أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة

أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة، تساؤل مهم يتم طرحه بين الناس خاصة من يحاولون الاهتمام بصحتهم.

حيث يريدون معرفة أي المواد والفاكهة والخضار يحتوي على فيتامين سي المفيد للجسم، والذي يمد جسم الإنسان بالطاقة، كما أنه يحافظ على نضارة البشرة وحيويتها.

كيف يمكننا الحصول على فيتامين سي

يمكن للإنسان الحصول على فيتامين سي بسهولة، حيث يوجد الكثير من الأطعمة التي تمد الجسم بفيتامين سي.

ولكن يوجد بعض النقاط التي يجب الحذر منها، مثل عدم طبخ تلك الخضار أو الفاكهة.

التي تحتوي على فيتامين سي بالماء حيث أنها بهذا الشكل ستفقد فوائدها ومخزونها من فيتامين سي.

وأيضاً غير مستحب في تلك الأطعمة أن يتم تخزينها لفترة ثم أكلها، لأنها هكذا تفقد مخزونها من فيتامين سي.

لذلك يفضل أكل تلك الأطعمة طازجة للاستفادة منها، وعدم طبخها كثيراً على النار حتى لا تفقد موادها.

شاهد أيضًا: كم نسبة فيتامين سي في الطماطم

فوائد فيتامين سي

لفيتامين سي دوراً مهماً في جسم الإنسان حيث يعمل على حماية الخلايا ويحافظ على صحة الجسم.

كما أنه يعمل على الحفاظ على الأوعية الدموية، ويعزز من حيوية البشرة والشعر.

كما له دور في الحفاظ على الغضاريف وعظام الجسم، كما يقدم فوائد أخرى سنذكرها فيما يلي.

  • يعمل فيتامين سي على التقليل من شدة الإصابة بالزكام
    • حيث يقلل من أعراضه، لكنه لا يلعب دوراً في منع الإصابة منه.
  • لفيتامين سي دوراً مهما في التقليل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية
    • حيث يعمل كمضادات أكسدة التي تعمل على محاربة ما يسمى بالجذور الحرة
    • كما تعمل على التقليل من حدوث أمراض القلب.
  • يساعد فيتامين سي على معالجة نقص عنصر الحديد في الجسم، حيث يعمل على تخزين الحديد في الجسم بعد امتصاصه.
  • يعمل فيتامين سي على معالجة مشكلات العيون.
  • ويعمل فيتامين سي على الشفاء من الجروح حيث ينتج كولاجين يعمل على التئام الجروح وشفائها سريعاً.

مصادر فيتامين سي من الخضار

يوجد الكثير من الخضروات التي تصنف مصدر لفيتامين سي التي تفيد جسم الإنسان وسنذكر لكم أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة في بعض الخضروات.

الفلفل الأحمر والأخضر

  • الفلفل الأحمر من الفواكه الرائدة التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي
  • كل نصف كوب من الفلفل الأحمر يوجد ٩٥ ملي غرام من الفيتامين سي
  • يحتوي على الكثير من الفيتامينات الأخرى المفيدة مثل فيتامين أ.
  • بينما في الفلفل الأخضر يحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي
  • كل نصف كوب من الفلفل الأخضر يحتوي على ٦٠ ملي غرام منه.

البروكلي

  • هو مصدر جيد لفيتامين سي حيث يوجد في البروكلي ٥٠ ملي غرام في كل نصف كوب منه.

الزهرة

  • يوجد بها مادة الفوليك
  • يوجد في الزهرة أيضا كمية كافية من فيتامين سي حيث يوجد بها ٤٠ملي غرام من الفيتامين في كل نصف كوب.

اللفت

  • يوجد في اللفت ما يبلغ حوالي ٢٧.٣ ملي غرام من فيتامين سي في كل كوب منها
  • تحتوي كذلك على الكثير من المواد الغذائية المفيدة.

الطماطم

  • يوجد ٢٠ ملي غرام من فيتامين سي في كل حبة طماطم ذات حجم متوسط
  • عند طبخ الطماطم تقل كمية الفيتامين فيها.

البطاطا

  • يوجد ٢٠ ملي غرام من فيتامين سي في كل حبة بطاطا
  • كما إنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم.

ولا يفوتكم قراءة موضوع: شرب فيتامين سي الفوار على الريق

مصادر فيتامين سي من الفواكه

يوجد الكثير من الفواكه التي تصنف مصدر لفيتامين سي التي تفيد جسم الإنسان وسنذكر لكم أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة في بعض الفواكه:-

الأناناس

يحتوي الأناناس على كمية كبيرة من فيتامين سي حيث عند تناول كوب منه يعطي نسبة ١٣١% لجسم الإنسان من فيتامين سي.

الحمضيات

يوجد ٩٧ ملي غرام من فيتامين سي في كل كوب من عصير البرتقال الطازج.

المانجا

تحتوي حبة المانجا على كمية كبيرة من فيتامين سي حيث توفر احتياج النساء من الفيتامين بنسبة ٨٠%، بينما توفر احتياج الرجال من الفيتامين بنسبة ٦٦%.

الجريب فروت

يحتوي عصير الجريب فروت على ٧٥ ل ٩٠ ملي غرام من الفيتامين في كل كوب منه.

الكيوي

يحتوي الكيوي على كمية كافية من فيتامين سي حيث يحتوي على ٧٠ غرام من الفيتامين في كل حبة منها.

الشمام

هو مصدر متوافر للفيتامين سي حيث يوجد في كل نصف كوب من الشمام ٣٠ ملي غرام من فيتامين سي.

البطيخ

هو من أحد مصادر الفيتامين سي، حيث يحتوي على ١٢.٥ ملي غرام من الفيتامين في كل كوب من البطيخ.

المشمش الأسود

هو نوع من الفواكه الذي يحتوي على نسبة من فيتامين سي المفيدة للجسم، كما تحتوي على بعض العناصر الغذائية الأخرى المفيدة.

مصادر فيتامين سي الأخرى

ويوجد أيضاً مصادر أخرى  تحتوى على فيتامين سي يمكن الحصول عليها من أدوية لكن يتم وصفها بإرشاد طبيب، كما يمكن الحصول على الفيتامين سي من الحبوب المغذية:

الفلفل الحار

  • يعتبر الفلفل الحار من المصادر الكبيرة التي تحتوي على فيتامين سي
  • هو من الخضروات التي ينصح بها الأطباء لعلاج الأمراض المصاحبة لنقص فيتامين سي.

وردة المسك

  • هي نوع من أنواع الفواكه المليئة بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة
  • تحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي حيث لكل كوب يحتوي على ١١٩ ملي غرام
  • تتميز تلك الفاكهة بأنها حلوة المذاق.

ويمكن التعرف على: فوائد فيتامين سي الفوار للجنس

الكمية التي يحتاجها الشخص من فيتامين سي

الكميات التي يحتاجها الشخص من فيتامين سي تختلف من عمر لأخر، كما تختلف حسب النوع من النساء أو الرجال.

  • الأطفال من سن السنة الأولى إلى سن الثلاث سنوات يحتاجون على الأقل يومياً إلى ١٥ ملي غرام من فيتامين سي.
  • الأطفال من سن الأربع سنوات فيما فوق يحتاجون على الأقل يومياً إلى ٢٥ ملي غرام من فيتامين سي.
  • الرجال يحتاجون في اليوم الواحد من فيتامين سي إلى ٩٠ ملي غرام.
  • النساء يحتاجون في اليوم الواحد من فيتامين سي إلى ٧٥ ملي غرام، وفي حالة المرأة الحامل تزداد الكمية لتصل إلى ٨٥ ملي غرام.

ومن هنا سنتعرف على: أين يوجد فيتامين د في الخضروات؟

أعراض نقص فيتامين سي في الجسم

نقص فيتامين سي في الجسم يعمل على الإصابة بالكثير من الأمراض، لكن هذا النقص من الأمور نادرة الحدوث، لكنه يحدث مع مدمنين المخدرات والكحول والمدخنين، وسنذكر لكم أعراض نقص فيتامين سي في الجسم.

  • ويعمل فيتامين سي على الشفاء من الجروح حيث ينتج كولاجين يعمل على التئام الجروح وشفائها سريعاً، وبالتالي نقصه يعمل على ظهور جفاف في الجلد، وحدوث نتوءات على الأرجل والذراعين.
  • عند حدوث نقص في فيتامين سي يظهر بصيلات شعر ذات لون أحمر على الأيدي والأرجل نتيجة لحدوث جروح في الأوعية الدموية.
  • تحدث الإصابات بسهولة وتظهر الكدمات الزرقاء على الجسم، حيث بسبب قلة فيتامين سي يحدث نقص فالكولاجين وبالتالي تظهر الكدمات بسهولة، كما أن نقص الكولاجين قد يسبب فتح أي جرح قديم في الجسم.

قد يهمك أيضًا: أين يوجد فيتامين سي في الأطعمة

أخيرا وفي نهاية هذا المقال قدمنا لكم أبرز النقاط عن أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة.

ومصادر فيتامين سي في الفاكهة والخضروات، وفوائد فيتامين سي، وماهي أعراض نقصه في الجسم.

مقالات ذات صلة