أين توجد شجرة الشيا وفوائدها
أين توجد شجرة الشيا وفوائدها تتعدد الأشجار التي تتواجد في أنحاء العالم، ولكل شجرة لها الكثير من الفوائد التي تساعد في علاج الكثير من الأمراض، ومن هذه الأشجار التي تتواجد هي شجرة الشيا.
وتعتبر شجرة الشيا من الأشجار التي تمتلك الكثير من الفوائد بسبب مكوناتها، فلذلك في هذا المقال سوف نتعرف أكثر على زبدة الشيا وأماكن نموها، وفوائدها.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هي مكونات بذور الشيا
- تعتبر ثمار شجر الشيا هي عبارة عن بذور بيضاوية الشكل، وصغيرة الحجم، وملمسها ناعم.
- ويكون لونها أسود ويميل إلى اللون البني، وتتميز بذور الشيا بأنه يمكن إضافتها للحلويات والأطعمة والمعجنات، والعصائر.
- وتعتبر السعرات الحرارية التي تواجد في كل ١٠٠ جرام من بذور زبدة الشيا.
وتتمثل مكونات زبدة الشيا في التالي:
الألياف الغذائية
- تعتبر الألياف الغذائية من أغلب المكونات التي توجد في بذور الشيا، فهي تمثل ٨٠%.
- وهذه النسبة هي أكبر من النسبة التي يحتاجها الإنسان في استخدامه اليومي.
- ولذلك بذور الشيا لها فوائد عديدة لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية.
- تتمثل هذه الفوائد في الآتي(حماية الإنسان من الإصابة بمرض السكر، تساهم في علاج أمراض القولون).
الدهون الغذائية
- تتمثل الدهون التي تتواجد في بذور الشيا نسبة ٧٥%، وهذه الدهون تكون عبارة عن دهون حمضية أوميغا 3، وحمض دهني أوميغا 6.
- فلذلك تعد شجرة الشيا وبذورها من أفضل البذور والأشجار مصادر لإنتاج الأوميغا 3.
- فعلى الرغم من أن المعروف أن بذور الكتان هي التي تحتوي على نسبة كبيرة من الأوميغا، لكنها ليس مثل بذور الشيا.
البروتينات الغذائية
- تحتوي بذور الشيا على البروتينات التي تتواجد في باقي أنواع البذور الأخرى، كما أن بذور الشيا تحتوي على حمض آميني أساسي، فهي لا يتواجد بها مادة الغلوتين.
اقرأ المزيد: طريقة تذويب زبدة الشيا الخام
المعادن الغذائية
تحتوي بذور الشيا على العديد من المعادن الغذائية المختلفة، تتمثل في الآتي:
- المنغنيز: وهذا المعدن من المهم وجوده لأنه يساعد على نمو الجسم.
- النحاس: هذا المعدن يفيد القلب، وبذور الشيا تحتوي على النحاس الذي من النادر أن يتواجد في أنظمة غذائية.
- الفسفور: يساهم الفسفور في بناء ونمو العظام والأنسجة، والفسفور يتواجد في الأطعمة الغذائية التي تحتوي على البروتينات.
- الحديد: يعمل الحديد على توزيع الأكسجين لأجزاء الجسم المختلفة.
- السيلينيوم: هذا المعدن يساعد في تنشيط عمليات الجسم الحيوية، وهو من المعادن التي تحتوي على مضادات للأكسدة.
- المغنيسيوم: هذا المعدن لا يتواجد في الأطعمة الغذائية في الغرب، كما أنه يلعب دور مهم في العمليات الحيوية للجسم.
- الكالسيوم: يعمل الكالسيوم على بناء ونمو العضلات والأعصاب والعظام.
مركبات نباتية
يوجد بعض الأحماض والمركبات التي تتواجد في بذور الشيا، وتتمثل في الآتي:
حمض الكلور كينيك
- يعتبر هذا الحمض من الأحماض التي تعتبر أنها مضادة للأكسدة، فهو يساعد في انخفاض ضغط الدم الذي يعاني من الارتفاع.
حمض الكافيك
- يعمل هذا الحمض في علاج الالتهابات التي يصاب بها الجسم، وهذا الحمض يوجد في العديد من الأغذية النباتية.
حمض الكيرسيتين
- يعتبر هذا الحمض من الأحماض المضادة للأكسدة، فهي يحمي من الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يحمي من الإصابة بمرض السرطان، وهي أيضاً يحمي من مرض هشاشة العظم.
حمض الكامب فيرول
- هذا الحمض يعمل على حماية الإنسان من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تكافح الأمراض.
شاهد أيضًا: استخدامات زبدة الشيا الافريقية
أين توجد شجرة الشيا
يتم زرع ونمو شجرة الشيا في العديد من المناطق والأماكن، بسبب اختلاف مكان زراعة شجرة الشيا فلكل مكان لها فوائد خاصة، تتمثل في ما يلي:
- شرق أفريقيا شجرة الشيا النيلية، يتواجد الجزء السائل من شجرة الشيا بدرجة عالية.
- كما أن شجرة الشيا في شرق أفريقيا لا تنتج الكثير من فيتامين أ A وأقل جموداً من شجرة الشيا في غرب أفريقيا.
- ولكن هذه الشجرة التي تنمو في شرق أفريقيا تساعد على ترطيب جفاف الركبتين واليدين.
- وتساعد ترطيب فروة الرأس الجافة والحساسة، كما لديها القدرة على علاج التهاب الجلد والأكزيما، وحروق الشمس.
- غرب أفريقيا شجرة الشيا التناقضية، يتواجد بها جزء صغير من السوائل التي تتواجد في شجرة الشيا، ولكن يتميز بهذه الشجرة التي تنمو في غرب أفريقيا بأنها تحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات.
قد يهمك: كريم زبدة الشيا للشعر والبشرة
فوائد شجرة الشيا
يوجد العديد من الفوائد التي تمتلكها شجرة الشيا، وتتمثل هذه الفوائد في ما يلي:
- تساعد ثمار شجرة الشيا في زيادة معدل الحرق وإنقاص الوزن، وهذا بسبب احتواء ثمار شجرة الشيا على الألياف الغذائية التي تعمل على امتصاص الماء الذي يتواجد في الجسم.
- كما تعمل على زيادة الإحساس بالشبع وأن هذا يساعد على تقليل الطعام الذي تتناوله، لذلك ينصح به الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن.
- ضبط مستوى السكر في الدم، تعمل الألياف الغذائية وأحماض الأوميغا 3 التي تتواجد في ثمار شجرة الشيا على تحسين وتعديل مستوى الأيض الغذائي، فهذا يساعد على إعادة معدل السكر في الدم إلى مستواه الطبيعي.
- ولذلك ينصح للمصابين بمرض السكر أن يتناولوا أطعمة أو عصائر تحتوي على ثمار شجرة الشيا.
- تساهم ثمار شجرة الشيا على علاج الإمساك، وهذا بسبب أن ثمار الشجرة تحتوي على نوعين من الألياف الغذائية.
- نوع من الألياف لا يذوب سريعاً، والنوع الآخر سهل الذوبان.
- فهذا يجعل تحريك البراز عن طريق الأمعاء بصورة سهلة وسريعة، فهذا يساعد على علاج الإمساك.
فوائد شجرة الشيا
- تعمل ثمار شجرة الشيا على تحسين صحة القلب، فهي بسبب احتوائها على أحماض الأوميغا 3.
- تساعد على تقليل نسبة الإصابة بالسكتات الدماغية، وتحد من نسبة الكوليسترول.
- التي تتواجد في الدم، كما أن ثمار شجرة الشيا تساعد على الحفاظ مستوى ضغط الدم.
- تساهم ثمار شجرة الشيا على زيادة نسبة النشاط والطاقة، فهي تعد من أهم مشروبات الطاقة.
- وهذا لأنه يحتوي على الألياف والمركبات الكربوهيدرية التي تتواجد بها.
- وينصح للأشخاص الرياضية أن يتناولها، بسبب أنها تمنع من جفاف الجسم والفم، تحويلها لمواد سكرية.
- تساهم ثمار شجرة الشيا على تعديل وتحسين المزاج، وهذا بسبب احتواء ثمار شجرة الشيا على العديد من الأحماض الأمينية، ومن هذه الأحماض حمض التربتوفان.
- فهذا الحمض يساعد على تقوية وتعزيز مرحلة النوم، حتى يستطيع الإنسان أن ينام بصورة هادئة ومريحة.
- كما أن هذه الأحماض تساعد على تهدئة الإنسان من التوتر والقلق تحسين مزاجه العصبي.
- تساهم ثمار شجرة الشيا في تحسين صحة العظام والأسنان، وهذا بفضل ما تحتويه هذه الثمار من معادن المغنيسيوم والفسفور، وعلاوة على ذلك وجود نسبة من البروتينات، فهذه المعادن تساعد على تقوية الأسنان والعظام.
- كما تحتوي أيضاً هذه الثمار على نسبة من الكالسيوم والزنك فهما يساعدان على منع تسوس الأسنان والقضاء على البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.
- تفيد ثمار شجرة الشيا المرأة الحامل، وهذا لأن ثمار شجرة الشيا تحتوي على الكثير من المكونات الغذائية، كما أنها تعمل على تحسين المزاج والاكتئاب.
وفي نهاية هذا المقال تم التعرف على كل ما يخص شجرة الشيا، من حيث أين تنمو، وما هي المكونات التي تحتوي عليها ثمار شجرة الشيا، وتعرفنا أيضاً على فوائدها، وفي نهايته نتمنى أن ينال إعجابكم.