أيهما أفضل البيض المسلوق أم المقلي للحامل
على الرغم من أهمية وتعدد فوائد البيض للأم الحامل وجنينها، إلا أنه لا يجب الإكثار من تناوله، لأنه يزيد من نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يضر بصحة الأم وجنينها.
وكثير من السيدات الحوامل، يسألن أيهما أفضل البيض المسلوق أم المقلي للحامل، وهذا ما سوف نوضحه اليوم عبر موقعنا mqall.org.
أيهما أفضل البيض المسلوق أم المقلي للحامل
يعد البيض من الأغذية المفيدة للجسم، والإجابة عن سؤال من أفضل من الآخر، البيض المسلوق أم المقلي للحامل، فهذا يتضح من معدل السعرات والدهون التالية:
- البيضة المسلوقة تحتوي على 78 سعر حراري فقط، بينما البيضة المقلية، حينما يتم قليها في قليل من الزبدة.
- فإن سعراتها تصبح 90 سعر حراري، وهو ما يوضح أن البيضة المسلوقة أكثر صحة للأم الحامل.
- كما أن نسبة الدسم التي تحصل عليها الأم الحامل من البيضة المقلية حوالي 7 جرام دسم.
- بينما البيضة المسلوقة يكون نسبة الدسم منها حوالي 5.5 غرام فقط.
- ومن حيث نسبة الكوليسترول، فإن البيضة المسلوقة، والبيضة المقلية كلاهما نفس معدل نسبة الكوليسترول.
- حيث أن كلًا منهما يحتوي على 200 ملليغرام من الكوليسترول.
شاهد من هنا: فوائد البيض البلدي
فوائد البيض للأم الحامل
تناول حصة واحدة من البيض يوميًا يساعد الأم في الحصول على البروتينات اللازمة خلال مرحلة الحمل، وتكمن إفادته في الآتي:
- يساعد البيض في بناء عظام الجنين، فهو يقوم بتعويض الكالسيوم المسحوب.
- والذي ينخفض في مراحل الحمل المتقدمة، كما أنه يصل إلى الجنين عبر الحبل السري، ويساهم في بناء العظام بشكل سليم دون تقوس.
- تناول الأم للبيض يعمل على بناء دماغ الطفل بشكل سليم، وبناء الحبل الشوكي، ويمنع تشوهات الأنبوب العصبي.
- يساعد البيض على بناء مشيمة سليمة، وهو يفي الغرض كوجبة مليئة بالبروتين الحيواني.
- يحتوي أيضًا على أحماض الأوميجا، التي تعمل على تحفيز نمو دماغ الطفل.
- وبالتالي زيادة معدل ذكاءه، ويساعد الأم الحامل في الشعور بالحيوية، والنشاط، والراحة.
- يحتوي البيض على نسبة عالية من الزنك، وبالتالي تقوية جهاز المناعة، والتقليل من الإجهاض لدى السيدة الحامل.
- يساعد في بناء العظام، فهو يحتوي الكالسيوم بشكل كبير، ويساهم في بناء الأسنان للجنين.
- وتعويض المواد الناقصة في جسمه، والتي قد تسبب له الهشاشة في العظام.
- تقوية مناعة الجنين، ويقلل من أعراض الإجهاض، خاصة في الشهور الثلاثة الأولى من الحمل.
أضرار تناول الأم الحامل البيض بكثرة
يعد البيض من الأطعمة المفيدة، والتي تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة المرأة، ولكن هناك بعض المخاطر التي تحدث في حالة الإفراط في تناوله، منها:
- إصابة المرأة الحامل بالسالمونيلا، بسبب البكتيريا الموجودة بالبيض.
- وبالتالي شعور الأم بالصداع، وآلام المعدة، وارتفاع درجة حرارة الجسم، وربما قد يعرضها للولادة المبكرة.
- كثرة تناول البيض قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين.
- بسبب كثرة تراكم الدهون منه على منطقة القلب.
- قد يؤدي إلى الحساسية، لمن يعانون من مشاكل في التنفس.
- الإفراط في تناوله، يزيد من معدل الكوليسترول في الدم، ولذا لا بد للمرأة الحامل أن تتناول واحدة فقط يوميًا.
- مع تناول بياض البيضة فقط.
- يتسبب في زيادة نسبة الزلال، خاصة في شهور الحمل الأولى، ولذا ينصح بتناول كميات معتدلة منه.
- يؤدي تناوله بكثرة إلى الإصابة بالقيء والإسهال، وألم في البطن.
- وارتفاع في درجات حرارة الجسم، وقد يسبب الإصابة بالحمى.
اقرأ أيضًا: فوائد البيض المسلوق للرجيم
الطريقة الصحيحة لتناول الحامل البيض المقلي
بعد أن علمنا أيهما أفضل البيض المسلوق أم المقلي للحامل تختلف طريقة إعداد البيض المقلي الصحي للحامل، وهناك عدة طرق يمكن اتباعها كالتالي:
- عمل البيض المقلي بالزبدة: حيث يفضل تناول البيض المقلي المستخدم في عمله الزبدة بدلًا من السمنة.
- لأن الزبدة الصحية تكون أقل ضررًا من السمنة، كما يجب طهي البيض فيها جيدًا.
- الشكشوكة: فهي من الوصفات التي يتم فيها قلي البيض مع خليط من الفلفل، والبصل، والطماطم.
- وبعض التوابل الأخرى، ولذا فهي مفيدة، وخفيفة على المعدة.
- على الرغم من أن البيض نصف سوى له قيمة غذائية عالية.
- ولكنه مضر للمرأة الحامل، ولذا لا بد من طهي البيض جيدًا سواء كان مقلي أم مسلوق.
- اتركي بعض الوقت عند تناول وجبات أخرى بعد تناول البيض.
الحصة الموصى تناولها من البيض المقلي للأم الحامل
- يمكن للأم الحامل تناول البيض مقليًا، ولكن بطريقة طبيعية ومعتدلة، فهي يمكنها تناول 3 إلى 4 بيضات في الأسبوع، ويمكن تناول واحدة يوميًا لبعض الحالات.
- ولكن ذلك يعتمد على نسبة الكوليسترول لدى الأم، والطبيب هو المسئول عن تحديد عدد البيض الذي يجب تناوله خلال فترة الحمل.
نصائح لشراء البيض السليم
هناك فوائد عديدة للبيض يمكن للأم الحامل الاستفادة بها، ولكن لا بد لها من شراء البيض السليم، والذي مواصفاته كالتالي:
- لا يجب شراء البيض المتصدع، لأنه يكون محملًا بالأوساخ والأتربة.
- ولا بد من شراء البيض العضوي من الفراخ الغير محقونة بالمواد الكيميائية.
- لا بد من اختبار البيض، وذلك بوضعه في إناء به ماء، للتأكد من صحته.
- عند خروج البيضة من الثلاجة، اتركيها حتى تهدأ، وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- اغسلي يديك جيدًا قبل طهي البيض، وإذا كان له رائحة غريبة لا تتناوليه.
شاهد أيضًا: فوائد البيض النيء باللبن وطريقة عمله
ومن خلال مقال اليوم قد أجبنا على سؤال أيهما أفضل البيض المسلوق أم المقلي للحامل، والنصائح الهامة التي ينبغي على الأم الحامل الحرص في اتباعها عند تناول البيض، حتى لا يسبب مشاكل في حملها.