ما هو البروتين بار وما هي فوائدة وكيفية اختياره ؟
البروتين بار هو لوح طعام شبيه بلوح الشوكولاتة، لكن ذو قيمة غذائية مختلفة لأنه بالإضافة إلى الألياف والبروتين.
كما يحتوي البروتين بار أيضاً على كمية كبيرة من البروتينات الهامة والمفيدة لصحة الإنسان، مثل الكربوهيدرات وبعض الإضافات الأخرى فتابعوا معنا موقعنا مقال للتفاصيل mqall.org.
مكملات أساسية في البروتين بار
- حمض الفوليك.
- فيتامين د.
- حديد.
- الكالسيوم.
- تعتبر ألواح البروتين مصدراً سريعاً، فبالإضافة إلى كونها لذيذة.
- فهي غنية أيضاً بالقيمة الغذائية والبروتينات، دون الحاجة إلى تحضيرها أو طهيها.
ما هي فوائد البروتين بار؟
- زيادة كتلة العضلات.
- انتعاش العضلات.
- تقليل آلام العضلات بعد التمرين.
- تحسين الأداء الرياضي وإمداد الجسم بالطاقة.
- الشعور بالشبع.
- تحسين مناعة الجسم لاحتوائه على السيستين، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج الجلوتاثيون.
- حرق الدهون وفقدان الوزن.
- الوقاية من الأمراض مثل هشاشة العظام وأمراض القلب.
ما هي الحاجة اليومية من البروتين؟
- متطلبات البروتين اليومية للرجال، والنساء فوق سن 19 هي 0.8 جرام من البروتين.
- لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
- ومع ذلك، اعتماداً على شدة تمرين العضلات للرياضي.
- كما يحتاج الرياضي إلى زيادة، تناول البروتين الإضافي من 1.4 إلى 2.0 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
ما هو الوقت المناسب لتناول البروتين بار؟
- أفضل وقت لتناول ألواح البروتين، هو قبل التمرين وبعده.
- لأن الدراسات وجدت إنه بالإضافة إلى زيادة كتلة العضلات.
- وتقليل آلام العضلات الناتجة عن التمرين.
- كما يأكل الأطباء ألواح بروتين أقل بنسبة 33٪ من الرياضيين.
ما هي أفضل المعايير للبروتين بار؟
هناك العديد من أنواع ألواح البروتين في السوق، ولكن بعضها يتميز ببعض الخصائص التي تجعلها فريدة.
كما يمكن أن تشكل عضلات عالية الجودة.
1. معايير حول كميات المغذيات
- البروتين: يحتوي كل لوح بروتين عالي الجودة على 8 جرامات على الأقل من البروتين.
- السكر: يجب ألا تزيد كمية السكر والكربوهيدرات في الطبق عن 13 جراماً.
- الألياف: تحتوي قطعة البروتين على 3 جرامات على الأقل من الألياف، مما يجعلها قطعة عالية الجودة.
- لذلك، للحصول على أقصى استفادة من ألواح البروتين، ابتعد عن ألواح البروتين التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وقليلة الألياف والبروتين.
قد يهمك: هل البرغل من النشويات أم البروتينات ؟
2. معايير حول نوعية المغذيات
- يحتوي على مُحليات طبيعية: على سبيل المثال السكروز أو الفاكهة.
- كما يحتوي على دهون صحية: مثل المكسرات والبذور وليس الزيوت النباتية.
- يحتوي على بروتين عالي الجودة: مثل بياض البيض والبذور.
- لا يحتوي على الألياف الاصطناعية: لأنها قد تسبب أمراض الجهاز الهضمي.
محاذير حول تناول البروتين بار
إليكم بعض التحذيرات حول تناول البروتين بار:
تحذيرات حول تفاعلات الحساسية
إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض أو أي مصدر للبروتي.
فيجب أن تعرف محتواه قبل تناول ألواح البروتين لتجنب تفاعلات الحساسية.
تحذيرات حول الإفراط في تناولها
ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة البروتين في الدم، مما يؤدي إلى الحالات التالية:
- التعب غير المبرر.
- إعياء.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- جفاف.
- إسهال.
- صداع الراس.
تحذيرات حول السعرات الحرارية في ألواح البروتين
إذا كنت أحد أولئك الذين يحدون من استهلاك السعرات الحرارية خلال النهار.
فعليك الانتباه لأن بروتين بار، هو وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية نسبياً.
فوائد البروتين بار
مصدر غني بالعناصر الغذائية
- يعد تناول ألواح البروتين مفيداً لجسمك، خاصة قبل التمرين أو بعده.
- إنه مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات.
- (مثل فيتامين هـ وفيتامين ب والكالسيوم والحديد).
- لذلك، يمكن أن يساعد تناولها في تقوية الجهاز الهضمي، وإصلاح العضلات.
- وكذلك المساعدة في تقليل تناول الطعام بين الوجبات.
إنقاص الوزن
- يلجأ بعض الناس إلى ألواح البروتين لإنقاص الوزن.
- أظهرت بعض الدراسات إن اتباع نظام غذائي عالي البروتين، يمكن أن يساعدك على إنقاص وزن صحي.
- هذا يرجع إلى حقيقة إن البروتين يقيد الشهية.
- ومع ذلك، يجب أن يحافظ على نظام غذائي متوازن، وأن يستمر في ممارسة الرياضة بانتظام.
زيادة الوزن
- من أجل زيادة الوزن، تحتاج إلى حرق سعرات حرارية أكثر مما تحرقه في يوم واحد.
- لذلك، تعتبر أنواع معينة من ألواح البروتين خياراً جيداً، لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
- لأن أنواعاً معينة من ألواح البروتين، تحتوي على 350 سعراً حرارياً لكل لوح.
قد يهمك: تعريف الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وأنواعها
بناء العضلات
تعتبر ألواح البروتين مثالية للمتمرنين، لأنها قد تزيد من كتلة العضلات وتحسن الأداء.
في هذا الوقت، يكفي نظامك الغذائي وممارسة الرياضة البدنية.
كيفية اختيار البروتين بار
1- نوع البروتين
- تحتوي أنواع معينة من ألواح البروتين على بروتين نباتي أو بروتين ألبان.
- الأنواع الأكثر شيوعاً، هي مصل اللبن والأرز وفول الصويا والبيض.
- لذلك يرجى تحديد النوع قبل الشراء، خاصةً إذا كان لديك حساسية تجاه بعضها.
2- محتوى البروتين
- إذا كنت تتناوله كوجبة خفيفة قبل التمرين أو بعده، فعليك اختيار لوح بروتين يحتوي على 20 جرامًا على الأقل من البروتين.
- إذا كنت تستخدمه كبديل للوجبات، فاختر قطعة صابون تحتوي على 30 جراماً على الأقل من البروتين.
- يوصى بعدم تناول كميات أقل أو أكثر.
- لأن جسم الإنسان يستطيع فقط امتصاص 20 إلى 40 جراماً من البروتين في كل مرة.
- إذا كنت تأكل عادة أكثر، فقد تؤدي السعرات الحرارية غير المستخدمة إلى زيادة الوزن.
3- السعرات الحرارية
- إذا كنت تخطط لتناول وجبة خفيفة في البار بين الوجبات، فاختر لوح بروتين.
- يحتوي على ما يقرب من 220 إلى 250 سعرة حرارية.
- إذا قمت باستبدالها بالوجبات، فاختر ألواح البروتين.
- والتي تحتوي على حوالي 300 إلى 400 سعرة حرارية.
4- الدهون
ابتعد عن الدهون غير الصحية، واختر ألواح الصابون بإجمالي دهون من حوالي 10 إلى 15 جراماً.
ودهون مشبعة لا تزيد عن 2 جرام.
5- الألياف
كلما زادت الألياف الغذائية في شريط البروتين، ستساعد على قمع الشهية.
لذلك، من الأفضل اختيار شكل شريط يحتوي على ما لا يقل عن 3 إلى 5 جرامات من الألياف.
6- السكريات
- تجنب اختيار قطع الصابون التي تحتوي على مواد تحلية صناعية، مثل الإريثريتول والسوربيتول والمالتيتول.
- لأنه قد يسبب انتفاخ البطن والغازات.
- يجب عليك أيضاً اختيار سبائك الذهب، والتي لا تحتوي على الكثير من السكر.
- لأنه من الأفضل تناول حوالي 5 جرام أقل.
نصائح عامة عند الشراء
- قد تحتوي أنواع معينة من ألواح البروتين على نسبة عالية من الفركتوز لتعزيز النكهة.
- لذلك، اختر أصنافًا تحتوي على القليل من السكر أو بدون سكر.
- يرجى قراءة ملصق مكونات البار قبل الشراء، للتأكد من اختيار الخيار الأكثر صحة.
- قد يسبب تناول البروتين المفرط مشاكل صحية.
- لا تحتوي جميع ألواح البروتين على دهون من المكسرات الكاملة والبذور، وتستخدم بعض العلامات التجارية زيوت نباتية عالية المعالجة.
- مثل زيت فول الصويا أو الفول السوداني.
- يحصل الرياضيون والحوامل، والأشخاص المصابون بأمراض مزمنة على كمية بروتين أعلى يومياً من الناس العاديين.
شاهد أيضاً: كمية البروتين في سكوب واي بروتين
من خلال هذا المقال قدمنا لحضراتكم بعض المعلومات الهامة حول ما هو البروتين بار وما هي فوائده وكيفية اختياره؟ عبر موقع مقال، نرجو أن ينال إعجابكم.