ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيف نختارها؟
ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيف نختارها؟، موقع مقال mqall.org يقدم لكم كافة التفاصيل عن مقال ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيف نختارها؟
هذا السؤال هام جداً لعدد كبير من الأشخاص بالتحديد الأشخاص الذين يعانون من أمراض في القلب والكبد، أو الذين يعانون من أي مشاكل خاصة بالسمنة المفرطة أو غير ذلك، لذلك سوف نتحدث بالتفصيل من خلال مقالنا هذا.
ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيف نختارها؟
يمكننا أن نجد لحوم خالية تماماً من الدهون ولحوم متوسطة الدهن ولحوم أخرى نسبة الدهون عالية بها.
لذلك إن كنت تريد لحوم خالية من الدهون عليك البحث عن لحوم تحتوي على نسبة دهون أقل من 10% لكل 100 جرام لحم.
بتلك الطريقة يمكنك الحصول على لحوم صحية وخالية تماماً من أي دهون، ومن أهم هذه اللحوم هي كالآتي:
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: ما هي أنواع اللحوم الحمراء وأيها مفيد أكثر ؟
1. لحم الدجاج
- لحم الدجاج يعد من فئة اللحوم خالية من الدهون لأنها لحمها أبيض.
- لكن يجب العلم أنه لا يجب تناول الجلد لضمان تناول الدجاج خالي من الدهون.
- أما بالنسبة لأفضل أماكن تحتوي على أقل نسب دهون هما الفخذ والصدر.
2. لحم الديك الرومي
- يعد لحم الديك الرومي من أفضل أنواع اللحوم بدون دهون، حيث أن نسبة الدهون والكوليسترول قليلة جداً.
- هذا بجانب أن منطقة الصدر والفخذ تحتوي على نسب أقل من حيث السعرات الحرارية.
- لذلك هذا النوع يعد من أفضل أنواع البروتين المثالي، فهو غذاء صحي ومفيد.
3. لحم الأرانب
- يعد لحم الأرانب من أفضل أنواع اللحوم بدون دهون، هذا لأن لحمه يحتوي على نسب كبيرة من الألياف العضلية.
- كما أنه لا يحتوي على نسب دهون عالية، لذلك يفضل تناول هذا اللحم لتقليل نسبة الكوليسترول بالدم.
4. لحم الجاموس
- يعد لحم الجاموس أحد أنواع اللحوم الخالية من الدهون، فهو يحتوي على نسب دهون أقل من لحم الأبقار.
- هذا بجانب أنه يحتوي على نسب بروتين عالية، كما أنه يحتوي على نسب من الفيتامينات الهامة.
- فعلى سبيل المثال يحتوي على الحديد وفيتامين هـ، وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 3، بالإضافة إلى الزنك والفوسفور والأحماض.
اقرأ من هنا عن: مخاطر اللحوم الحمراء على الصحة
5. لحم النعام
- يعد النعام من الطيور التي تمتلك لحم خالي من الدهون، لذلك يوصي بتناوله لأنه لا يمتلك نسب دهون عالية.
- فعلى سبيل المثال إن كان هناك 80 جراماً من لحم النعام، هذه الكمية تحتوي على 24 جراماً من البروتين، وأيضاً حوالي 132 سعرة حرارية.
- هذا بجانب إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية هامة لجسم الإنسان كالزنك والسيلينيوم وأيضاً الحديد و فيتامين ب 12 بجانب الفوسفور.
6. لحم الغزال
- كما نعلم أن لحم الغزال من اللحوم الحمراء، كما أنه لا يمتلك نسب كبيرة من الدهون.
- لذلك فهو مصنف من ضمن اللحوم خالية الدهون، هذا بجانب أنه لا يمتلك سعرات حرارية كبيرة.
- على سبيل المثال إن تم تناول 80 جرام من لحم الغزال، هذه الكمية تحتوي على 36 جرام من الدهون.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على بروتين وحديد، كما تحتوي على نسب كبيرة من فيتامين بـ 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 2.
7. لحم الخيول
- في قارة آسيا وأوروبا يأكلوا لحم الخيل في الوجبات الأساسية.
- هذا لأنه لا يحتوي على نسب دهون عالية.
- فعلى سبيل المثال إن تم تناول 80 جراماً من اللحم، فهو يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 6 دهون مشبعة.
- كما تحتوي هذه الكمية على نسبة بروتين تصل إلى 24 جراماً، هذا بجانب نسب من الأحماض والحديد والزنك وأخيراً فيتامين ب 12.
اقرأ أيضًا: أقل أنواع اللحوم الحمراء دهون
ختاماً لقد تحدثنا عن ما هي اللحوم خالية الدهون وكيف نختارها؟، فقد قمنا بتحديد كافة أنواع اللحوم خالية الدهون إن كانت لحوم حمراء أو بيضاء بالتفصيل.