نوضح أسباب زيادة الوزن:
- تحتوي النشويات على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
- وتتكون من سلاسل طويلة خاصة بجزيئات السكر.
- كما أنها جزء رئيسي من النظام الغذائي حيث يجب أن يتم الحصول عليها.
- وذلك للاستفادة من الطاقة التي تمد الجسم بها ولكن مع الالتزام بكميات محدودة.
- كما يبحث الجميع عن الكربوهيدرات التي تزيد الوزن لتقليل معدلها في النظام الغذائي.
- وذلك لمواجهة زيادة الوزن.
- كما أنها من العناصر المفيدة لمن يعانون من النحافة وتساعد على زيادة وزنهم.
- وفي كلا الحالتين يجب الانتباه إلى النسبة التي يتم تناولها حتى لا تعمل على زيادة السكر في الدم.
أبرز فوائد النشويات
هناك العديد من الفوائد التي تنتج عن تناول النشويات التي تم ذكرها سابقًا وهي كالتالي:
- تساعد النشويات على تغذية البكتيريا النافعة والتي يكون لها دور هام للجسم.
- حيث تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بالكامل والقولون.
- كما تعمل على تخفيض معدل البيوتيرات التي تتسبب في حدوث التهابات القولون.
- وعند استهلاك 30 جرام من الكربوهيدرات المقاومة لفترة تصل إلى 7 أسابيع.
- نجد أن النتيجة تكون انخفاض نسبة الإفرازات الهرمونية التي تتسبب في الإحساس بالجوع.
- كما تساهم في تعزيز صحة القلب.
نصائح هامة لتقليل النشويات
يجب أن يتم اتباع النصائح التالية حتى لا يتم استهلاك نسبة كبيرة من النشويات التي تزيد الوزن:
- يجب أن يتم استبدال الأرز الأبيض بكمية معادلة من الأرز البني أو البري.
- كما يمكن اللجوء إلى الحبوب الكاملة مثل الكينوا.
- كما يمكن تناول البطاطا مع القشرة الخاصة بها ولكن بكمية متوازنة.
- حيث يساعد قشر البطاطا على تزويد الجسم بالألياف التي تعمل على زيادة الإحساس بالشبع.
- وتساهم في زيادة الفسفور والبوتاسيوم وفيتامين C والكثير من العناصر الهامة للجسم.
- وضرورة قراءة كافة المكونات المطبوعة على المأكولات الجاهزة قبل الشراء.
- كما يجب أن يتم استهلاك حصص متوازنة من الفاكهة بصورة يومية.
- والابتعاد عن إضافة السكر للعصير الطازج.
- كما ينصح باستهلاك الفاكهة بتواجد قشرتها في حالة السماح بذلك، للاستفادة من الألياف التي تقلل من الجوع.
هل يمكن الاستغناء عن النشويات؟
الإجابة هي لا، حيث يجب أن تتواجد النشويات ضمن الأطعمة المختلفة في النظام الغذائي المتوازن:
- وذلك لاحتوائها على المعادن والفيتامينات والألياف بنسب متفاوتة.
- كما يجب أن يتم تناولها بصورة معتدلة حتى يتم تجنب أضرارها.
- وتناول النشويات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف مثل الفاصوليا والشعير ودقيق الشوفان.
- كما يرجى الابتعاد عن النشويات التي تحتوي على نسبة قليلة من الألياف.
- ويمكن أن يتم استهلاك كمية بسيطة منها فقط بين الحين والأخر.
- وضرورة إضافة بعض الدهون الصحية مع النشويات لإبطاء عملية الهضم.
- وتكون مثل الأفوكادو المهروس وزبدة الجوز وزيت الزيتون.
- كما يجب أن يتم التركيز على اختيار العبوات التي تحتوي على نشويات يتم تصنيعها من الحبوب الكاملة لتحقيق الاستفادة المتكاملة.
كما يمكنك التعرف على: الأغذية الغنية بالكربوهيدرات لزيادة الوزن
وبهذا نكون قد أجبنا عن سؤال ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن بالإضافة إلى أهم المعلومات التي تتعلق بكيفية الاستفادة منها بالشكل الصحيح.