أين يوجد فيتامين b12

أين يوجد فيتامين b12، إن التغذية السليمة للجسم تقيه من كثير من الأمراض التي قد يتعرض لها نتيجة سوء تغذيته، ومن أعراض أمراض سوء التغذية نقص فيتامين b12.

الذي يسبب العديد من المشاكل الصحية بل والنفسية أيضاً، لذا يبحث الكثير عن أين يوجد فيتامين b12، وسوف نتحدث عن ذلك في مقالنا هذا من خلال موقع mqaall.com.

أين يوجد فيتامين b12؟

لمعرفة أين يوجد فيتامين b12 يوجد في العديد من الأطعمة، وجميع الأصناف، فهو يوجد فيما يلي:

  • يوجد فيتامين b12 في الألبان، فكوب كبير من الحليب يحتوي على كمية مناسبة من فيتامين b12.
    • والألبان النباتية أيضا بها كمية لا بأس بها من فيتامين b12، مثل ألبان جوز الهند وفول الصويا.
  • لحوم الأبقار والأغنام، الحمراء فقط، فهي مليئة بالفيتامينات وخاصة فيتامين b12.
  • كما أن كبد الأبقار والأغنام مليئة بالفيتامينات والمعادن الثمينة للجسم وأيضاً فيتامين b
  • الدجاج، وكبد الدجاج مليئة بفيتامين b12, فيجب الحرص على تناولها.
  • أيضاً سمك السردين المعلب، به كمية لا بأس بها من فيتامينb12، وسمك التونة أيضاً نفس القيمة الغذائية، والمحار، والسردين.
  • كنا أن تناول بيضة واحدة، أو اثنتان يومياً تقى من الإصابة بنقص فيتامين b12.
  • الحبوب المدعمة، وهي مناسبة جدا للأشخاص النباتيين، حيث تحتوي هذه الحبوب على كمية مناسبة من فيتامين b12,
    • كما يمكن أيضاً تناول فيتامين b12 أقراص في حالة النقص الشديد له لتعويض الجسم بهذا الفيتامين الهام.

اقرأ أيضا: اكلات تحتوي على فيتامين د

أهمية فيتامين b12

فيتامين b12 من الفيتامينات الهامة للكبير والصغير وكل فرد، وترجع فائدته فيما يلي:

  • يحافظ على صحة الجسم وتحسين أداء أعضائه بشكل جيد، ويعمل أيضاً على بناء خلايا الجسم.
  • وهو أيضاً مقوي للأعصاب، وهو أفضل مصدر للأعصاب ومتانتها.

أهمية فيتامين b12 للأعصاب

  • فهذا الفيتامين الهام يعمل على الحفاظ على المخ وسلامته، والجهاز العصبي كله.
  • كما أنه يقي من الجلطات، ويساعد على تكوين كرات الدم الحمراء، التي تقي من الإصابة بنقص الهيموجلوبين في الدم.
  • كما أنه يعمل على تحويل الطعام إلى الطاقة اللازمة للجسم، ويحمي غشاء الأعصاب.
  • يساعد على النمو الطبيعي للأطفال، ونقصه يعرضهم للكثير من مشاكل النمو.
  • يعمل هذا الفيتامين على تكوين الأحماض النووية التي يحتاجها الجسم.

أهمية فيتامين b12 للبشرة

  • يعمل هذا الفيتامين على نضارة البشرة وحمايتها من علامات كبر السن من التجاعيد المبكرة وغيرها.
  • يقلل ظهور حبوب الشباب في الوجه، ويحافظ على البشرة من اللون الباهت أو الشاحب.
  • يساعد على شفاء الجروح أسرع من الجروح في حالة نقصه، ويقي الإنسان من الإصابة بسرطان الجلد.
  • كما أنه يعالج الإكزيما ويحمي البشرة من الجفاف.

أهمية فيتامين b12 للحامل

  • هو من الفيتامينات الهامة للحامل، حيث أنه يقي الجنين من أمراض القلب.
  • كما أنه يساعد على تجنب العيوب الخلقية للأجنة.
  • وبما أنه مفيد للأعصاب، فكثير من الأمهات الحوامل تحرص عليها ليكون الطفل مريح وهادئ.

من هم الفئات الأكثر عرضة لنقص فيتامين b12؟

يسبب نقص فيتامين b12 إلى العديد من المشاكل، والأشخاص المعرضين لذلك هم:

  • الأشخاص النباتية، حيث أن أكبر وأكثر مصادر هذا الفيتامين هو اللحوم والبيض ومنتجات الألبان.
    • وعدم تناولهم لهذه المصادر بشكل منتظم يعرضهم لنقص فيتامين b12.
  • أيضاً من لديهم مشكلة في الجهاز الهضمي، التي تعيق امتصاص هذا الفيتامين بشكل صحيح.
  • الأشخاص الكبيرة في السن، هم أكثر عرضة من غيرهم في الإصابة بنقص فيتامين b12

كما يمكنكم الاطلاع على: أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة

أضرار نقص فيتامين b12 على الجسم

هناك علامات وأعراض تحدث في جسم الإنسان تدل على نقص فيتامين b12 في الجسم، ومنها ما يلي:

  • فالأشخاص المصابون بالأنيميا وفقر الدم هم أكثر فئة مصابة بنقص فيتامين b12.
    • فيتسبب في العديد من الأعراض، وهي التعب الشديد، سرعة ضيق التنفس، الدوخة وشحوب الوجه، وغيرها.
  • وعند نقص فيتامين b12 بشكل كبير قد يحدث تغير في شخصية الإنسان، كالعصبية بعد الهدوء.
  • كما لوحظ أن الأطفال الذين يعانون من ضعف التركيز كثيرا ما يكونون مصابين بنقص فيتامين b
  • كما أن النقص الشديد لهذا الفيتامين، يسبب الفقر الخبيث للدم وهو مرض مناعي، يهاجم الخلايا السليمة في المعدة.
    • وذلك يتسبب في عدم قدرة الجسم على امتصاص هذا الفيتامين من الطعام.

تعريف فيتامين b12

  • فيتامين b12 يعرف بأنه من الفيتامينات الذائبة في المياه، وهو لا يصنع نفسه بنفسه داخل الجسم كحال بعض الفيتامينات.
    • لذا يجب الحصول عليه من مصادره الأصلية بالغذاء الصحي، أو تناوله كأقراص لتعويض هذا النقص.

الاكتئاب ونقص فيتامين b12

  • من المعروف أن فيتامين b، وفيتامين b12 يفرزون المواد الكيميائية، التي تؤثر على مزاج الإنسان.
  • وأكدت الدراسات أن هناك علاقة وثيقة بين نقص هذا الفيتامين وبين الاكتئاب.
    • لكن لا يكون هذا بديلا عن أدوية الاكتئاب إن كان الاكتئاب مرضي.
  • فيجب الحرص على تناوله بشكل صحيح سواء من مصادره الصحيحة أو بالمكملات الغذائية.

ما أعراض نقص فيتامين b12؟

لنقص هذا الفيتامين أعراض واضحة على الجسم بشكل عام، أهمها ما يلي:

  • الأنيميا فمرض الأنيميا دليل على وجود نقص فيتامين b
  • كما أن اختلال التوازن، أو ألم في اليدين والقدمين، فهذا أيضاً يدل على نقص هذا الفيتامين في الجسم.
  • قرح الفم واللسان، والمشاكل الهضمية دليل على نقص فيتامين b12
  • اضطراب المزاج والدوخة وضعف التركيز، كل هذه علامات على نقص فيتامين b12.
  • الشعور بتخدير الأطراف وضعف العضلات من أعراض نقص فيتامين b12.

من هم الأشخاص الأكثر احتياجًا لهذا الفيتامين بشكل يومي؟

  • فالحامل من أشد الفئات التي يجب أن تتناول هذا الفيتامين يومياً حفاظاً على صحتها، وصحة جنينها.
  • الأطفال والرضع والمرضعات بحاجة إلى فيتامين b12 فالرضع يحصلون عليه من لبن الأم.
  • كبار السن، والأشخاص النباتية، يحتاجون إلى فيتامين b12 بشكل أكبر عن غيرهم.

كما يمكنكم التعرف على: مصادر فيتامين E في الطعام

وبذلك نكون قد عرضنا الكثير من المعلومات عن فيتامين b12 ، وعرفنا أين يوجد فيتامين b12، وأعراضه، وأهميته من المختصين بالتغذية.

مقالات ذات صلة